Verusnak szívügye az esküvői torta, így aztán annyira szeretett volna bizonyítani a mai feladattal, hogy teljesen rástresszelt. Alsó szintnek egy citrusos túrókrémmel töltött tortát készített mangós-passiógyümölcsös zselébetéttel, laktózmentes tortának pedig egy étcsokikrémes – málnás verziót, citromkrémmel.

Nina a torta alsó szintjét laktózmentes verzióban, tonkababos-narancsos étcsokival töltötte meg, a felső szintet pedig vaníliás-mangós, illetve mentás málna töltelékkel készítette, laktózmentes svájci vajkrémmel, egy különleges mintával az oldalán és ehető virágokkal díszítve.

Roland nagyon megcsúszott az idővel, nem sikerült a zöld izomalt-tüil dekorációja és rosszul tette bele a merevítőt is a tortába, úgyhogy kénytelen volt visszabontani és újraburkolni. Az alsó szintet egy ananászos-gyömbéres krémmel töltötte meg, a felsőt pedig mangókrémmel és mangóchutneyval, kívülről pedig laktózmentes svájci vajkrémmel burkolta és ehető virágokkal díszítette.

Kornél nagyon félt ettől a feladattól, mert a nagy tortákban nincsen otthon, és a dekoráció sem az erőssége, de épp ezért most mindent megpróbált, hogy végre egy kifinomult és látványos tortát tegyen le a zsűri asztalára.

Az alsó szint piskótai közé barackos-maracujás töltelék került, a felső pedig laktózmentes: ez kakaós piskótával készült narancsos-csokis-gránátalmás krémmel töltve, kívülről márványosan rózsaszínre színezve, élő virágokkal.

Zsizsi kénytelen volt újratervezni a tökéletesen ízesített fehércsokis krémjét, amit a laktózmentes emeletre tervezett betölteni, mert elfelejtette, hogy a fehércsokiban eleve van tejszármazék. Ráadásul az eredeti terve, a torta sötétbarna burkolása sem nyerte el a séf tetszését, amit fondant burkolattal próbált meg eltakarni.

Alexandra és Ervin Kornél tortáját ítélte a legjobbnak, így a második feladatban ő hátráltathatta egyik játékostársát. Kornél Zsizsit választotta, így a lánynak kellett 2×2 percre kiállnia a szimultán sütésből, ahol egyébként a feladat egy Balázs séf fejét ábrázoló desszert elkészítése volt.

Verus már a sütés kezdetén megcsúszott, amit nem is sikerült behoznia. A legnagyobb hátrányt az okozta számára, hogy a szifonos krémje nem fagyott ki rendesen, és helyette egy csokimousse-t kellett csinálnia az utolsó percekben.

Nina jól tartotta a séf tempóját, de a szifonos krémje neki se jött ki a szifonból, így ő is csokimousse-t csinált helyette. Sikerült megszilárdítania, de a nagy kapkodásban véletlenül letört egy darabot a séf orrából.

Roland nagyon igyekezett végig tartani a lépést a séffel, és minden apró utasítást árgus szemekkel figyelt, nehogy lemaradjon, vagy hibát vétsen, így aztán sikerült is időben elkészülnie Balázs séf fejével.

Kornél a sütés elején elrontotta a karamellt, de végül sikerült kijavítania, és jutott ideje arra is, hogy a legjobb pillanatokban hátráltassa a vetélytársát, Zsizsit. A nagy hajrának köszönhetően neki is sikerült időben befejeznie a séf fejének másolását.

Zsizsi nemcsak a nehezítés miatt csúszott meg. Az utolsó percekben neki is csokimousse-t kellett készítenie a szifonos hab helyett, de mivel kétszer futott neki, már nem volt ideje kidermeszteni a fejet.

A feladatot Roland teljesítette a legjobban, hozzá csatlakozott Kornél és Nina. A veszélyzónából Verust emelte ki a zsűri, így a Döntő hét második napján Zsizsi számára ért véget a Mestercukrász – az édesszájú Konyhafőnök.

Verus sírva állt a sztárvendégek elé a kóstolásnál

A versenyző annyira igyekezett tökéletes esküvői tortát készíteni Nagy Ervinnek és Borbély Alexandrának, hogy a stressztől eltört nála a mécses.

