A Konyhafőnök VIP: Rácz Jenő történelmet írt
Sárközi Ákos harmadik elődöntős napján a kékek mentora másolós feladattal kezdte a napot, majd jött egy Konyhafőnök-történeti pillanat! Fine dining tányér 12 perc alatt? Rácz Jenő Michelin-csillagos séfnek ez sem volt akadály! A szokásosnak mondható, “egyszerű” étellel készült Sárközi Ákos csapatának: kacsamájtorta őzgerinccel, tésztapárnával, egyéb kiegészítőkkel, különböző formákkal, textúrákkal. A versenyzőknek ezt az ételt […]
Tovább olvasom