Szeptemberi országos integrált kampány a globális partnerség bejelentésének jegyében

Európa egyik legnagyobb étrendkiegészítő gyártójaként és forgalmazójaként jelenleg több mint 100 országban, 49 webshoppal, 322 franchise üzlettel és 4500 B2B partnerrel van jelen a BioTechUSA-cégcsoport. Erős piaci jelenléttel rendelkeznek többek között Németországban, Olaszországban, Franciaországban, Szlovákiában és Lengyelországban, de különösen Spanyolországban. Ennek jegyében óriási fegyvertény, hogy több éves, a térségben, illetve a piacon is egyedülálló együttműködést kötöttek a világ egyik legpatinásabb és legnagyobb szurkolótáborával rendelkező klubjával, az FC Barcelonával.

A globális partnerség hivatalos bejelentése apropójából a teljes szeptemberi hónapot felölelő integrált kampányt indít a vállalat, amely Magyarországon épülethálókon, óriásplakátokon, citylightokon, a boltjaik kivetítőin, a közösségi médiában, PR-ben, vállalati kommunikációs felületeiken és egyéb online felületeiken is látható lesz. A vállalatcsoport aktivitása októberben az egyik legfontosabb exportpiacukon, Szlovákiában folytatódik.

A kreatívon az FC Barcelona négy játékosa, Gavi (Pablo Martín Páez Gavira), Pedri (Pedro González López), Robert Lewandowski és Frenkie De Jong szerepel, akik – a BioTechUSA-cégcsoport hitvallásával összhangban – világklasszis teljesítményükkel és történetükkel tömegeket képesek inspirálni és motiválni és a katalán klub első csapatának meghatározó tagjai. A koncepció és a grafikai kivitelezés teljes mértékben a BioTechUSA-cégcsoport házon belüli megoldásaival készült.

“Az FC Barcelona rendkívül körültekintően választja ki globális partnereit, mely egyáltalán nem meglepő, hiszen nincs olyan márka a világon, aki ne szeretne egy, a Föld bármely pontján ismert, több tízmilliós szurkolók bázissal és hatalmas marketingértékkel rendelkező emblematikus klubbal partnerségre lépni” – nyilatkozta Lévai Bálint, a BioTechUSA-cégcsoport vezérigazgató-társtulajdonosa. Hozzátette: “éppen ezért, óriási öröm számunkra, hogy a katalán csapat szakértőinek előzetes elvárásait is messze felülmúlták termékeink prémium minősége és az a know-how, amivel in-house rendelkezünk. Ezzel együtt már a tárgyalások korai szakaszában éreztük, hogy értékeink és hitvallásunk közös, így meggyőződésünk, hogy rendkívül sikeres időszak áll előttünk. Emellett pedig bízunk benne, hogy a táplálékkiegészítők fejlesztése és gyártása területén szerzett 30 éves szakértelmünk segítségével további sportsikerekhez segíthetjük hozzá a világ egyik legnagyobb és legnépszerűbb csapatának élsportolóit a következő években.”

“Az FC Barcelonában megtaláltuk azt a nemzetközi partnert, akivel Európa egyik legnagyobb étrendkiegészítő márkájához méltóan tudunk kommunikálni termékeinkről és brandünkről világszerte” – mondta az együttműködés kapcsán Tóth Szabolcs Attila, a BioTechUSA marketingvezetője. “Az FC Barcelona egy olyan globális partnert keresett, amely dinamikus, nemzetközileg elismert és megbízható, bevizsgált termékportfólióval rendelkezik. Így esett a BioTechUSA-ra a választásuk, melyhez nagyban hozzájárult az is, hogy cégcsoportunk saját termékfejlesztési kapacitással rendelkezik, így nyitott a lehetőség a közös termékek és megoldások fejlesztésére is” – tette hozzá.

Exkluzív sajtóutazás és aláírási ceremónia

A fentiek mellett – a kampány PR-lábaként – egy szűkkörű, hazánk top médiumait tömörítő újságírói csapatot is meginvitáltak Barcelonába a partnerségünk aláírásának napján. A sajtó munkatársai egy egész napos barcelonai program keretében meglátogatták a csapat 125 éves múltját bemutató múzeumját, majd az edzőközpont bejárásával tekinthettek be a kulisszák mögé. Zárásként pedig a helyszínen, élőben izgulták végig az FC Barcelona és a Real Valladolid aktuális bajnoki mérkőzését.

Lifestyle brandként a “The Feeling of Success” mottóval a BioTechUSA mindazokhoz szól, akiknek céljuk van a testükkel. Ezzel az együttműködéssel tovább erősítik fogyasztóikban, hogy a BioTechUSA egy prémium választás minden élethelyzetre, legyen szó alakformálásról, izomépítésről, aktív és egészséges életmódról vagy a legmagasabb szintű élsportról.

