A Borsodi Sörgyár az elmúlt évek során jelentős fejlesztéseket hajtott végre bőcsi gyárában, melynek köszönhetően a Molson Coors regionális központjává válhatott. Az újabb sikerek elérése már a bolgár Plamen Denchev feladata lesz, aki tavaly év vége óta tölti be a Borsodi Sörgyár ellátási lánc vezetői pozícióját.

A szakember  több évtizedes tapasztalattal rendelkezik különböző termelési folyamatok irányításában, ebből mintegy 15 éve az FMCG szektorban tevékenykedve. Denchev 2011 óta dolgozik a Molson Coorsnál, ahol korábban a Haskovo sörgyárat, valamint a teljes bolgár ellátási láncot irányította egészen 2021-ig. Új pozíciójában Szilva Jánost váltja.

Plamen Denchev célja, hogy tovább erősítse a Borsodi Sörgyár ellátási lánc területét, melynek eredménye a gyártósortól a polcokig, vagy éppen a sörcsapig megmutatkozik: „Minden új kihívás elé izgalommal tekintek, de a végén számomra az elért eredmények a legfontosabbak, ezt pedig megédesíti, ha egy remek csapattal közösen érhetem el.”

Az új igazgató elkötelezett az iránt, hogy a Borsodi Sörrgyárnál egy erős vezetői csapatot hozzon létre az ellátási lánc területén, amely képes a cég kulturális értékeinek megőrzése mellett is kiemelkedő eredményeket elérni. A szakember biztos benne, hogy sikerrel tudnak építeni a korábbi években kialakított erős alapokra és elért  eredményekre. A jövőben az ellátási lánc működésének és fejlesztésének közös újragondolásán fog dolgozni.

„Számomra a megfelelő csapatdinamika a legfontosabb a közös célok elérése érdekében.  Nem tudom megígérni, hogy megtanulok magyarul, de mindent megteszek ezért. Szerencsére mindig is könnyen tudtam alkalmazkodni, jelenlegi nyelvtudásom is lefedi a legfontosabbat: egészségetekre!” – tette hozzá az utolsó szót már magyarul a bolgár szakember.

Denchev arról is beszámolt, hogy bár sok hasonlóság van a két ország sörpiaca között, de a kiszerelésekben jelentős a különbség. Magyaroszágon elsősorban az újrahasznosítható dobozos kiszerelés a jellemző, így nem véltetlen, hogy az elmúlt években a Borsodi Sörgyár modernizálta csomagoló gépsorát és bővítette gyártási kapacitását.

Idén januárban a Borsodi Sörgyár ellátási lánc csapatához gyárvezetőként csatlakozott Ofella Ildikó. A szakember korábban olyan vállalatoknál töltött be hasonló szerpet, mint a Coca-Cola, a Sole, az Alföldtej, vagy a Lactalis. Új szerepköre kapcsán kiemelte a fejlesztések és a folyamatosan alakuló  fogyasztói igényeknek való megfelelés fontosságát:

„A fejlesztés, a változás, a preferenciák követése a sörpiac egyik fontos sajátossága és kihívása. Jómagam is mindig keresem az új, érdekes sör ízeket. Az elmúlt években azt láthatjuk, hogy egyre színesebb lett a sörös polcok kínálata. Ez jól tükrözi a gyártók válaszát a fogyasztók változó igényeire, illetve azt, hogy miként befolyásolja az innováció a fogyasztói szokásokat.”

Összetett, kihívásokkal teli, de sikeres év volt a 2019-es év a Borsodi Sörgyár számára a vállalat legfrissebb Fenntarthatósági jelentése alapján.  Magyarország egyik legnagyobb sörgyártója a korábbi évek trendjével összhangban fejlődő piacon tudta erősíteni jelenlétét, mintegy 10%-kal 44,6 milliárd forintra növelte nettó éves árbevételét, miközben fenntarthatósági céljait sem tévesztette szem elől.

