Tartós élelmiszerek, háztartási gépek, gyümölcsök, tányérok és poharak: rengeteg különböző dolognak kell helyet találni, amit gyakran nehéz maradéktalan sikerrel kivitelezni. Az edények tárolása például sok ember számára okoz bosszúságot Magyarországon. Ennek oka a legtöbbek szerint a kevés tárolásra használható hely (14%), a tárolandó eszközök rendezettlensége és átláthatatlansága (13%), vagy a tárolandó eszközök nehezen hozzáférhetősége (8%).

Hol keressük a megoldást?

A válaszadók leggyakrabban ismerősökön, barátokon vagy családon keresztül, az interneten, illetve bútorwebáruházak webshopján kerestek megoldást a tárolási kihívásaikra. A konyhai edények tárolását a felmérésben résztvevők 14 százaléka próbálta már megoldani, azonban a hely hiánya, vagy a kívánt tároló rendszer kialakításának nehézsége miatt még nem sikerült megtalálni az ideális megoldást.

Szerencsére némi kreativitással és a hely okos kihasználásával minden konyhában lehet helye mindennek. A felmérés szerint a tárolóedényeket leggyakrabban dobozokban (11%), rendszerezőkben (7%), falra erősített polcokon, és szekrényekben (7%) és a már meglévő bútorba szerelt extra fiókokban (7%) rejtik el a megkérdezettek.

A nagyitól örökölt kuglófforma, amire csak húsvétkor van szükség, vagy az ünnepi étkészlet tárolása a mindennapokban szintén nem könnyű feladat: azt akarjuk, hogy ezek a tárgyak mindig kéznél legyenek, ha szükség van rájuk, de ne legyenek szem előtt, amikor nem. Mint kiderült, a konyhai eszközök mellett a nem használt vagy ritkán használt háztartási gépek tárolása okozza a legnagyobb elégedetlenséget a magyarok körében.

“Az IKEA több évtizede kínál tárolási megoldásokat, így mind a termékválasztékunkkal, mind az ezek segítségével berendezett enteriőrökkel igyekszünk sokszínű lehetőségeket teremteni vásárlóinknak az áruházakban és a weboldalunkon egyaránt. Természetes módon az évek során változnak a vásárlói igények, ezért folyamatosan azon dolgozunk, hogy tárolási és egyéb lakberendezési megoldásaink megújulhassanak, hogy egy még kényelmesebb és jobb otthoni életet tegyenek lehetővé” – mondta Farkas Mihály, az Örs vezér téri IKEA áruház értékesítési vezetője.

Milyen a tökéletes konyha?

Az IKEA Otthoni tárolás kutatása arra is kereste a választ, hogy milyennek képzelik el a válaszadók az ideális konyhát. Ebből kiderült: a dizájn mellett fontosak a praktikus szempontok is, és a tárolási megoldások különösen sokakat érdekelnek: az emberek 71 százalékának az a legfontosabb, hogy maximalizálja a helykihasználást a konyhában. 59 százalék nyitott az új tárolási praktikákra, ugyanakkor a válaszadók 55 százalékának nagyon fontos a tárolási megoldás kiválasztásakor, hogy a bútor, rendszerező stílusát és a megjelenését a személyes ízléséhez igazíthassa – vagyis, hogy a rendetlenségből kevesebb, a személyiségéből több látszódjon az otthonában.

„Most lezárult egy meghatározó korszak, de ezzel egyidejűleg új vizekre evezünk. Rendkívül hálásak vagyunk Tamásnak az elmúlt 10 évért, hiszen nagyon sokat köszönhetünk neki mi is és vásárlóink is, az új kihívásokhoz pedig sok sikert kívánunk neki! A megújuló vállalati nagyköveti csapat pedig amellett, hogy fiatalos, lendületes energiát hoz magával, továbbra is magas szintű szaktudással és a minőségi termékek képviseletével, valamint a tudatos vásárlás erősítésével segíti majd vásárlóinkat. Hiszünk az otthon főzés örömében és az egészségtudatos táplálkozásban, és a jövőben is szeretnénk ebben vásárlóinkat támogatni” – emelte ki Tőzsér Judit, a Lidl vállalati kommunikációs vezetője.