Az újracsomagolt sportitalok már rendelhetőek, illetve az első szállítmányok úton vannak a kiskereskedelmi árusítóhelyek polcai felé. Az R-Water termékei a többi között az Auchan, a Spar, a Penny Market, a EcoFamily, az Aldi, a Praktiker üzleteiben is megvásárolhatóak, illetve megrendelhetőek akár a Kifli.hu-n – írják.

„Az új csomagolás dizájnja fiatalosabb, dinamikusabb, frissességet áraszt, az újraformált palackok jobban kézbe foghatóak. Az L-karnitinos italainkba plusz koffeint tettünk, a MEGA-AMINO italokban 8000-ről 10 000-re nőtt a hatóanyag-tartalom. Az izotóniás és kollagén italok esetében már korábban bevezettük az új csomagolást, és ebből már láthattuk, hogy sokkal nagyobb az újracsomagolt termékeink sikere, így a szortiment többi termékét is erre a dizájnra építettük rá” – ecsetelte Nagy Ervin, az R-Water tulajdonosa.

A hobbisportolóktól a profikig, mindenkinek segít céljai elérésében a sportital-márka

Az R-Water Kft. 2008 óta gyárt olyan nagyobb hozzáadott értékű sportitalt, amelyben nincs plusz cukor, színezék és egyéb „ballasztanyag”. Az L-karntinnal, L-Glutaminnal, aminosavval, kreatinnal vagy épp kollagénnel dúsított, többféle ízvilágban elérhető italok aktív életmódhoz – azaz hobbisportolóktól a profikig – mindenki számára készülnek.

A funkcionális sportitalok hazai piacán egyedinek számító Absolute Live népszerűsége 16 éve töretlen, 2,5 millió palackkal gyártanak belőle az R-Water üzemében. A hagyományos kiszerelés mellett a 0,6 deciliteres „sétáló változat”, az Absolute Lifestyle, továbbá a Smart Vitamin, a Pro+ és a Power Fruit vitaminital termékcsaládok is elérhetők a boltokban – teszik hozzá.

Photo by Bermix Studio on Unsplash

A meseolvasás és történetmesélés meghatározó szerepet játszik a gyerekek mentális és kognitív fejlődése szempontjából: a hallott történetek erősítik a gyerekek képzelőerejét, segítenek csökkenteni a szorongást, fejlesztik a szókincset, a fluid gondolkodást és a beleérző képességet.

A hűvösebb napokon, amikor korán sötétedik, kevesebb időt tudnak a szabadban és a napfényben tölteni, fokozottan szükségük lehet az immunrendszer megfelelő működéséhez hozzájáruló vitaminok pótlására. Legalább ilyen fontos azonban az is, hogy olyan programokat találjunk, amelyek a sötét, esős délutánokba egy kis vidámságot hoznak. Az olvasás, mesemondás és -hallgatás erre tökéletes megoldás lehet, amely a gyermekek érzelmi és értelmi fejlődéséhez is hozzájárul.

Kutatások szerint azok a kisgyermekek, akiknek a szüleik naponta olvasnak, legalább 290 000-rel több szóval találkoznak, mire óvodába kerülnek, mint azok a gyerekek, akiknek nem olvasnak rendszeresen. A történetek emellett segítenek a gyerekeknek saját és mások érzelmeinek megértésében és feldolgozásában, miközben a képzelet segítségével bárhová elrepíthetnek akkor is, ha odakint már sötét van és esik az eső.

A Marslakócskák történetében Mimi és Martin, a Mesés űrkaland két marslakócskája az univerzumot bejárva különleges és izgalmas kalandokat él át, miközben vitaminokról, ásványi anyagokról és fontos gyógynövényekről tanulnak – írják.

A fejlesztés azt ígéri, hogy nem csak minimális lesz a termékben az adalékanyagok mennyisége, melyek káros hatásairól is egyre több tanulmány jelenik meg, de szinte íztelen lesz, és a felszívódás már a szájnyálkahártyán megkezdődik, ami a hatékonyságot növeli. „A gélvitaminok mindkét téren különösen előnyös tulajdonságokkal bírnak” – mondta el Dr. Tóth Tamás.

A terméket volt szerencsém kipróbálni és valóban íztelen marad tőle a pohár víz, amivel bevesszük. Fontos kiemelni, hogy ez sem „csak” kényelmi szempont, hiszen ez a forradalmi technológia teszi lehetővé, hogy a nem feltétlenül az egészségünket szolgáló adalékanyagokat a minimálisra csökkentsék benne.

