A csapatfőzések során leggyengébben teljesítő triók tagjai egyéniben mérték össze tudásukat. Egyvalakinek el kellett hagynia a konyhát. Retró ételhordókban, retró fogásokkal várta a zsűri az egyéni versenyzőket. Ismét a szerencse döntötte el, hogy melyik ételt kinek kellett – ezúttal – újragondolnia. Az egyszerre két betevőt is tartalmazó ételhordókban Jánosnál gulyásleves és stíriai metélt, Alexnél […]
Tovább olvasom Megnyílt Rácz Jenő étterme – A Konyhafőnökben! A mindenese, a terem-menedzser Fördős Zé, konyhájának főnöke pedig Sárközi Ákos. Hírességek érkeztek, korábbi A Konyhafőnök VIP versenyzők, akik ezúttal kóstoltak és bíráltak. Mégpedig a piros és a kék csapat ételeit. Azt a szerencse döntötte el, hogy melyik csapatnak melyik fejedelmi menüt kellett elkészítenie. A színvonal adott […]
Tovább olvasom A pirosak és a kékek újabb összecsapása zajlott le az elődöntő harmadik napján. Zé pedig új szerepkörben mutatkozott be: hentes lett a népszerű vloggerből. A Konyhafőnök történetében először fordult elő, hogy egy feladat során egy testvérpár tagjai lettek a konyhafőnökök! A kékeknél Cserepes Alex, a pirosaknál Cserepes Ádám húzta ki a legnagyobb tésztát, így […]
Tovább olvasom A legjobb 12 jutott be a középdöntőbe, a versenyzők a héten három fős csapatokban, pontokért küzdenek a konyhában. A két legkevesebb pontot gyűjtő csapat tagjai párbajon döntik el, ki távozik a versenyből. A középdöntőben újra megnyílt a Zétterem, ahová VIP vendégek érkeztek. Az étterem tulajdonosa Fördős Zé, a konyhafőnökök Rácz Jenő és Sárközi Ákos. […]
Tovább olvasom Ha csütörtök, akkor csapatfőzés! Múlt hét után most is kiderült, ki az, aki képes és tud csapatban, akár konyhafőnökként együtt dolgozni társával. Ahogy az előző héten Rácz Jenő csapatánál, most Sárközi Ákosénál is a legjobban teljesítő páros párbajon mérte össze tudását, hogy kiderüljön ki az, aki egyenes ágon juthat be a középdöntőbe! Ugyanakkor a leggyengébben […]
Tovább olvasom Melyik a legnagyobb hátráltatás? A Konyhafőnök Michelin-csillagos séfjeinek egyértelmű álláspontja: ha Zé segít. Ez történt ma este Rácz Jenővel, miközben a kék csapat mentora, Sárközi Ákos kiélvezte az édes pillanatokat. Sárközi Ákos főzésével indult a nap, ami egy különleges alapanyaggal készült: lámahúsból láma steaket kreált a séf, az általa szokásosan „szuperegyszerűnek” titulált módon. A […]
Tovább olvasom Az elődöntő második napján gerincet nem növeszteni, hanem sütni kellett a versenyzőknek. Sárközi Ákos szerint ez „a világ lekönnyebb alapanyaga”. Bárány, őz, szarvas, borjú, nyúl, csontos sertéskaraj és egy fél kecske várt a kék kötényesekre, utóbbi nehezítés gyanánt. A feladat egy tökéletes főétel elkészítése volt. A második feladatban gombászni indultak a versenyzők: rengeteg exkluzív […]
Tovább olvasom A Michelin-csillagos séf, Rácz Jenő piros kötényes középdöntős csapata összeállt. A kemény hetet követően a legjobb 6 versenyzője folytatja a küzdelmet A Konyhafőnök címért és a 10 millió forintért! A vizsganapon először egy tollas gyöngytyúkkal találkoztak a versenyzők, egy új feladattípusban: biztos vagy rizikó? Aki a biztosat választotta, a gyöngytyúk volt a feladata, aki […]
Tovább olvasom Az első feladat Rácz Jenő komfort ételének tökéletes másolása volt: szénán füstölt sertésszűz, ibériai krokett, póréhagyma fricassée-val. A hús különleges füstölési módszerrel készült, szénán, egy cloche alatt füstölték a versenyzők! Volt, akinek nagyobb lánggal égett a széna, de ezúttal tűzoltónak nem kellett beavatkoznia. Lőrincz Eriknek azonban jól állt a szénája, ugyanis végig jegyzetelhetett a referencia […]
Tovább olvasom Fördős Zé ma divatot csinált a főzésből! Szó szerint személyre szabott alapanyagokból, stílusos ételeket „varrt” a versenyzőkre! Zé 2020-as kollekciója egy marha részeiből állt: here, vese, rib eye steak, tüdő, máj, fartő, pénisz, marhafej nyelvvel, pacal, borjúgerinc, comb. Az egyik versenyzőre pedig egy tőgy várt, hátráltatás gyanánt. Ma este nem véletlenül használt centit a […]
Tovább olvasom