A séfszakma egyik legtehetségesebb alakja, Mizsei Jani, a MÁK Restaurant séfje több rangos elismerés rendelkezik. A megújuló Lidl Konyha előkészületei során hatalmas lelkesedéssel vetette bele magát a közös munkába és szakértelme már az első perctől jelen volt. Receptjeit és ételeit a fiatalos lendület, emberközeliség és progresszív megközelítés jellemzi, a konyhában pedig garantált a jókedv és a humor is, hogy valóban élmény lehessen a főzés. A jövőben a Lidl Receptek alatt lesznek elérhetőek Jani receptjei és a szezonalitás mellett – reagálva a felgyorsult mindennapokra és a fogyasztói igényekre – előtérbe kerülnek a gyorsan, egyszerűen elkészíthető ételek.

A Lidl Desszertek videói Kapunics Gréti gasztro influenszerrel készülnek, aki Dolce far niente néven lehet ismerős a social mediát használók körében. Gréti szenvedélyesen rajong a sütésért, kislányként nagymamájától tanulta el a házi sütik csínját-bínját, majd folyamatosan mélyült el a cukrászat fortélyaiban. Azóta is a sütés a legkedvesebb hobbija és minden szabadidejét ez tölti ki főállása mellett. Janihoz hasonlóan fiatalságával, lendületességével újfajta színfoltot jelent a Lidl életében, desszertjei pedig könnyen elkészíthetőek és a szezonális alapanyagok, úgy, mint a gyümölcsök szintén nagy hangsúlyt kapnak. Gréti ismeri a különféle trendeket és az ünnepekre, különlegesebb alkalmakra (karácsony, húsvét, halloween stb.) külön készül majd.

A Lidl borszakértő nagykövete Piskor Fanni, akivel az elmúlt hónapokban már találkozhattak az áruházlánc vásárlói. A szakember szőlész-borász mérnökként több, mint tíz éve foglalkozik borokkal és folyamatosan fejleszti tudását, amellett, hogy a Pécsi Tudományegyetem és a Borkollégium oktatójaként a katedra túloldalán is tevékenykedik. Továbbá rendszeresen bírál hazai- és nemzetközi borversenyeken is. Fanni célja, hogy bemutassa, mit érdemes tudni a Lidl-ben kapható borokról, emellett időről-időre különféle tippekkel is segít abban, hogy mindenki könnyen kiigazodhasson a borok világában.

Végül, de nem utolsósorban a Lidl márkanagyköveti csapatát erősíti Szabó Adrienn dietetikus is, aki főállásban a Semmelweiss Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinikáján tevékenykedik, oktat a Semmelweiss Egyetemen, rendszeresen tart előadásokat szakmai konferenciákon és diet_etikus néven a közösségi média aktív szereplője. Adrienn érkezésével a vállalat célja, hogy hiteles információt tudjon adni vásárlói számára és támogassa őket az egészségtudatos és fenntartható táplálkozásban, amellett, hogy olyan fontos témákra is felhívja a figyelmet, mint az élelmiszerpazarlás megelőzése – írják.

Konyhabútoraival a svéd bútoráruházlánc egy megfizethető, ám tartós és sokféleképpen variálható lehetőséget kínál a vásárlóknak – egy konyhát, amely minden otthonhoz illeszkedik, és amiben generációk nőhetnek fel. A METOD bútorrendszer 16 ezer különböző kombinációs lehetőséget nyújt a vásárlóknak, az elemek magas minőségének köszönhetően pedig hosszútávra tervezhetnek.

Ahogyan nincs két egyforma család, úgy nincs két egyforma „tökéletes konyha” sem. Az ideális konyhaszekrény más és más lehet attól függően, hogy a konyhát hányan és mire használják, mekkora a hely vagy milyen gépeket szeretnénk. Az IKEA ezért úgy alakította a METOD rendszert, hogy azt mindenki a saját igényeihez igazíthassa. A termékcsaládban egyaránt megtalálhatóak hagyományos és minimalista bútorok, valamint az ezek közötti átmenetet képező stílusok, az új fajta anyagok használata pedig megfelel az IKEA fenntarthatóság és újrahasznosítás támasztotta jövőbeni elvárásainak.

