Címke: Bíró Dániel

Bíró Lajos és Bíró Dániel: „A gasztronómia a kultúra elválaszthatatlan része”

Károly Kiss290

Ha csak úgy tudna megismerkedni egy ország kultúrájával, hogy csak olcsó és rossz minőségű ételeket ehetne, inkább neki sem vágna az útnak – mondja Magyarország egyik legismertebb séfje, Bíró Lajos, aki fiával, Bíró Dániellel adott interjút, amelyben szóba került a magyarok ízlése is.   Ami Bíró Dániel szerint nem elég kifinomult. „Sokak számára még mindig […]

Tovább olvasom

Nemzetközi építészeti díjat nyert a Zazie Bistro & Bar

Károly Kiss303

A BigSEE Architecture Award célja az építészet, a belsőépítészet, a kreatív iparágak terén elért kiváló eredmények, alkotások bemutatása és elismerése. A zsűri számára a díjazás során kiemelt szempont az innováció, a fenntarthatóság, az eredetiség, a társadalmi tudatosság és a  funkcionalitás is. A Zazie Bistro&Bar pedig a BigSEE ljubljanai nemzetközi design díj Winner kategóriáját zsebelte be […]

Tovább olvasom