A McDonald’s ikonikus éttermének megújulása túlmutat a hálózat többi egységénél megszokott átalakításokon. A legapróbb részletekre is kiterjedően valódi természetes, sok esetben kézműves alapanyagokból készült elemek felhasználásával, exkluzív formában nyitja újra kapuit, várhatón szeptemberben.

Az étterem belső falait valódi látszóbeton díszíti majd. Az akár 300 kg súlyú betonlapok kivitelezése és elhelyezése komoly szakmai feladatot jelent a felújítás során. Emellett, az étteremben lévő McCafé területén a padlót és a falakat természetes fapanelekkel burkolják, míg az éttermi vendégtér többi részén, a helyszínen aprólékosan kidolgozott és felcsiszolt terrazzo burkolatot tesznek le.

Az enteriőrben visszaköszön az étterem külsejének elegáns kőborítása, ugyanis az asztalok nemcsak valódi fából, hanem gránitból készülnek, hasonlóképpen a kiszolgáló pult oldalfalához. Az exkluzív megjelenés a lámpaburkolatokra is kiterjed, amelyeket rézből készítenek. Ez az anyaghasználat teljesen egyedi a Meki® világában, még nemzetközi viszonylatban is. A réz, mint alapanyag, ezen kívül az álmennyezet és a pillérburkolat berakásaiban is visszaköszön.

Az étterem elé, a Régi Posta és az Aranykéz utca sarkán egy olyan egyedi, jellegzetes felülős elem kerül, amely világszinten is csak egy-két McDonald’s-ban található meg. Ez a különleges dizájnelem tovább fokozza a létesítmény által nyújtott egyedi hangulatot.

„A Régi posta utcai étterem átalakításával is még több élményben gazdag pillanatot szeretnénk egyben jóízűvé is tenni vendégeink számára. A megújult éttermet ajándéknak szánjuk hűséges vendégeinknek a hazai McDonald’s fennállásának 35. évfordulója alkalmából” – mondta Égi Zsolt, a hazai McDonald’s éttermeket üzemeltető Progress Étteremhálózat Kft. ügyvezető igazgatója az átalakítás kapcsán, hangsúlyozva annak jelentőségét a vállalat növekedési stratégiájában is: „A 2019-ben útjára indított stratégiánk két pillére az új éttermek nyitása, valamint a meglévő éttermek modernizálása a »Jövő Élménye« koncepció szerint. Ennek a munkának egyfajta kiteljesedése első hazai éttermünk újjászületése, ahol a digitalizált vendégélményt ötvözzük a minőségi belsőépítészeti elemekkel.”

Az étterem enteriőrje egy ausztrál design stúdió, a Landini és Sass Géza belsőépítész tervező közös munkája.

Az étteremlánc a zárás utáni első héten riksákkal szállítja át* a szerencsés vendégeket az Astorián, a Margit hídnál és a Nyugati téren található éttermekbe, hogy a látogatóknak ezzel is még nagyobb élménnyé tegyék a Meki®-zés örömét.

*Az időszakos szolgáltatás 2023. június 25. és július 1., 9-19 óra között vehető igénybe, kizárólag a 1052 Budapest, Régi posta utca 10. szám alatti McDonald’s étteremnél. A szolgáltatás térítésmentes, vásárlási kötelezettséget nem von maga után. Minden riksa kijelölt útvonalon, kizárólag a riksán feltüntetett McDonald’s étterem irányába és helyszínére közlekedik. A riksák férőhelyeinek száma korlátozott, az aktuálisan elérhető szabad helyekről és a további részletekről a helyszínen lehet érdeklődni.

Horváth Andrea a Budapesti Gazdasági Főiskolán szerzett diplomát HR-szakirányon. Ezt követően olyan nemzetközi cégeknél szerzett értékes gyakorlati HR-tapasztalatot, mint a Mars és a Coca-Cola. A McDonald’shoz a Coca-Cola Talent Development Specialist pozíciójából érkezett 2017. márciusában. Az első évben HR Business Partnerként feladata a vállalat által üzemeltetett éttermek támogatása volt, emellett tréneri feladatokat is ellátott. 2018. áprilisától a Karrier Center vezetésére kapott megbízást, miközben 2018 októberétől már Senior HR Business Partner pozícióban nyújtott támogatást a vállalati éttermek részére HR-területen. Ebben az időszakban Andreának kiemelkedő szerepe volt a megtartás erősítésében, a vállalati eredmények jelentős javításában. Nevéhez fűződik az integrált kiválasztási folyamat, valamint az utódlási és fejlesztési folyamatok kialakítása, a kompenzációs rendszer fejlesztése és a bónuszrendszer megújítása az éttermi pozíciók tekintetében.

