Finomak, izgalmasak, sokoldalúak – legyen szó falatnyi előételről, laktató főfogásról, esetleg ínycsiklandó desszertről, növényi alapokból bármelyiket elkészíthetjük Magyarország népszerű gasztrotelevíziójának segítségével. A TV Paprika az év első hétvégéin máris olyan programokkal kopogtat, amelyek bizonyítják, hogy a jó reggelihez, ebédhez és vacsorához nincs szükség húsra.

Igazi ízorgiával lepi meg a sütés-főzés szerelmeseit Havas Dóra. A TV Paprika állandó háziasszonya Tudatos hedonista – vegán kiadás címmel a hónap minden szombatján és vasárnapján 9:30-kor képernyőre kerülő műsorában megmutatja, hogy a kulináris örömök és a környezetünk megóvására odafigyelő gondolkodás igenis összeegyeztethetők. A csatorna hétvégente érkező saját gyártású sorozata arra emlékeztet, hogy miközben könnyen beszerezhető növényi alapanyagokból ínycsiklandó ételeket varázsolhatunk, és így két kanállal habzsolhatjuk az életet, bolygónkra is vigyázhatunk.

Az epizódonként három vegán recept hozzávalóit, elkészítésének és tálalásának módját bemutató szériából számos ötletet meríthetünk. Követhetjük, hogyan sül az amerikai palacsinta karamellizált körtével, elleshetjük a gochujang szósszal asztalra kerülő ázsiai wokos káposzta titkát és serpenyőben kevergethetjük a romesco-öntetes hagymás babot. Megtölthetjük ízletes töltelékével a samosa pitét, míg az édességek kedvelői örömüket lelhetik a datolyaszirupos minifánk gyúrásában vagy megkóstolhatják az aszaltgyümölcsös, magos energiaszeletet.

A nemzetközi konyha vegetáriánus fogásai közül válogat Mautner Zsófia. A gasztroblogger, műsorvezető Véletlenül vega – a világ legfinomabb zöldséges ételei című sorozata szombaton és vasárnap 10:00 órakor jelentkezik. Akik szeretnék kipróbálni a húsmentes életmódot, a tematikus epizódokban számos ország szakácsművészetének rejtelmeibe bepillanthatnak. A bemutatkozó receptek révén megbizonyosodhatnak róla, hogy a növényi alapanyagok nem csupán salátának, netán köretnek valók, és felhasználásukkal változatos, laktató, egyúttal egészséges ételeket készíthetünk.

A terítékre kerülő ajánlatok sorát figyelve láthatjuk, mi kell a mártogatóssal tálalható diós sültpaprika-krémhez, az erdei gombás töltött karalábéhoz, illetve a gluténmentes, ropogós, bundás cukkinihez. Főzhetünk zöldséges, pikáns szoljanka levest, kuszkuszt fűszeres gyökérzöldség- és sütőtökraguval, vagy süthetünk karfiolt egészben, hachapuri grúz sajtoslepényt, esetleg burgonyás-karamellizált hagymás piroshkit. A desszertre vágyók szintén nem fognak csalódni: lesz sárgabarackos túrós gombóc barnított vajjal és vietnámi kávéparfé.

Egyszerre szólít meg húsevőket és vegetáriánusokat a TV Paprika műsorán Jamie Oliver. A sztárséf Jamie zöldséges kajái címmel minden szombaton és vasárnap 18 órakor jelentkező sorozatában a növényi alapanyagok megismerésére bátorítja a nézőket. Miközben könnyen beszerezhető zöldségekkel dolgozik, rengeteg ötlettel járul hozzá, hogy változatosabbá tehessük a mindennapi főzést. Húsmentes fogásaival a hagyományos konyha ízeit kedvelők hamar megbarátkozhatnak, míg a vegetáriánus életmód már elkötelezett hívei újdonságok sokaságával bővíthetik receptgyűjteményüket.

Érdemes feljegyezni például, hogy az indiai kulináris kalandra vállalkozó mesterszakács milyen technikával készíti a pásztorpitét és a krumplis szendvicset. Kísérőjeként Londonban kipróbálhatjuk a vegetáriánus sushit és a hasonló ihletésű karibi ételeket. Jeruzsálemben megismerkedhetünk a gombával töltött fügével, és levantei salátát kóstolhatunk. Jamie azonban nemcsak utazik, saját konyhájában is remekel: megmutatja, hogyan csinálhatunk ragacsos hagymás pitét, feketebabos burgert, tepsis karfiol-sajtos pizzát vagy ropogós aljú gőzgombócot.