Borbély Alexandra és Nagy Ervin megállás nélkül csipkelődtek a Mestercukrászban

Az esküvői tortáik kóstolásánál betekintést nyerhettünk a házasulandó pár civakodásaiba is!

Sokkot kaptak a döntősök: ezúttal Balázs séf feje volt terítéken!

A versenyzőknek a szimultán sütés során Enzsöl Balázst kellett életre kelteniük a tányérjaikon.

„Ez értékelhetetlen!” – Zsizsi hátráltatása menthetetlen következményekkel járt

Kornél Zsizsit hátráltatta a szimultán sütés során, így a lánynak kétszer 2 percre szüneteltetnie kellett a sütést. A végeredményen igencsak meglátszott mindez…

A versenyzők flörtöléssel akarták lekenyerezni a zsűrit!

Míg Kornél Liptai Claudiával próbált meg kikezdeni, Nina Balázs séfnek kezdett udvarolni a jobb értékelés reményében.

Sírva búcsúzott a Mestercukrász legújabb kiesője!

Kedden ismét valakinek el kellett búcsúznia a versenytől, a Mestercukrász végleg véget ért az egyik versenyző számára.

A műsor epizódjai az RTL Most+ platformon megtekinthetők.

RTL Most+ kódját kérje szolgáltatójától. A szolgáltatók listáját az alábbi linken érheti el: www.rtl.hu/rtlmostplusz

A műsor hivatalos oldalai:

www.rtl.hu/mestercukrasz

https://www.facebook.com/akonyhafonok

https://www.instagram.com/akonyhafonok/

A séfkabát rang és teher is egyben, hiszen a döntő első napján azt is meg kellett mutatniuk a zsűrinek, mennyit fejlődtek az elmúlt hetek során, így aztán nagyszabású tervekkel vágtak neki az első feladatnak, ahol olyan különleges desszertet kellett létrehozni az arany és luxus látványvilágát felhasználva, ami méltó a döntőhöz.

Zsizsi tortáját az Álom luxuskivitelben című film ihlette. Pezsgőzselével és rubicsokis mousse-szal töltött piskótát készített, és a dekorációhoz megalkotta a híres dekordobozt is a filmből, Audrey Hepburn ikonikus napszemüvegével együtt.

Kornél az orosz milliomosok világát próbálta visszaadni pezsgővel, kaviárral és arannyal.  Az izomalt pezsgőspohárral rendesen meggyűlt a baja, de végül sikerült teljesítenie a séfek kérését.

Roland tortájához a Nagy Gatsby című film, és a húszas évek Amerikája adta az ihletet a partik csillogó világával. Vörösboros-szegfűszeges piskótát készített körtepürével, vörösboros-fűszeres vajkrémmel és fahéjas almakrémmel, almakompóttal, aranyozott almachipsszel, és piros izomalt tüillel a tetején.

Ádám nagyon sok időt elvesztett a vajkrémje javítgatásával, és végül az izomaltvitorlát és a csokifészket sem tette fel a tortájára, mert nem volt elégedett velük. Citromos máktortát készített rózsaborsos citromkrémmel töltve és fekete vajkrémmel burkolva. Aranyra festett temperált csokigömbökkel és kis izomaltgömbökkel díszítette, és csinált mellé egy izomalt fészket is.

Nina nagyon szerette volna bebizonyítani, hogy tud tökéletes tányérdesszertet is csinálni, nem csak óriási tortákat. Barackos-karamellás fehércsoki mousse-t készített brownie-s betéttel, citromos-gyömbéres sárgarépapürével, karamellszósszal, tejszínes barackparfé gömbbel, roppanós tüillel és arany dekorációval.

Verusnak újra kellett kezdenie az egyik krémjét, és a speciális burkolattal, a sugar sheet borítással is meggyűlt a baja, amit glükóz és kristálycukor keverékéből készített. Kakaós-narancsos piskótát sütött fehércsokis krémmel, sárgarépakrémmel és roppanós zellerréteggel. Smaragdra színezett burkolattal borította, amit végül a séfek kérésére arannyal is lefújt, és színezett rizspapírral dekorálta.

A legluxibb desszertet a zsűri döntése alapján Nina alkotta meg, így a második feladatban ő hátráltathatott (a döntő héten már nincs előny). A lány – nem meglepő módon – rögtön revansot vett a péntek miatt és Verusra rótta a nehezítést, aki így nem nézhette végig, hogyan készül a második feladat legtechnikásabb eleme, a karamellkupola.