„Közhely, de a 21. század már nem csupán a vitaminok bevitt mennyiségéről szól, hanem – akár a gyógyszerek esetén – számos egyéb tényezőről. Ide tartozik az adott készítmény hasznosulása a szervezetben, a használatának kényelme és gyakorisága, az íze, az adalékanyagok mennyisége. Ha egy vitamin rosszul szívódik föl, gyakran kell bevenni, bonyolult a bevitele, kellemetlen ízű, akkor az kudarcra van ítélve” – mondta.

„A gélvitamin ideális gyermekek, idősek és betegek számára, hiszen bevitele semmilyen problémát nem okoz”

A táplálkozási és fogyókúra szakértő elmondta, hogy kiemelt jelentősége van annak, hogy egy adott hatóanyag kapcsán mennyire számíthatunk arra, hogy az emberek azt rendszeresen és előírás szerűén használják. Minél egyszerűbb a bevitel, annál nagyobb az esély folyamatos használatra és annál nagyobb az esély, hogy a kívánt eredmény – jelen esetben a folyamatos vitaminellátás – bekövetkezik. „A gélvitaminok előnye ezen a téren jelentős a versenytársakhoz képest. Egy vízben oldódó/elkeveredő, gyakorlatilag ízetlen, vagy inkább a vízhez nagyon hasonló ízű, folyékony állagú készítmény bevitele praktikusan semmilyen problémát nem okoz. A nyelési nehézségekkel küzdők (idősek, betegek), a nagyobb méretű tablettáktól kapszuláktól ódzkodó emberek (gyermekek) esetén nagyon sokat segíthet egy ilyen állagú vitamin” – tette hozzá Dr. Tóth Tamás.

Dr. Tóth Tamás: A gélvitaminok előrelépést jelentenek az adalékanyagok minimalizálásában

„Az adalékanyagokkal kapcsolatban általános törekvés, nem csak az élelmiszerek, de a táplálékkiegészítők esetén is, azok bevitelének csökkentése. Nem tudjuk őket teljesen nélkülözni, mert a fogyaszthatóság és biztonságosság megköveteli a használatukat, de az igény jogos és érthető, hogy minimalizáljuk a szervezetbe bekerülő mennyiséget. A jelenlegi előírások – beleértve az EU és Magyarország jogszabályait, a WHO ajánlásait – maximálisan a biztonságra törekednek, figyelembe véve a tudomány aktuális eredményeit, de értelemszerűen az ezen a téren jelentkező esetleges kockázatokat úgy csökkenthetjük leginkább, hogy minél kevesebbet viszünk be ezekből az anyagokból. Nagyon egyszerűen fogalmazva: nekünk igazán csak a hatóanyagra van szükségünk, az adalékanyagokra nem. Könnyű belátni, hogy a gélvitaminok, amikben minimális mennyiségben vannak csak jelen ezek az összetevők, kifejezett előrelépést jelentenek ezen a téren a vitaminok széles palettáján” – mondta el a szakértő.

Nem csak az immunrendszerünknek van szüksége vitaminokra

„A vitaminok fogyasztásával kapcsolatban nem beszélhetünk szezonalitásról, de ha lehet ilyet mondani, akkor a tél egy picit „szezonabb”, mint az év többi szakasza. Ilyenkor a néphagyomány szerint több C vitaminra van szükségünk, ami így nem pontos (egész évben szükségünk van C-vitaminra viszonylag egyenletes bevitel mellett), de az biztos, hogy az immunrendszer működése és a C-vitamin között felállított összefügés logikus és megalapozott. Ráadásul nyilván nem csak C-vitamin az egyetlen, amire gondolni érdemes és nem az immunrendszer az egyetlen, aminek szüksége van vitaminra a testünkben” – zárta gondolatát a táplálkozási és fogyókúra szakértő.

A magyar fejlesztésű gélvitamin már megtalálható négyféle kiszerelésben a patikák polcain – írják.

A válaszadók 43 százalékának az elsődleges szempont az étrendkiegészítő választáskor az, hogy a választott termék többféle szempontból is hasznos legyen a számára. Közel ilyen hangsúlyos nekik az is, hogy a készítmény a lehető legnagyobb arányban tartalmazzon természetes összetevőket (39%). Ez különösen az egészségtudatosok (43%), és az 55 év feletti (48%) fogyasztóknak fontos. Velük ellentétben a férfiak (26%) és a 18-35 év közötti korosztály (30%) esetében a természetes összetevők kevésbé lényegesek. A harmadik helyre szorult a választási rangsorban az, ha a probléma kezelésére az adott termék a legmegfelelőbb (38%), míg az ár-érték arány csak negyedik szempont a vásárlási döntés meghozatalakor (33%).