Több mint kétszázezer eladott konyha

Variálhatóságuknak, sokoldalóságuknak és tartósságuknak köszönhetően az új konyhaszekrények népszerűek lettek az IKEA vásárlóinak körében. 2014-2024 között az IKEA összesen 212 ezer METOD-konyhát értékesített Magyarországon. Ami a konyhaszekrények színét illeti, a magyarok a klasszikus, letisztult árnyalatokat részesítik előnyben: a 2023-as pénzügyi évben a legnépszerűbb szín a fehér volt (51%), ezt követi a törtfehér (31%), majd a bézs (6%). A színes konyhaszekrények közül a legtöbben a zöld árnyalatot választották (6%).

A METOD konyhát a szekrényektől a fogantyúkig a vásárlók tervezhetik meg az IKEA 3D-s konyhatervezőjében, de természetesen továbbra is igénybevehető szakmai segítség például az IKEA pécsi és debreceni Tervezőstúdióiban, az online vagy áruházi 90 perces tanácsadás során, ahol egy konyhaszakértő segít a jól működő, praktikus, egyedi igényekre szabott konyha megtervezésében – írják.

Felgyorsult világunkban egyre inkább felértékelődnek a kényelmi előnyök, valamint az időtakarékosság és a hatékonyság is előtérbe helyeződnek. Ez a trend, hogy az említettek érdekében távolról, interneten keresztül is elérhetők legyenek otthoni háztartási berendezések, egyre erősebb, összességében ugyanis a modern társadalom egyre szélesebb rétege nyitott a távolról vezérelhető eszközök használatára. A Szilícium-völgy egyik vezető informatikai cége által készített friss felmérés szerint a többség már csatlakoztatta vagy várhatóan csatlakoztatni fogja a háztartási készülékeit (71%), az otthoni energiáját (76%), a világítását (74%), a vízellátását (64%), vagy éppen az autóját (67%).  A megkérdezett fogyasztók több mint fele (54%) pedig pozitívan értékeli az otthonuk és életük internethez való csatlakoztatásának új módjait.

Gyors és kényelmes, ráadásul idő- és energiatakarékos

Az időfaktorra és a hatékonyságra fókuszálva tart fenn teljes komfortot kínáló háztartást a Candy márkanagykövete, Gianni Annoni is a feleségével, Zitával.

„Igazi olaszos temperamentumú családként egy átlagos hétköznap során szinte állandóan úton vagyunk. Ha nem a munka, akkor a két gyerek miatt a legtöbbször kétfelé szakadva intézzük a fontos napi dolgokat. Így sokat könnyít az életünkön, hogy az otthoni konyhai berendezéseink távolról, okostelefonon keresztül elérhetők, vezérelhetők. A Candy hOn applikáció segítségével ezek az okos háztartási eszközök másfajta kényelmi és praktikai szolgáltatást is nyújtanak, például a szennyest lefotózva a mosógép a legmegfelelőbb mosási programot javasolja. De az appon keresztül a sütő is előmelegíthető. Így a hazaérkezésünk után, a korábban sütésre előkészített húsételt, mondjuk csirkét azonnal be is tehetjük a már 180 fokra felfűtött sütőtérbe, és háromnegyed órával később már tálalhatjuk is a sültet” – mondta Gianni.

Több idő, lassabb tempó és a hagyományokhoz való ragaszkodás

Az okos eszközökre főként az X, az Y és a fogyasztói piacon már szintén megjelent Z generációs fiatal felnőttek nyitottak, de a gyártók nem véletlenül próbálják az idősebb, baby boomer korosztályok tagjainak igényeit is kielégíteni. Felmérések szerint ugyanis az utóbbi generáció tagjai jóval inkább a hagyományos menürendszerű és vezérlésű berendezéseket részesítik előnyben. Ez egyrészt a lassabb tempójú életmódjuk miatt, másrészt pedig a hagyományokhoz, a megszokotthoz való ragaszkodással és pszichés indokokkal magyarázható.

„A tág családi körben lévő idősebb korúak, például édesanyámék számára a digitális tér egészen másért érdekes vagy vonzó, mint a számunkra. Így például az, hogy egy okostelefonon keresztül vezérelhető mosógépük legyen, nem feltétlenül nyújt számára markáns előnyöket, már csak azért sem, mert eleve sokat tartózkodnak odahaza. Ráadásul, ha manuálisan kezelik az eszközöket, az kiszámíthatóságot és teljes biztonságérzetet nyújt a számukra” – tette hozzá Gianni.

