„Ezúttal visszatérünk a gyökerekhez, azokból a receptekből táplálkozunk, amik engem is elindítottak a növényi alapú étkezés és a vegán életmód útján. Szeretnénk, hogy akik mostanában többet főznek otthon, azoknak is legyen lehetőségük megtanulni ezeket az alaprecepteket, amelyeket szabadon lehet variálni”– árulja el a Kristóf’s Kitchen – Karanténban című YouTube-széria kapcsán Steiner Kristóf. – Bár bevallom, hogy én magam sem követem vallásosan a receptjeimet, hiszen ízre és állagra megyünk, de nagyon büszke vagyok a szakácskönyveimre, amik tökéletes alapkoncepciót adnak a vegán konyhához, hogy bárki megtanuljon növényi alapon sütni, főzni. Mi az otthonunkból jelentkezünk, Görögországból, míg a receptjeimet a barátaink és munkatársaink készítik el Budapesten, lépésről lépésre. Mi így oldottuk meg ezt a mindenki számára új helyzetet. Nagyon büszke vagyok rá, amikor megkapom a főzésekről a beszámolókat, fotókat, ez összeköt az otthoniakkal is.”

A koronavírus sok műsorgyártócég tavaszi számításait keresztülhúzta, így a Kristóf’s Kitchen YouTube-műsort készítő Brandwoodnak is újra kellett terveznie a következő hónapokat. „A tavaszi szériában ellátogattunk volna többek között Izraelbe is, de új koncepció született, alkalmazkodva a lehetőségekhez. Kristófék Görögországból, az otthonukból jelentkeznek, amíg a stáb egy budapesti lakásban rögzíti az ételek elkészítését. Bevallom, a januári, londoni forgatás alkalmával még a legvadabb álmaimban sem gondoltam arra, hogy online-instrukciók alapján nekünk kell majd ezeket a nagyszerű recepteket elkészíteni, mindezt úgy, hogy biztosítsuk azt a színvonalat, amit a YouTube-csatorna nézői eddig megszokhattak Kristóftól és párjától” – fejti ki Molnár Karesz, a műsor kreatív producere.

A koronavírus-helyzethez alkalmazkodva a Steiner Kristóf és Nimrod Dagan CookOuting Facebook-oldala is megújul. „A platformon eddig éttermi élményeinkről számoltunk be, mostantól pedig azoknak adunk lehetőséget a bemutatkozásra, akik a YouTube-műsor alapján elkészítik a receptjeinket. Ezzel is szeretnénk inspirálni mindenkit, hogy csatlakozzanak hozzánk az új szezonban. Fontos, hogy aki teheti, maradjon otthon, de virtuálisan így bárki elutazhat hozzánk Methanára” – teszi hozzá Steiner Kristóf.

„19 éves korom óta imádom Londont, megszámlálhatatlanul sokszor utaztam ide, sőt egy szemeszteren át a Goldsmith egyetem hallgatója is voltam kreatív írás szakon. Lenyűgöz a sokfélesége, sokszínűsége, és inspirál emberileg, és a konyhában is, hogy ebben a kulturális és kulináris olvasztótégelyben mindennek és mindenkinek van helye” – avatott be Kristóf.

A Kristóf’s Kitchen in London epizódjaiban a vegán receptek mellett a kozmopolita nagyváros egy-egy izgalmas szegletét is megismerhetik a nézők. „Egy évtizeddel ezelőtt még kutatni kellett, hol ehetünk igazán jókat vegánként, ma már úton-útfélen, minden pubban, bárban és étteremben van vegán kínálat, a szupermarketek polcai pedig roskadoznak a „veganizált” alapanyagoktól, legyen szó joghurtról, sajtról vagy felvágottakról. Ám közel teljes értékű, őszinte és természetes alapanyagokkal növényi ételeket készíteni még mindig nem egyezik a vegán gyorskaja térhódításával. A legendás Greenwhich piacon rögzített örömfőzéseink főszereplői nem húspótlók és műtojások, hanem hüvelyesek, leveleszöldek, gyökérzöldségek, magvak és termések, amelyekért nem kell Londonig utazni.”

A Kristóf’s Kitchen in London első epizódja február 11-től érhető el a vegán YouTube-csatornán, a műsor gyártója továbbra is Brandwood Kft.

„Hihetetlenül izgalmas, egyszerűen imádom ezt az új feladatot” – árulta el a vegán főzős talkshow kapcsán Steiner Kristóf, aki 11 év kihagyás után tért vissza műsorvezetőként. „Fantasztikus látni, hogy a nézők szeretik, rengetegen taggelnek posztokban, hogy elkészítették az ételeket. Bár a könyveimben is sokat meséltem már arról, hogyan viszonyulok a főzéshez, de most először érzem úgy, hogy az emberek igazán megtapasztalhatják a gasztronómia iránti szenvedélyemet és annak a könnyedségét, a kísérletező szellemet.”

A már most nagy népszerűségnek örvendő YouTube-csatorna számos meglepetést tartogat követőinek. Közülük az első egy új miniszéria, a Kristóf’s Kitchen in Greece, amely Görögországba kalauzolja el a vegán konyha iránt nyitott nézőket november 26-tól. „Elsősorban ez azért nagyszerű, mert mindig arra törekedtem, hogy amit a közönségnek kommunikálok, az a valós életemmel legyen párhuzamban. Itt most a saját konyhámból és a környező tavernákból jelentkezünk majd, bemutatva azokat az embereket, akik a mindennapjaimat színesítik. Azt hiszem, ez még közelebb hoz minket egymáshoz a nézőkkel. Nagy szívügyem megmutatni az embereknek, hogy a főzéshez nem kell feltétlenül egy luxuskonyha, egy kempinggázon és egy darab vágódeszkával is lehet alkotni, a minimál, aprócska konyhánk ennek szemléltetésére tökéletesen alkalmas!” – tette hozzá Kristóf.

 „A görög szériával elindulunk egy izgalmas úton, az itthon rögzített epizódok mellett minél több országba szeretnénk elkalauzolni a nézőket, hogy helyi, vegán specialitásokkal ismerkedhessenek meg. Ennek első állomása, hogy Kristófék új otthonába látogatunk” – fejtette ki H. Horváth Ádám, a műsor producere, hozzátéve, hogy az új széria az adventi időszakra esik. Így a görög ízeken túl nem maradhatnak el az ünnepi fogások sem, de a karácsonyi menü mellett a szilveszteri lakomához is kaphatunk tippeket, ha állati alapanyagoktól mentes vacsorával készülnénk a vendégseregnek.

A széria indulásáig a Kristóf’s Kitchen in The Studios vár új részekkel, a legfrissebb epizódban Kocsis Tibor és húga főz együtt Kristóffal és Nimivel, november 12-én Nyári Dia és édesanyja érkezik a konyhába, míg a november 19-én megjelenő részben Varga Attila Sixx kritikus, újságíró lesz a műsor vendége. Az új minisorozat indulásáig a @kristofsteiner Instagram-oldalon izgalmas werktartalmakat találnak a műsor, illetve a műsorvezető görög élete után érdeklődők.