A felmérés arra is rámutat, hogy a megkérdezettek akkor tartanak hitelesnek egy vitamint vagy étrendkiegészítőt, ha annak létezik tudományos háttere és igazolható, hogy mi, miért került bele (58%). Ez a megközelítés az egészségtudatosokra, a diplomásokra és a 18-35 év közötti korosztályba tartozókra a legjellemzőbb.  Sokan ugyanakkor szeretnek maguk meggyőződni a készítmények hatásosságáról (57%). Ők a termék hitelességéről a saját tapasztalataik alapján alkotnak véleményt. Az orvosok, gyógyszerészek ajánlása (36%) pedig csak harmadik tényezőként merül fel a vásárláskor.

A C és a D vitamint egyaránt a legkedveltebb termékeknek számítanak a megkérdezettek körében. Holtversenyben az első helyen végeztek a felmérésben felsorolt vitaminok és étrendkiegészítők listáján. Utánuk még a multivitamin készítmények és a kalcium fért fel a dobogóra. C vitaminból a legtöbben (40%) napi 1000 mg-ot fogyasztanak. Viszont minden ötödik válaszadó (20,76%) csak alkalomszerűen szedi ezt a vitamint. Ez a szélsőségesség fakad abból is, hogy a kutatásba bevont embereknek csak a 24 százaléka tudta helyesen megmondani, hogy a napi szükséges bevitel csupán 80mg lenne C vitaminból.

A válaszadók közel fele (48%) jellemzően 5000 forint alatt, míg az egyharmaduk (33%) valamivel többet, 5.000 és 10.000 forint közötti összeget költ egy hónapban vitaminra. Meglepő, de a férfiak kevésbé érzik fontosnak a vitaminbeszerzést. Közülük a megkérdezettek 17 százaléka egyáltalán nem szán erre pénzt. Étrendkiegészítők esetében is a havi maximum 5.000 forintos kiadás az általános. Legalábbis a válaszadók 38 százaléka esetében, míg minden ötödik megkérdezett 5.000 és 10.000 forint közötti összegre taksálta azt a pénzt, amit ezekre a fajta termékekre szán.  Viszont sokan vannak azok is, akiket egyáltalán nem hoznak lázba ezek a készítmények. A megkérdezettek több mint harmada (34%) azt állította, hogy soha nem költ étrendkiegészítőkre.

“A kutatás rávilágít arra, hogy sokan keresik a természetes hatóanyagokat, de talán még nem rendelkeznek elég információval arról, hogy milyen vitamint vagy étrendkiegészítőt mikor és hogyan lenne érdemes fogyasztaniuk. A folyadék alapú termékek nemcsak azért lehetnek hatásosabbak, mert gyorsabban felszívódnak, hanem mert nem tartalmaznak extra vivőanyagokat, így csak azt juttatják be a szervezetbe, amire annak valóban szüksége lehet” – mondta el Molnár Nikoletta, a PROformance Laboratories egyik alapítója és termékfejlesztője, a Magyar Tudományos Akadémia korábbi kutatója.

Fotó: Diana Polekhina/unsplash.com

„Egyre jellemzőbb, hogy a vásárlók kifordulnak a boltokból, amikor meglátják az árakat. Ez érthető, hiszen a kereskedők is sok esetben pánikban vannak, így kapkodva áraznak, anélkül, hogy egyeztetnének a partnereikkel. Így sokszor valóban irreális árakkal is találkozhatnak az érdeklődők” – hívta fel a figyelmet Jánvári András szakértő, a Multi-vitamin.hu tulajdonosa. Az élelmiszerek esetében ez sokkal drasztikusabb, míg a vitaminoknál és étrend-kiegészítőknél sokkal kisebb mértékű. Ugyanis utóbbi termékek esetében a hosszú lejárat miatt hosszabb időszakra van megfelelő készlet és akkor emelnek árat, amikor az árfolyamnövekedések kikényszerítik vagy egy-egy komponens ára nagy mértékben megugrik. „Mivel a vitaminok és étrend-kiegészítők drágulása előbb-utóbb elkerülhetetlen, ugyanis a dollár 2021 szeptemberében járt 300 Ft alatt is, míg az elmúlt hónapban volt, amikor elérte a 450 Ft-ot. Ennek követése az árakban szinte megfizethetetlen drágulást jelentene a vásárlóknak, így sok forgalmazó amellett döntött, hogy árrésük rovására kevesebbet emelnek a termékek árán, hogy a vásárlóik megmaradjanak” – emelte ki a szakértő.