Az idei év díjátadó utáni partiját különösen nagy érdeklődés övezte, hiszen tavaly a világjárvány miatt elmaradt a gálát követő fogadás. Wolfgang Puck és csapata 1995 óta felelnek a rendezvényért. Az előkészítő munkálatok izgalmairól Wolfgang Puck Szántó István séffel az oldalán az ABC News Emmy-díjas műsorában, a Good Morning America adásában is mesélt, ahol látványkonyhán adtak ízelítőt a világ egyik leghíresebb partijának fogásaiból.

„Ez Hollywood legnagyobb és legfényűzőbb rendezvénye. Egy hatalmas épület ad otthont magának a gálának és a fogadásnak is. Az ötödik emeleten zajlik az esemény, a hatodik emeleten pedig egy kb. 800 nm-es konyhában dolgoznak a séfek és a szakácsok” – meséli élményeit Szántó István. „A konyhából nyílik a rendezvényterem, ahol az állóhelyek mellett 500 ülőhely is várja a vendégeket. Egy 1.500 fős rendezvényről beszélünk, ennek következtében a mennyiségek tényleg elképesztőek. 100 különböző étellel készültünk, amiből 30 desszert. Ebből 4 volt a magyar fogás. Vendégenként 10 adag étellel számolnak a szervezők, így összesen 15.000 adag ételnek kell elkészülni. A díjátadó után van másfél-két óra, ezalatt mennek ki a fogások. Ezért van szükség több mint 100 séfre, mert csak így tud jó ritmusban érkezni minden.”

Szántó István séf nem a konyhán, hanem a rendezvényteremben dolgozott az egész este alatt, voltak ugyanis olyan látványpultok is a térben, ahol a kiemelt fogásokat, többek között a vadast is készítették: „Az első vendég a teremben Samuel L. Jackson volt. Bevallom, én még pakolgattam a pultban a dolgainkat a másik két hozzám tartozó séffel, amikor megérkezett. Igazából csak akkor fogtam fel, hogy kiknek fogok én itt főzni. Akkor jöttem rá arra, hogy ez nem egy átlagos rendezvény. Számomra nem az a lényeg, hogy milyen eseményen főzök, az számít, hogy jót adjak, de azért, amikor megérkeznek a pulthoz olyanok, akiknek a kezében ott van az a bizonyos szobrocska, akkor azért mégis más érzés. Nagyon örülök, hogy a Dűne díjnyertes alkotói is odajöttek hozzám. Magyarországon forgatták a filmet, a díjnyertes hangmérnök pedig, aki lassan 30 éve Magyarországon él, magyarul köszöntött engem is. Mindegyik fogásra büszke vagyok, a teljesen hagyományosan elkészített Eszterházy-tortára ugyanúgy, mint a különleges bonbonként prezentált somlóira. De az, hogy a wagyu marhából készült vadasért folyamatosan jöttek vissza hozzám, csodás érzés volt. Többen mondták, hogy ilyet nem illene csinálni, egy ételből több adagot enni, de ennek nem lehet ellenállni.”

A vadas mellett „Hortobágyi” módon készített csirkepaprikást, dió alakú, aranyszínű bonbonként prezentált somlói galuskát és tradicionális Eszterházy-tortát is kóstolhattak a vendégek.

Fotó: Szántó István, Wolfgang Puck and David Dinerstein producer (Best Documentary Feature)

A vígjátéksorozat középpontjában egy híres színész exkluzív étterme áll, főszereplője pedig egy fiatal és lelkes vidéki szakács, aki arról álmodik, hogy egy nap híres chef válik majd belőle. Addig is gyakran keveredik szórakoztató és olykor meghökkentő helyzetekbe a sorozat többi szereplőjével – legjobb barátjával, szerelmével, illetve főnökével, az étterem főszakácsával – együtt.

Kolosi Péter az RTL Magyarország vezérigazgató-helyettese és programigazgatója reméli, hogy ezt a sorozatot is megkedvelik a nézők.

„Az elmúlt években azon dolgoztunk, hogy több évtized után ismét legyen magyar sorozatgyártás, így mára elmondható, hogy a magyar gyártású fikció visszakerült az azt megillető helyére a televíziózásban, elsősorban az RTL Magyarország képernyőin. A Kuhnya egy igazi vígjáték, az elmúlt évek egyik legnagyobb sikere, nem csak Oroszországban, és remélhetőleg rövidesen a magyar nézők egyik kedvencévé is válik” – mondta Kolosi Péter.

