Címke: Csécsényi Zoltán

Hogyan lehet kevésbé megterhelő ételekkel is jóllakni?

Kovacs Geza280

„A tavaszi étkezésre is egyszerűbb átállni, ha van átmenet a fogásokban” – mondja Csécsényi Zoltán, a bükfürdői Greenfield Hotel executive séfje, aki hasznos tippeket és egy receptet is megoszt.   A kora tavaszi hűvösebb napokon természetes, hogy előszeretettel kerülnek előtérbe a levesek. Nem csoda, hiszen ilyenkor semmi sem esik olyan jól, mint egy tál forró, […]

Tovább olvasom

Így lehet egészségesebb a dolce vita

Kovacs Geza788

Az ünnepek egyik főszereplője a többfogásos ebéd vagy vacsora, ahol általában a hagyományos ízek és elkészítési módok dominálnak. Jellemzőek a zsírosabb ételek, a különböző húsok és természetesen a sokféle édesség. Azon kívül, hogy önfegyelmünkön is múlik, mennyire esszük magunkat degeszre az ünnepi asztalnál, léteznek egészséges receptek, amelyekkel kiválthatjuk a nehezebb fogásokat.   Ha ehhez még […]

Tovább olvasom