A Covid időszaka alatt megvoltak a slágertermékek, először volt a C vitamin, majd a D vitamin, közben pedig a cink és szelén is nagy figyelmet kapott, azóta ezek fogyása mindenképpen mérséklődött. Ha 2019-et nézzük, azaz a Covid előtti időszakot, akkor viszont már nem látható visszaesés, sőt összességében többet szednek az emberek, viszont sokkal több helyen is kaphatóak ezek a termékek, ráadásul sokkal több márka forgalmazza is ezeket, emiatt érzékelhetik a kereskedők a visszaesést.

A kis kiszerelés csak tűzoltásra jó, hosszú távon a nagyobb csomagolás lehet a gazdaságos

A vásárlók sok esetben kisebb kiszerelésben kezdenek el vásárolni, ami pillanatnyilag gazdaságosabb megoldásnak tűnhet, azonban hosszú távon ráfizetést jelent. „Például van olyan C vitamin termék, amely esetében a 60 darabos 20%-kal olcsóbb, mint a 100 darabos, tehát az egységárban jelentős a különbség” – mutatott rá Jánvári András.

Teljesen átalakul a piac, a kisebb boltok kénytelenek bezárni

A kisebb boltok és webáruházak, amelyek eddig se készleteztek, és mindenből csak annyit vettek, amennyi kellett az üzletbe, már most elkezdtek bezárni. „Náluk érzik meg a vásárlók először a drágulást, hiszen ők arról sem értesülnek előre, ha valaminek emelkedni fog az ára. Mi igyekszünk készletet vásárolni, a vásárlóinkat pedig előre értesíteni, ha valamit már drágítanunk kell. Így nem éri olyan sokkszerűen a vásárlók zömét, ha egy termék ára 30-60%-kal is emelkedik a korábbi árához képest” – tette hozzá a szakértő. „Emellett az is nagyon fontos, hogy igyekszünk alternatívákat adni a vásárlóknak, mert sok esetben előfordul, hogy egyik gyártónál már drágult, de a másiknál még kedvezőbb áron kapható a hasonló összetevőjű termék. Erről mindig érdemes a vásárlóknak érdeklődni.”

Az élelmiszerek esetében nem vagyunk márkahűek

„Azt látjuk az élelmiszereknél, hogy a vásárlók nagyon könnyen váltanak márkát, ha az egyik vagy másik olcsóbb. Volt, amikor a bulgurból az egyik márka olcsóbb volt, így háromszor annyit adtunk el belőle, mint a másikból. Majd amint megforultak az árak, egyből lehetett az eladások számában is érezni a változást, pedig itt az árkülönbség csupán 10% volt az egyik vagy másik rovására” – mutatott rá a Multi-vitamin.hu tulajdonosa.

Nem érdemes az egészségen spórolni

Összefoglalva az látható, hogy a vásárlók sok esetben lemondanak a termékekről, mert a pénztárcájuk kapacitása véges. Pedig a vírusok itt vannak velünk, az immunerősítés és a megelőzés nagyon fontos lenne, mert idén és jövő év elején az influenza is sokkal jelentősen meggyengítheti mindenki szervezetét. „Valószínűleg a 18-20 fokos irodák is növelik majd az esélyét, hogy ezeket a betegségeket az emberek könnyebben elkapják. Ennek kiváló megoldása lehetne a megelőzés, ami, ha utánaszámolunk, nem is lenne olyan drága” – hangsúlyozta a szakértő.

Fotó: Volodymyr Hryshchenko/unsplash.com

A kis online cégek járhatnak a legrosszabbul

„Online területen még sokkal érzékenyebb ez a kérdés, ugyanis sok cég nincs felkészülve a folyamatos árváltozásra. Ez nagy terhet jelent a pár fős cégeknek, ugyanis könnyen lehet, hogy most havonta többször is módosítani kell az áraikon, miközben korábban erre csak egyszer volt szükség évente. Ha nem tudnak időben reagálni, akkor előfordulhat, hogy veszteségesen értékesítenek” – mutatott rá Jánvári András. Ami segíthet a piacnak, hogy az elmúlt két-három évben, leginkább a pandémiának köszönhetően az emberek életében fontos szempont lett az egészségmegőrzés, így hajlandóak költeni a vitaminokra, tudatosult ezek fontossága. „Emellett azonban azt is nehéz megjósolni, hogy vajon mikor érkezik el az a lélektani határ, ami felett már nem lesznek hajlandóak erre költeni az emberek, és inkább ismét elkezdenek lemondani ezekről a termékekről” – tette hozzá.