„Hiszek az emberközpontúságban, a tehetséggondozásban – fogalmaz Andrea. – Az ország egyik legnagyobb munkáltatójaként kiemelkedő szerepünk van munkatársaink képzésében, fejlesztésében. HR-vezetőként célom, hogy a már jól működő programjaink mellett olyan új irányokat valósítsunk meg, amelyek segítenek, hogy jobban alkalmazkodjunk a folyton változó környezethez, emellett hatékonyan járulnak hozzá kollégáink szakmai és személyes fejlődéséhez.”

2020 márciusától Andrea HR-menedzseri kinevezést kapott, feladatköre pedig kiegészült az irodai csapat HR-támogatásával. Áprilistól a megbízott HR-igazgató támogatásával, önállóan irányította a HR-csapat tevékenységét, a stratégia tervezését, valamint a járványhelyzet miatt szükséges új folyamatok megtervezését és megvalósítását. Az általa végzett vezetői munkának kiemelkedő szerepe volt abban, hogy a HR-funkció, mint stratégiai üzleti terület a járvány helyzet idején is hatékonyan működött, lehetővé téve a munkahelyek megőrzését, az emberközpontú kultúra érvényre juttatását a legnehezebb időszakokban is. Az idei évben résztvevője volt az Üzleti Tanács a Fenntartható Fejlődésért „A Jövő Vezetői” elnevezésű tehetségprogramjának.

Égi Zsolt, a Progress Étteremhálózat Kft. ügyvezetője a szakemberrel kapcsolatban elmondta: „Büszke vagyok arra, hogy a HR-terület, mint kiemelten fontos vállalati funkció vezetésére legalkalmasabb jelöltet a saját tehetségeink között találtuk meg. Számomra nem kétséges, hogy Andrea szakmai rátermettsége, tapasztalata és további fejlődése a következő években közös sikereink fontos alkotó eleme lesz, segítségével még magasabb szintre emeljük a McDonald’s márkát, a mekizés élményét munkatársaink és vendégeink számára.”

A kinevezésről Scheer Sándor, a McDonald’s Developmental Licensee partnere elmondta: „Nagy örömömre szolgál, hogy Zsolt személyében olyan vezető veszi át a vállalat irányítását, aki ügyvezető helyettesként, valamint több stratégiai területért is felelős szakemberként az elmúlt években alapos jártasságot szerzett a rendszer működésének számos területén, és személyesen is oroszlánrészt vállalt a növekedési stratégiák kialakításában, a vezetői döntések meghozatalában.”

Égi Zsolt 20 évvel ezelőtt friss diplomásként csatlakozott a McDonald’s magyarországi hálózatához. Kiváló teljesítményének és vezetői képességeinek köszönhetően kilenc év alatt a ranglétra valamennyi fokát bejárva jutott el az üzemeltetési igazgatói kinevezésig. Az elmúlt 10 évben a menedzsment tagjaként és az üzemeltetési terület vezetőjeként feladatai évről-évre egyre komplexebb felelősségi körökkel bővültek. Kimagasló szakmai és vezetői teljesítményét a vállalat 2012-ben a McDonald’s Presidents’ Awarddal, 2017-ben pedig az Ethics Champion Awarddal ismerte el.

 „Nagy megtiszteltetés a számomra és örömmel teszek eleget a tulajdonos, Scheer Sándor felkérésének, hogy az előttünk álló, dinamikus növekedéssel és bővüléssel tervezett időszakban ügyvezető igazgatóként irányítsam a hazai McDonald’s hálózat és a Progress Étteremhálózat Kft. tevékenységét. A felkérés nem csak személyesen nekem szavazott bizalom, de az egész hazai McDonald’s csapatnak szóló megerősítés, az elmúlt években együtt elért kimagasló üzleti eredményeink, teljesítményünk elismerése.” – fogalmazott Égi Zsolt.