Koppány Levente a 2020-as S.Pellegrino Young Chef verseny régiós döntőjében

135 fiatal séf 12 régióból, 50 ország képviseletében egy lépéssel közelebb került a S.Pellegrino Young Chef 2020-as döntőjéhez. Több mint kétezernégyszázan pályáztak a világ minden tájáról, hogy részt vehessenek a globálisan elismert versenyen, amely a világ legjobb fiatal séfjét keresi. A döntősök között szerepel Koppány Levente is Magyarország képviseletében. A fiatal versenyző jelenleg a Salon […]

Tovább olvasom

Palágyi Eszter a S. Pellegrino Young Chef zsűrijében

A S. Pellegrino Young Chef nemzetközi séfverseny következő állomásaként a szervezők bejelentették a nemzetközi gasztronómia ikonjaiból álló zsűrit, amely a fiatal szakácsok erőfeszítéseit értékeli a regionális döntőben. A kiválasztott zsűritagok legjobb tudásuk szerint támogatják a S. Pellegrino Young Chef küldetését a tehetséges fiatal szakácsok következő generációjának felfedezésével és népszerűsítésével. Újdonság, hogy az idei verseny során […]

Tovább olvasom

Gourmet szendvicsek és különleges saláták a töltőállomásokon

Balzsamecetes-mustáros cézársaláta, kacsamájpáté briósban, tonhalsaláta és pulled pork: miután több mint 162 ezer, Palágyi Eszter által tervezett prémium szendvicset vásároltak meg a töltőállomásokon, az OMV idén márciussal megújította a koncepcióját. A gourmet szendvicsek mellett most már a Michelin-csillagos Costes séfjének salátái közül is választhatunk. A legújabb saláták amellett, hogy tápláló és egészséges alternatívát nyújtanak bármely […]

Tovább olvasom

Terítéken az OMV új szendvicsválasztéka

Aszalt szilvás pulykatekercs, bécsi perec, rántott karaj burgonyasalátával és pikáns körözött – december elejétől többek között ezekkel az alapanyagokkal találkozhatunk az OMV VIVA prémium szendvicskínálatában. Palágyi Eszter, a Michelin-csillagos Costes étterem séfjének idei utolsó, negyedik kollekciójában egyaránt szerepelnek az újragondolt retró fogások és a közelgő ünnepek hangulatát idéző különlegességek. A legújabb szendvicskollekcióban az izgalmas alapanyagokkal […]

Tovább olvasom