Egyre nagyobb a tejtermék-helyettesítők piaca
Nem csak volumenben látható a növekedés, de a termékpaletta is folyamatosan szélesedik. Ugyanis egyre több a világban a tejfehérje-allergiás, laktóz-érzékeny, valamint a valamilyen napjainkban divatossá vált tejmentes diétát követők tábora is egyre gyarapszik. Ez utóbbinál gondoljunk csak a paleosokra és ketosokra. A tejtermék-helyettesítőket sokáig szinte kizárólag növényi alapanyagokból készítették. Mindenki ismeri például a rizs, […]
Tovább olvasom