Tudományos borkészítés
Sokan emlékeznek Kazal László tudományos borkóstolás című kabarétréfájára. Ám a borászat ma már tényleg tudomány – nemcsak a hegyen a gazda tudása okán. A magyar borok eredetvédelmének az erősítése a fő célja a DIAGNOSTICUM Zrt. új borászati laboratóriumának A DIAGNOSTICUM Zrt csütörtökön egy új, NMR (Mágneses Magrezonancia Spektroszkópia) technológiával felszerelt borlaboratóriumot adott át. A GINOP-2.1.1-15-2016-01085 projekt támogatás […]
Tovább olvasom