Vuleta Zsolt, a Borsodi Sörgyár ügyvezetője és kereskedelmi igazgatója a fenntarthatóság kapcsán elmondta:  „Mi a Borsodinál hiszünk abban, hogy a siker és az eredményesség több, mint a pénzügyi eredmények kedvező alakulása. Úgy gondolom, hogy akkor lehet egy vállalat hosszú távon is sikeres, ha mind társadalmi, mind környezeti szempontból fenntarthatóan működik. Ezért büszke vagyok arra, hogy a 2019-ben elért jó üzleti eredmények mellett munkatársaink több mint 1000 órát fordítottak önkéntes munkára, ezzel is hozzájárulva a hátterünket biztosító közösségek működéshez.”

A Borsodi Sörgyár a Molson Coors csoport tagjaként az „Our Imprint” programmal átfogó stratégiát dolgozott ki a 2025-ig tartó időszakra, amely három alappillérre épül: a felelősségteljes frissítésre, a környezettudatos gyártásra és a közösségekkel való együttműködés fontosságára épít.

A felelős frissítés jegyében a Borsodi kiemelt figyelmet fordít a minőségi sörök gyártásra, valamint a felelős fogyasztására. A bőcsi üzem minőségellenőrzőinek munkáját a Molson Coors vállalatcsoport olyannyira elismeri, hogy központi laboratóriumként 15 ország mintegy 40 termékének minőségét ellenőrzik a borsodi üzemben.

A környezettudatos gyártás érdekében a Borsodi Sörgyár 2019-ben is folytatta a gyártósorai megújítását. A folyamat első lépéseként 2018-ban új palackfejtőgépet állítottak szolgálatba, tavaly pedig üzembe helyezték a bőcsi üzem második doboztöltő gépsorát. Az új, korszerű berendezésnek

köszönhetően az üzemi hőfelhasználást 50%-kal, a vízfelhasználást 90%-kal csökkentheti hosszú távon a sörgyártó. A gyártósorok megújítása 2020-ban is folytatódik, emellett a hatékonyság további fejlesztése érdekében a Borsodi Sörgyár egy új, hároméves tervet is életbe léptetett World Class Supply Chain 2.0 néven.

Az üzemfejlesztésnek és a hatékonyságnövelő lépéseknek is köszönhetően a bőcsi üzemben 2019-ben csökkent a hőenergia felhasználás, valamint továbbra is zéró tonna az üzem által termelt gyártási hulladék.

A Borsodi Sörgyár célja, hogy hosszú távon geotermikus és napelemes – megújuló energiaforrásokat telepítsünk a telephelyen, ezzel is csökkentve a sörgyár környezetre gyakorolt hatását.

Szilva János, a Borsodi Sörgyár gyárigazgatója igazgatója kiemelte: „A sörfőzés során felhasznált alapanyagok, az energiahatékonyság, valamint a felelős fogyasztás mellett társaságunk munkavállalói és a minket támogató közösségek egyaránt fontos szerepet töltenek be a sörgyár életében. A söreink olyan elhivatott emberek munkájának köszönhetően készülnek és jutnak el a fogyasztóinkhoz, akik abban is nagy szerepet vállalnak, hogy a Borsodi Sörgyár – mint közös munkahelyünk – egyre jobbá váljon. Ezért kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy dolgozóinkat, valamint a közösségeket is támogatni tudjuk.”

A Borsodi Sörgyár dolgozói 2019-ben, minden eddiginél többet, összesen több mint 1000 órát töltöttek önkéntes munkával, melyet a fenntarthatósági célkitűzések közösen alkotunk pillérének keretében tettek. Így többek között felújították a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Központi Kórház és Egyetemi Oktatókórház kertjének egy részét 3 millió forint értékben.