„A ma konyhája az étkezés és a főzés mellett a pihenés, a családi és baráti beszélgetések fontos helyszínévé vált. A tökéletes fogások elkészítéséhez kiemelkedő minőségű konyhaeszközök kellenek. A SPAR vásárlóit minőségi élelmiszerekkel látja el a kezdetektől. Az azokból készíthető ebédekhez, vacsorákhoz most a vállalat a SPAR és a Zwilling közös új hűségakciójának köszönhetően kiemelkedő minőségű sütőedényeket, sütőtálakat, serpenyőket és kuktát kínál rendkívül kedvezményes áron, melyek kellően időtállóak, masszívak és egyben esztétikusak is. A minőségi edények a tűzhelyről akár azonnal az asztalra tehetők, hogy azokban szervírozzunk” – mondta Maczelka Márk, a SPAR kommunikációs vezetője.

A tavalyi nagy sikerű, teázáshoz-kávézáshoz használható stílusos kellékeket kínáló hűségakcióját követően a SPAR új pontgyűjtő kezdeményezése idén újra a nagyszerű német márkával jutalmazza a vásárlókat: a Zwilling mérnökcsapata ezúttal olyan konyhai edényeket állított elő, amelyek mindent tudnak, amire szükség lehet a sütés-főzés során. A termékeket gyors és egyenletes hőelosztás, praktikus és tetszetős dizájn, valamint egyszerű tisztíthatóság jellemzi. A német márka sütő- és főzőeszközei megfelelnek egy korszerű, 21. századi konyha elvárásainak, a termékek nemzetközi sikere az innovatív technikák alkalmazásán, a kivételes anyagok használatán, a minőségi kialakításon és a modern működésen alapul. A 12-féle termék között találhatunk fedeles kerámia sütőedényt, 20, 24 és 28 centiméteres serpenyőt tapadásmentes bevonattal, zománcozott öntöttvas edényt fedővel, kerámia tálkakészletet, ramekin – egyadagos – sütőformakészletet, 0,7, 1,5 és 3 literes szögletes kerámia sütőtálat, valamint 6 literes kuktát. A termékeket a pontok összegyűjtését követően igen jelentős, 54-80%-os kedvezménnyel vehetik meg a vásárlók. A termékek hűségpont nélküli áron is megvásárolhatóak.

A pontgyűjtő akció 2019. április 24-én indul és 2019. július 31-ig tart a SPAR, INTERSPAR, City SPAR, SPAR partner és SPAR market áruházakban. A vásárlók minden elköltött 1000 forintjuk után 1 hűségpontot kapnak, amelyet gyűjtőfüzetbe ragaszthatnak. Ha egy pontgyűjtő füzetben 25 db matricát összegyűjtenek, megvásárolhatják a 12-féle Zwilling termék egyikét kedvezményes áron. Ahhoz, hogy gyorsabban teljen be a füzet, hétről hétre megjelölt termékek vásárlásával extra pontokhoz lehet jutni, erre 2019. július 3-ig van lehetőség.

Az akcióban szereplő 6 literes Zwilling kukta kizárólag az INTERSPAR üzletekben érhető el. Az INTERSPAR áruházak listája a www.spar.hu weboldalon és az áruházakban tekinthető meg.

A hűségpontok beváltására 2019. április 24. és 2019. augusztus 11. között, illetve az árukészlet erejéig nyílik lehetősége a vásárlóknak. A részletes részvételi szabályzat megtalálható a weboldalon és a hűségakcióban részt vevő áruházakban.

A pulyka húsa könnyed, egészséges választás a nagy lakomák idején. Garai András, a Gallicoop marketingvezetője segít, hogy a lehető legjobb falatot tehessük szeretteink elé húsvétkor. „Örömmel tapasztaljuk, hogy egyre több a tudatos fogyasztó, aki az egészséges, klasszikus receptúra alapján készített termékeket keresi, és szívesen áldoz a minőségi, akár prémiumkategóriás húsfélékre. Azt tanácsoljuk, hogy mindenképpen magyar gyártótól, minél magasabb hústartalmú, kevés hozzáadott adalékanyagot tartalmazó sonkát válasszon a vásárló!”

