Mit mutat meg Mautner Zsófi egy világhírű séfnek a magyar vidék gasztronómiájából?

Wolfgang Puck 90 millió dolláros vagyonával a leggazdagabbnak számító séfek nemzetközi tízes listáján az előkelő hatodik helyet foglalja el a Chinese Morning Post szerint. Több mint 25 étterme van világszerte. Első európai éttermét Budapesten nyitotta tavaly. Mostani látogatásakor Mautner Zsófi mutatott neki két különleges helyet.   Puck és budapesti Spago éttermének séfje, Szántó István Zsófinak […]

Tovább olvasom

Audi-Dining Guide díjátadó: A Rumour by Rácz Jenő az Év Étterme Díj nyertese

Május 16-án, hétfőn este tartották az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, mely a hazai gasztroélet legvártabb és legjelentősebb eseménye minden évben. Az Év Étterme a Rumour by Rácz Jenő lett, a Restaurant Best of The Best díjat a Stand Étterem kapta. Az első Év Cocktail Bárja díjat a Black Swan Budapest, a Fenntarthatósági Díjat […]

Tovább olvasom

Visszanyerte eredeti pompáját az egykori Belvárosi Kávéház

Az egykori „Belvárosi Kávéház” több évtizedes elfeledettség után Matild Café & Cabaret néven tér vissza Budapest társasági életébe május 19-én.   A klasszikus szecessziós „Belvárosi Kávéház” hosszas felújítás után, korhű pompájában Matild Café & Cabaret néven született újjá, és május 19-től várja vendégeit a Ferenciek terén álló Matild Palota épületében. A kávéháznak otthont adó ikonikus […]

Tovább olvasom

Lelkesedtek a világsztárok a magyar vadasért az Oscar-gála utáni partin

A március 27-én vasárnap megrendezett filmes díjátadó gálát követő fogadáson a Michelin-csillagos hollywoodi sztárséf, Wolfgang Puck budapesti Spago éttermének vezető séfje, Szántó István alkotott magyar ételeket a vendégek számára. A séf saját pultjánál fogadta az érkező világsztárokat és maga prezentálta nekik a magyar fogásokat.   Az idei év díjátadó utáni partiját különösen nagy érdeklődés övezte, […]

Tovább olvasom

Oscar-gála: a díjátadót követő partin először főz magyar séf magyar fogásokat

Óriási megtiszteltetés hazánknak, hogy az idei díjátadót követő ünnepségen Szántó István, Wolfgang Puck budapesti Spago éttermének vezető séfje is prezentálhat néhány ikonikus magyar fogást a hollywoodi hírességeknek. A csirkepaprikás, a vadas, a somlói galuska és az Eszterházy-torta is a kínálat része lesz március 27-én, vasárnap Los Angelesben, a díjátadó utáni partin. A legendás séf, Wolfgang […]

Tovább olvasom