„Az idei fenntarthatósági hónapot rendhagyó módon tartottuk meg – összegezte az idei szeptembert Besze Ágnes, a Borsodi Sörgyár jogi és vállalati kapcsolatok igazgatója. – A felelősen frissítünk jegyében egy online, interaktív beszélgetés keretében kérdezhették kollégáink Győrfi Pált, az Országos Mentőszolgálat szóvivőjét a felelős alkoholfogyasztásról, valamint a koronavírus megelőzésével kapcsolatban. A közösen alkotunk keretében ezúttal közvetlen környezetünkben, a gyár területén több mint 30 lelkes, önkéntes kolléga tisztította meg az üzem külterületét. A környezettudatosan gyártunk alapelv mentén a fenntarthatósági hónap pedig remek alkalom arra, hogy az elmúlt időszakot értékelve büszkén osszuk meg eredményeinket a 2019-es fenntarthatósági jelentésünk kiadásával.”

Egy idén induló, többlépcsős, összesen hároméves beruházás során, a Borsodi Sörgyár megújítja fejtőüzemét, ezzel a hazai sörgyár a Molson Coors régiós stratégiai központjává léphet elő.

A folyamat első lépéseként a Borsodi Sörgyár idén tavasszal lecserélte a palackfejtő gépét, a most bejelentett beruházás során pedig a Molson Coors Magyarországon építi ki a cseh és a horvát piacot is kiszolgáló új doboztöltőgépsorát.

A beruházásnak köszönhetően mind az üzem kapacitása, mind gyártás hatékonysága jelentősen javulni fog.  A sörgyár várakozásai szerint a fejlesztés eredményeként mintegy 700 000 hektoliterrel, összesen 2,5 millió hektoliterre bővülhet a gyár éves kapacitása. A mintegy 8 millió euró értékű beruházás most ősszel vette kezdetét, és az új doboztöltőgépsor jövő júniusban kezdi meg működését teljes kapacitás mellett.

A fejlesztés kapcsán Vuleta Zsolt ügyvezető a piaci igényekre való reagálás fontosságát emelte ki: „Küldetésünknek tekintjük, hogy munkánkkal tevékenyen hozzájáruljunk a hazai sörkultúra építéséhez, fejlesztéséhez. Az utóbbi években egyre inkább nő a sörök, különösen a minőségi sörök iránti kereslet, és ez azt igazolja, hogy jól végezzük a munkánkat. Ennek megfelelően elérkezettnek láttuk az időt, hogy alkalmazkodva a megnövekedett piaci igényekhez, belevágjunk a gyártósorunk fejlesztésbe, melynek fontos szerepe lehet abban, hogy elérjük célkitűzéseinket és elsőszámú választássá váljunk partnereink és a fogyasztók számára. ”

Az új berendezés és megnövekedett kapacitás várhatóan nagyobb munkaerőt is igényel, melynek kapcsán Szilva János ellátásilánc-igazgató hozzátette: „A Borsodinál mindig is kiemelt figyelmet fordítottunk arra, hogy a lehető legmagasabb minőségű sörrel szolgáljuk ki a hazai fogyasztókat. Ezt az elkötelezettséget ismerte most el anyavállalatunk ezzel a beruházással. További jó hír, hogy a kapacitás bővülése mellett, mintegy 10 százalékkal szeretnénk bővíteni bőcsi üzemünk dolgozói létszámát. Ezt előkészítendő november 9-én Toborzási napot tartunk a gyárban, ahová minden érdeklődőt szeretettel várunk”.

A doboztöltőgépsor megújításának első szakasza a terület előkészítésével idén ősszel kezdetét is vette, ezután pedig az új gépsorhoz tartozó energiaellátások kiépítése, valamint az épületgépészeti munkák következnek.  2019 elején telepítik az új berendezéseket, amelyeket jövő év áprilisában kezdenek tesztelni, és ha minden folyamat rendben megy, júniusban már teljes kapacitás mellett működhet az új doboztöltőgépsor.

A beruházás ideje alatt a bőcsi üzem változatlan kapacitás mellett üzemel tovább.