Piaci átrendeződés a kereskedők és a beszállítók oldalán

„Az alapanyagok árai mellett a logisztikai költségek is egyre drágulnak, a gyártók esetében látványos a piaci ár növekedése, és az egész ágazatot sújtja az árfolyamok elszállása. A vitaminok piacán nincsen lehetőség hazai termelésre, ugyanis lehet, hogy a tablettákat itthon készítik, azonban az alapanyagok a legtöbb esetben a világ másik végéről, például Kínából érkeznek, ami nagy mértékben növeli az előállítási költségeket – magyarázta a szakértő. – Azok a kereskedők, akiknek van raktáruk és kellő likviditásuk, készleteznek amennyire tudnak, de ebben kockázatot jelent, hogy a piaci trendek folyamatosan változnak. A mi piacunkra is egyre jellemzőbb, hogy az ismert márkák helyett elkezdik a vásárlók az olcsóbbakat preferálni. Ez egyelőre a reformélelmiszerek esetében érezhető, azonban a vitaminoknál is kezd egyre jellemzőbb lenni.”

Egyre több a megbízhatatlan webshop

Az elmúlt két évben sokat lehetett hallani, hogy milyen jól járnak azok, akiknek webáruházuk van, és ők lesznek a gazdasági átalakulás nyertesei. „Mindez igaz volt 2020-ban, azonban összességében a pandémia előidézte változások azt okozták, hogy nagyon nagy arányban jelent meg konkurencia. Sajnos a vitaminok piacán is sok olyan webáruházat nyitottak, amelyek leszerződtek egy-egy nagykereskedéssel, majd otthon csomagolták be a termékeket. Az olcsóbb árak elsőre talán vonzónak tűnnek, azonban akkor van baj, amikor egy vásárló mást kap, mint amit rendelt vagy esetleg a szavatossági ideje rossz a terméknek, a weboldalon pedig még egy telefonszám sincs feltüntetve” – hívta fel a figyelmet az online kereskedelmi szakértő.

Egyre pesszimistább a hangulat

Az elmúlt hét eseményeit és változásait követően a piac egyre nagyobb része kezd pesszimistává válni, hiszen kérdéses, hogy a vásárlók meddig engedhetnek meg még maguknak egy-egy terméket. „Sajnos azt már most is lehet látni, hogy az egy-két fős bioboltok egy jelentős része meg fog szűnni, ugyanis a jelenlegi körülmények között nem fognak tudni az árérzékeny vásárlók számára megfelelő árakat, a vásárlók többi részének pedig megfelelő szélességű árukészletet fenntartani ezekben az üzletekben” – hívta fel a figyelmet Jánvári András.

Fotó: Raimond Klavins, Unsplash

A jód legalább olyan pánikvásárlást váltott ki, mint a benzin

Éppen ahogyan a koronavírus-járvány kezdetekor hiány keletkezett élesztőből vagy lisztből – nem is beszélve a wc papírról –, vagy az utóbbi hetekben üzemanyagból a pánikszerű vásárlás hatására, az orosz-ukrán háború kitörésének hírére jódból kezdtek betárazni az emberek. Mindezt a nukleáris katasztrófától való félelem váltotta ki, azonban az egészségügyi szakértők is több ízben próbálták felhívni a figyelmet arra, hogy ez nem jó megoldás. „Egyrészt azért, mert nem tanácsos különösebb indoklás nélkül nagyobb mennyiségben fogyasztani, ugyanis hatással lehet a hormonháztartásra. Emellett az is probléma, hogy így éppen azok a vásárlók nem fognak jódtablettához jutni, akiknek szükségük lenne rá” – emelte ki Jánvári András, a Multi-vitamin.hu ügyvezető igazgatója.

Egy pillanat alatt elfelejtettük a pandémiát

Az elmúlt két évben – nem véletlenül – nagyon megnövekedett az érdeklődés az egészséggel és egészségmegőrzéssel kapcsolatos hírek iránt. Mindenki azzal foglalkozott, hogy milyen gyógyszerek lehetnek hatásosak a vírus ellen, milyen vitaminokat kell szedni, hogy megerősítsük az immunrendszerünket, milyen szövődményei lehetnek a koronavírusnak, illetve mit lehet ezek ellen tenni. Mindennek egy pillanat alatt búcsút intettünk, amint kitört a szomszédos országban zajló háború, ugyanis az internetes keresési eredmények alapján úgy tűnik, hogy innentől kezdve nagy mértékben visszaesett az érdeklődés az egészséget érintő cikkek, termékek iránt.

