Címke: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal

Gluténmentes extrudált kenyeret hívott vissza az Abonett

Kovacs Geza574

Határérték feletti aflatoxin tartalom miatt az Abonett Kft. visszahívta a forgalomból az Abonett gluténmentes extrudált kenyér zöldségekkel elnevezésű termékét – hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.   A visszahívás a 100 grammos, 2023. augusztus 20-i minőségmegőrzési idejű termékekre vonatkozik. A Nébih honlapján található ismertetés szerint az aflatoxinok már nagyon kis mennyiségben is mérgező, […]

Tovább olvasom

Applikációval és a közösség erejével az élelmiszerpazarlás ellen

Tokaji Tamás777

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) adatai szerint Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik, míg a világon megtermelt csaknem 4 milliárd tonna élelmiszer harmada végzi kukában. Egy magyar fejlesztésű applikáció ezért az élelmiszerpazarlással kapcsolatos közösségi szemléletformálást tűzte zászlójára: az alkalmazáson keresztül kifőzdék, menüztető éttermek és étteremláncok is értékesíthetik a megmaradt, de érintetlen és remek minőségű […]

Tovább olvasom