Verus ennek ellenére feltalálta magát, és a megvalósításnál Kornélról lesve igyekezett egy tökéletes darabot elkészíteni belőle. Nina jól tudta követni a séf utasításait, csak a réteslapoknál rontotta el a hajtogatást, amit újra kellett kezdenie, és sütés közben jött rá, hogy a tokajis mousse-ba aszú helyett ecetet öntött, amit alapanyag híján már nem tudott kijavítani.

Ádám már a tokajis mousse készítésénél lemaradt és nem is tudta behozni a hátrányát. A rétescsöveket is későn kezdte el sütni, és az első darabokat le sem kente rendesen tojással, sőt, a karamellkupoláját is összetörte, amit darabokban tett a tányérra.

Zsizsi végig jól tartotta a séffel a tempót, és minden utasítást pontosan végre is hajtott, így aztán egyben tette rá a tányér ékét, a karamellkupolát is a desszert tetejére.

Roland az első adag karamellt a kupola készítése közben véletlenül megégette, úgyhogy kénytelen volt újrakezdeni az egészet, de végül sikerült minden elemet a tányérra tennie.

Kornél egyik legnagyobb mumusa a cukorkupola volt a versenyben, hiszen korábban kétszer is felsült vele. Ennek ellenére nem adta fel, és két összetört verzió után harmadjára is nekifogott. Mivel kicsúszott az időből, kénytelen volt az első két kupola darabjait használni a tálaláshoz.

A feladatot Zsizsi teljesítette a legjobban, a második helyezett Roland lett. Harmadik továbbjutónak Kornélt nevezte meg a zsűri és Verus is megnyugodva térhetett vissza pultjához. A veszélyzónába került Nina és Ádám közül a zsűri az egész napos teljesítménye alapján Ninát juttatta tovább, ez pedig azt jelentette, hogy Ádám a Döntő hét első távozója, neki ért véget a Mestercukrász – az édesszájú Konyhafőnök.

Meglepetéssel indult a Mestercukrász Döntő hete!

Az édesszájú Konyhafőnök legjobb hat versenyzője egy életre szóló ajándékot kapott a zsűritől, amire a verseny indulása óta vártak.

https://rtl.hu/rtlklub/mestercukrasz/meglepetessel-indult-a-mestercukrasz-donto-hete

Így készül Juhos József ikonikus desszertjének karamell kupolája!

Joci séf megmutatta a versenyzőknek, hogyan tudják elkészíteni újragondolt rétesének ékkövét, a karamell kupolát.

https://rtl.hu/rtlklub/mestercukrasz/igy-keszul-juhos-jozsef-ikonikus-desszertjenek-karamell-kupolaja

Verus kémkedésből jelesre vizsgázott!

A Nina által hátráltatott versenyző tökéletes jelölt lenne a női James Bond szerepére! Bár Verus nem volt jelen, amikor Joci séf bemutatta a karamell kupola készítését, mégis megtalálta a módját, hogyan tudja ő is elsajátítani a technikát!

https://rtl.hu/rtlklub/mestercukrasz/verus-kemkedesbol-jelesre-vizsgazott

Ajaj! Nina végzetes hibát követett el!

Bár már a sütés során kiderült, hogy Nina véletlenül felcserélt két alapanyagot, mégis kitálalta az elrontott krémet a zsűrinek. Így fogadták a lány desszertjét!

https://rtl.hu/rtlklub/mestercukrasz/ajaj-nina-vegzetes-hibat-kovetett-el

Ő a Döntő hét első kiesője!

Nina és Ádám kerültek veszélyzónába a Döntő hét első napján, így egyiküknek máris le kellett vennie a séfkabátot, és végleg el kellett hagynia a konyhát!

A műsor epizódjai az RTL Most+ platformon megtekinthetők.

RTL Most+ kódját kérje szolgáltatójától. A szolgáltatók listáját az alábbi linken érheti el: www.rtl.hu/rtlmostplusz

A műsor hivatalos oldalai:

www.rtl.hu/mestercukrasz

https://www.facebook.com/akonyhafonok

https://www.instagram.com/akonyhafonok/