A TV Paprika kiemelt januári sorozatai: 

• Tudatos hedonista – vegán kiadás –minden szombaton és vasárnap 9:30
• Véletlenül vega – a világ legfinomabb zöldséges ételei – minden szombaton és vasárnap 10:00, dupla epizódokkal
• Jamie zöldséges kajái – minden szombaton és vasárnap 18:00

A Magyar Posta és az Ökumenikus Segélyszervezet együttműködése több éves múltra tekint vissza. 2012-ben karácsonyi képeslapok feladásával lehetett támogatni az segélyszervezetet, később tovább bővült a partnerség: 2014-ben több mint ezer postán adománygyűjtő perselyt helyeztek, az ezekben elhelyezett összeget minden évben megkapja a szervezet, emellett az Iskolakezdés együtt! elnevezésű segélyakcióban is közreműködik a vállalat, segít, hogy eljussanak iskolaszercsomagok a rászoruló gyerekekhez. Idén egy új támogatással bővült a szakmai kapcsolat. A Magyar Posta novemberben induló adventi, adományozásra és összefogásra ösztönző kampánya még inkább a hátrányos helyzetű családok megsegítésére és az Ökumenikus Segélyszervezet munkájának támogatására fókuszál, nem is akárhogyan: a hátrányos helyzetű családoké a főszerep, velük együtt készült számos ajándék, például édes mézeskalács, karácsonyfadísz és adventi képeslap. A ráadás meglepetés kicsik és nagyok számára Pindroch Csaba Jászai Mari-díjas magyar színművész, illetve Mautner Zsófi gasztroblogger érkezése volt. Az eseményről készült videóból – a kedves, meghitt pillanatok mellett – többek között az is kiderül, hogy az anyukák és a gyerekek számára mit jelent az adventi időszak és ők hogyan ünnepelnek.

„Az adventben az egész évben zajló programjaink mellett megsokasodnak a szeretet.éhség.  adománygyűjtéshez, illetve az ahhoz kapcsolódó ünnepi segélyakciókhoz köthető feldatok is. Ebben a sűrű időszakban is sok segítőnk van, köztük a Magyar Posta, mint stratégiai partnerünk. Számos alkalommal kaptunk már tőlük segítséget, legyen szó segélycsomagok eljuttatásáról rászorulóknak vagy üzeneteink országos szintű célbajuttatásáról” – mondta Gáncs Kristóf, az Ökumenikus Segélyszervezet kommunikációs igazgatója az együttműködés kapcsán.

A közös akcióban a segélyszervezet jól ismert adományvonalának számával egyező, azaz 1353 darab ajándéktárgy készül majd. Hogy ezeknek a meglepetéseknek pontosan mi lesz a sorsa, az hamarosan kiderül. Egyelőre annyit lehet elárulni, hogy fontos szerephez jutnak a Magyar Posta MPL csomagautomatái, amelyeket a kampány részeként az ország 4 különböző pontján a vállalat az adventi kalendáriumok mintájára öltöztet fel.

„Cégfilozófiánk két alapgondolata az összetartás és csapatmunka, ezért is vagyunk annyira büszkék, amikor az Ökumenikus Segélyszervezettel közösen foghatunk bele valami újba” – mondta Török Szabolcs, a Magyar Posta Zrt. marketingkommunikációs igazgatója. „Az adventi időszakban még inkább előtérbe kerül az adományozás fontossága, hiszen a nehéz sorsú családok számára a karácsonyi időszak az anyagiakon túl sokszor lelki nehézségeket is hordoz magában. Az idei közös kampányukban azt a célt tűztük ki, hogy felhívjuk a figyelmet az egymásra odafigyelés és segítségnyújtás fontosságára, amelyekre különösen nagy szükség van a mostani nehéz időkben. Mindezt egy kreatív koncepcióval megtámogatva, nagy adventi kalendáriummá alakított MPL csomagautomatákon keresztül is.”

A teljes PR-fókuszú kampányt közösségi média megjelenéssekkel, valamint Pindroch Csaba és Mautner Zsófi által közzétett influenszer megjelenésekkel támogatjuk -, valamint print és online médiatámogatás is kíséri. Az akcióval többek között az odaadásra, a gondoskodásra, a figyelmességre, az összefogásra és a játékosságra hívják fel a résztvevők a figyelmet.