Tudatosabban fogyasztunk vitamint

Az idei év első pár hónapjában nagyon hektikus volt az érdeklődés a C, illetve a D vitamin iránt. „A pandémia során nagyon jól látszott a keresési és vásárlási eredményekből, hogy a médiában rendre előkerült a vitaminfogyasztás szükségességének témaköre” – mutatott rá Jánvári András. „Az viszont elmondható, hogy az elmúlt években sokkal tudatosabbak lettünk hazánkban a vitaminbevitelt illetően. A lakosság nagyobb aránya ismerte meg, hogy érdemes vitaminokat is használni az egészségmegőrzés érdekében, bár előfordul, hogy továbbra is hullámzó az érdeklődés” – tette hozzá a szakértő.

Javában a nyárra készülünk

Míg a november és a december jellemzően az immunerősítésről szokott szólni, így megugrik átmenetileg a kereslet a vitaminok iránt, azonban a tél végén mindezt lecseréljük fogyókúrás termékekre. „A fogyókúrák esetében sokan a „csodában” reménykednek, és elhiszik, hogy pár tabletta beszedése elegendő ahhoz, hogy megváltozzon a megjelenésük. Pedig, ha valakinek nem szerencsés a genetikája, akkor helyes táplálkozás, életmódváltás és rendszeres mozgás nélkül nem igazán fog eredményeket elérni” – hívta fel a figyelmet Jánvári András.

Mennyi az ideális?

A WHO jelenlegi ajánlása alapján a felnőttek napi energiabevitelének maximum 30%-a kell, hogy zsiradékból származzon, ebből a telített zsírsav ne legyen több 10%-nál. A napi sóbevitel javasolt mennyisége legfeljebb 1 teáskanál (5 gramm) legyen és a teljes táplálkozás maximum 10%-a származzon hozzáadott cukorból. Az egészséges életmód érdekében naponta legalább 40 dekagramm zöldséget és gyümölcsöt érdemes fogyasztani, viszont ebbe nem tartoznak bele a keményítőtartalmú ételek, mint például a burgonyafélék.

40 éves kor felett

Míg a húszas-harmincas éveinkben pusztán a fenti szabályok követésével sokat tehetünk az egészségünkért, 40 éves kor felett már fontos, hogy nagyobb figyelmet fordítsunk a szűrővizsgálatokra is: épp ezért javasoltak a rendszeres kardiológiai, vércukor- és koleszterinszint mérések. A megelőzésnek egy másik fontos pillére, ha odafigyelünk a táplálékok minőségére is. Ebben a korban még nagyobb jelentősége van a rostbevitelnek – többek között zöldségekkel, gyümölcsökkel –, hiszen ennek segítségével csökkenthető a vastagbélrák kockázata is. A szív- és érrendszeri betegségek prevenciója szempontjából érdemes a zsírok fogyasztására tudatosan odafigyelni, így a telítetteket telítetlen verziókra cserélni. A koleszterinszint mérséklését segítheti, ha több növényi eredetű élelmiszert fogyasztunk, például a vajat jó minőségű növényi margarinra cseréljük.

50 éves kor felett

Ebben az életszakaszban az anyagcsere elkezd lelassulni, ebből adódóan csökken az energiaszükséglet is. Táplálkozás szempontjából továbbra is érdemes odafigyelni a megfelelő mennyiségű rostbevitelre, valamint a vitaminok és ásványi anyagok pótlására. Az egészséges táplálkozás mellett a prevenció sem elhanyagolható: a korábban is ajánlott vizsgálatokon kívül, az 50 éves korosztályban a csontsűrűségmérés már mindenképpen javasolt. Fontos szerepe van a kalciumnak és D-vitaminnak is – remek D-vitamin források lehetnek többek között az olajos halak, a tojássárga, a máj, vagy a vitaminnal dúsított margarinok is.

Terhesség alatt

Szerencsére ma már egyre többen tudják, hogy téves elképzelés, hogy a várandósság ideje alatt „kettő helyett kell enni”: a megnövekedett energiaszükséglet mindössze körülbelül 300 kcal pluszt jelent naponta. Természetesen az anya szervezetében lezajló folyamatok többlet energiát igényelnek, azonban a felesleges testtömeg-növekedés a várandósság alatt is kerülendő. Ezzel együtt célszerű megelőzni az esetleges hiányállapotok kialakulását is – mind a baba, mind a mama esetében. Ennek részeként már a terhesség tervezésekor érdemes odafigyelni a megfelelő folsavbevitelre, és fontos az értékes fehérjeforrások rendszeres fogyasztása is, húsok, halak, tej, tejtermékek formájában. Az esszenciális zsírsavak megfelelő arányú bevitele a terhesség egész időszaka alatt nagy jelentőséggel bír: ez a 2. és a 3. trimeszterben kifejezetten a baba egészséges fejlődésében játszik fontos szerepet, illetve csökkenti a koraszülés kockázatát.

Miért érdemes befőtteket használni a konyhában?

