Az utóbbi években nagy lendületet kapott az alkoholmentes italok világa: ma már nemcsak a sofőrök vagy az egészségtudatos vendégek választása, hanem valódi kulináris élmény is lehet egy gondosan elkészített mocktail, házi szörp vagy kreatív üdítő. A vendéglátóhelyek egyre bátrabban kísérleteznek szezonális gyümölcsökkel, fűszerekkel és új technikákkal, így az alkoholmentes italok kínálata sokszor épp olyan izgalmas […]
Tovább olvasom
Számos hazai étterem gondoz saját kertet, de a két Michelin-csillagos tatai Platán Gourmet étterem mögött álló kertészet idén igazán figyelemre méltó fejlesztésbe vágott. Egy új, nagy kapacitású üvegházzal bővültek, amivel kiemelkedővé váltak a hazai gasztronómiai színtéren. Ez a beruházás lehetővé teszi, hogy az étterem részben függetlenítse magát az időjárás és az évszakok szeszélyeitől, ami […]
Tovább olvasom
Június 16-án, hétfőn este rendezték meg a hazai gasztronómiai élet legrangosabb eseményét, a Dining Guide Év Étterme Gálát, ahol kihirdették 2025 legjobbjait. Az Év Étterme díjat idén az őriszentpéteri Pajta nyerte, míg a Best Of The Best címet továbbra is a Stand őrzi. Az Év Szerethető Étterme a Alelí Budapest lett, az Év Fenntartható Étterme […]
Tovább olvasom
Minden korábbi várakozást felülmúló eredményt hozott a MICHELIN Guide 2022. november 3-i díjátadó eseménye. A világ vezető étteremkalauza első alkalommal értékelte a teljes magyar vendéglátóhely-kínálatot, aminek köszönhetően egy budapesti mellett egy tatai étteremnek is sikerült két MICHELIN-csillagot nyernie, egy MICHELIN-csillagot pedig hat fővárosi vendéglátóhely mellett egy esztergomi étterem kapott. A világszinten rangos étteremkalauz magyarországi […]
Tovább olvasom