Befőttet már a nagymamáink is készítettek, a cukorral történő befőzés viszont csak az I. világháború idején vált ismert eljárássá. Elsősorban azért, mert így a gyümölcsök a nyári hónapokon kívül is elérhetőek maradnak a számunkra. A befőttjeinket tartósítószer nélkül, hőkezeléssel tartósítjuk, ezáltal megőrzi az üvegbe zárt friss gyümölcs ízét, zamatát. Ugyanígy hőkezeléssel tartósítjuk a kíméletes technológiával előállított lekvárjainkat. A kíméletes technológia abban rejlik, hogy vákuum alatt 55-60 C fokon sűrítjük, ezáltal megőrzik vitamin és ásványi anyag tartalmukat, ez viszont kedvezőbb élettani hatást jelent a fogyasztó részére. A bevitt energia csökkentése érdekében állítunk elő édesítőszeres befőtteket, illetve cukor hozzáadása nélkül készült lekvárokat.

Kevesen tudják, hogy a cukor nem pusztán édesítőszer, hanem a mézhez hasonlóan tartósítószerként is használják a lekvárbefőzés során. De vajon mennyire kell aggódnunk a cukortartalom és a kalóriák miatt?

“A cukortartalom a befőttekben nagyon minimális – mondja Jámbor László, az Agricolae Kft. kereskedelmi munkatársa. – A friss meggy természetes cukortartalma 14-es, 15-ös, a 14-17 enyhén cukrozott a cukrozott befőtteké pedig 18-as, tehát nem hatalmas mennyiségű cukor hozzáadásával készülnek, illetve édesítőszerrel. Ezzel szemben a lekvárok cukortartalma felmehet 50 százalékig is. Ma már azonban egyre több befőtt készül cukor helyett édesítőszerrel, így például a mi meggy- és almabefőttünk is.”

Ilyenkor a lekvárfogyasztás sem lehetne aktuálisabb, hiszen a süteményeket, például a linzert is feldobhatjuk egy különleges lekvár hozzáadásával, a klasszikus sárgabaracktól az áfonyalekvárig.

Az egyedi, kíméletes technológiával, friss gyümölcsből készült lekvárok nem csak az édességekhez passzolnak, hanem a húsok remek kiegészítői is lehetnek, akár szósz formájában is. Az áfonyalekvár édes-savanykás íze a vadhúsokhoz és a rántott camamberthez is tökéletesen illik, míg a kisebb cukortartalmú szilvalekvár a sertés- vagy csirkesültek kiegészítője lehet akár kéregként, akár töltelékként is.

“Nagymamám gyerekkoromban a csirkemellhez sokszor készített almaszószt, főtt krumplival és pirított búzadarával. Az almaszószhoz ajánlanám az almabefőttünket, amihez sok mindent nem is kell hozzáadni, hogy nagyon finom szósz készüljön belőle” – mondja Jámbor László.

Jobban megmarad az íz és az aroma

A lekvárok köztudottan veszítenek az aromájukból főzés során, de szerencsére ma már ezen is lehet segíteni: az Agricolae nemrég egy saját, egyedi fejlesztésű aromakinyerő berendezéssel rukkolt elő, amivel a gyümölcs teljes aromáját vissza tudja juttatni a termékbe, ami a termék élvezeti értékének további javítását segíti.

Az Agricolae gyümölcsalapú befőttjeivel is kísérletezhetünk, ezek közt magozott meggy, felezett szilva, édesítőszeres alma- és meggybefőtt is található, és újdonság a különleges ízvilágú darabolt körtebefőtt. Elérhető emellett egy 50 százalékos gyümölcstartalmú, pénztárcakímélő extradzsem-, illetve dzsem család sárgabarack, meggy, szilva és vegyes gyümölcs ízekben, de készül a fahéjas alma is, szintén cukor hozztáadása nélkül, ami a különleges minőségű termékcsalád új tagja lesz, illetve az extradzsem és dzsem család tagja is lehet.

„Szeretném kiemelni, hogy a cégcsoporton belül saját szilva és alma ültetvénnyel rendelkezünk, illetve helyi termelőktől vesszük azokat az alapanyagokat, melyeket nem tudunk megtermelni, ezáltal a hazai gyümölcspiac fenntartását is támogatjuk. A vásárlóink pedig biztosak lehetnek abban, hogy Magyarországon előállított terméket vásárolnak. Újdonság még a friss, sűrített paradicsomból készült lecsó termékünk. De érkeznek a frissen préselt és szűrt gyümölcslevek is, amik a befőttekben is helyet kapnak, így például a meggybefőtt természetes (nem rostos) meggylével lesz eltéve a cukros szirup helyett, erősítve az egészséges vonalat” – zárja Jámbor László.