Egészséges választás

Sok előnye van a pulykahúsnak, ezért érdemes minél többet fogyasztani belőle. Azért jó alternatíva, mert füstölt változatában ugyanolyan ízletes fogás, mint a disznóból készült sonka, viszont szervezetünknek sokkal kedvezőbb. A gyerekek számára is ideális, hisz ők ösztönösen kerülik a nehéz fogásokat, ezért sokkal szívesebben fogyasztják a pulykasonkát. Ha nincs kedvünk mindenkinek mást főzni, válasszuk a szárnyasokat! Egy hagyományos sertéssonka több kilós, amelyet a család húsvét után is több hétig fogyaszt, ellenben a pulykasonka 1 kilogrammos kiszerelés miatt gazdaságosabban beosztható.

Változatos praktikák

A gasztroforradalom jelentős hozadéka, hogy egyre többen mernek kísérletezni a konyhában. A megszokott főtt és füstölt sonka helyett válasszunk mást. A Gallicoop szakértőinek nem titkolt célja, hogy egyre több emberrel ismertessék meg az egészséges, minőségi alternatívát kínáló pulykasonkát. Választhatjuk például a füstölt-főtt pulyka alsó- és felső combot vagy a főtt-füstölt pulykamellet, de kimondottan a húsvéti szezonra főtt-füstölt, kötözött pulykacombsonkával is találkozunk a boltok polcain. Ha kedveljük a különleges ízvilágot, akkor érdemes kipróbálni, hogy a szoba-hőmérsékletű pulyka alsó, felső combot forró sütőben lepirítjuk, amelyből így egy különlegesen zamatos, ízes főételt készíthetünk. Ez az elkészítési forma a Távol-Keleten nagyon népszerű.

A legegyszerűbb megoldás

Húsvét előtt a Gallicoop legnépszerűbb termékei a kötözött pulykasonka és a pácolt, füstölt-főtt alsó-felső comb. A pácolás és a valódi füstölés mellett meg is fő a sonka, tehát a hibátlan ízélmény mellett azonnal fogyasztható termékek. A tapasztalat azt mutatja, hogy az egy kilogramm alatti termékek a legkelendőbbek, ezeket könnyen és szépen lehet szeletelni, ezt a pulykasonkák általános mérete könnyen biztosítja.

Címkekisokos

Vásárláskor érdemes alaposan tanulmányozni a jelöléseket. Érdemes figyelni, hogy hagyományos pácolással vagy gyors pácolással készült-e a termék, valamint hogy a jelölésen a „füstölt” vagy a „füstölt ízű” kifejezés szerepel-e. Utóbbinál ugyanis mesterséges füstaromát juttatnak a húskészítménybe. Pulykasonkák esetén keressük a Magyar Termék védjegyet! Az így megjelölt termékek szigorú minőség-ellenőrzésen esnek át, kizárólag magyar farmokon, magyar takarmánnyal nevelt baromfiból készülnek, a végtermék minden alapanyaga magyar. A Magyar Termék védjegy magas élelmiszer-biztonsági garanciát ad a tudatos fogyasztóknak.

Receptajánló

Húsvéti pite

50 dkg darált pulykahús, 2 ek olívaolaj, 1 csokor petrezselyem, 1 vagy 2 tekercs bolti, kinyújtott leveles tészta (a sütőforma méretétől függően), 5 tojás, só, bors, 1 csipet őrölt koriander

A tojásokból hármat keményre főzünk, meghámozzuk, félretesszük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Egy nagy tálba tesszük a húst, ráütünk 2 tojást, hozzáadjuk a felaprított petrezselymet, az olajat és a fűszereket. Kézzel jól összekeverjük. Egy hosszúkás szögletes formát kibélelünk sütőpapírral és az egyik kinyújtott tésztalappal. Belehalmozzuk a tölteléket. A kemény tojásokat félbevágjuk és sorban a közepére fektetjük, a vágott felükkel lefelé. Befedjük a másik tésztalappal, és a széleket jól összenyomjuk, hogy sütés közben szét ne nyíljon. A maradék tésztából kiszúróformával díszítést készíthetünk a pite tetejére. Késsel 3 helyen apró lyukat vágunk a tésztába. A megmaradt 1 tojást felverjük, megkenjük vele a pitét és kb. 35 perc alatt megsütjük.

1. Legyen világosság!

Ha még csak most tervezzük a lakást, érdemes minél naposabb területet választanunk a konyhának, ugyanis előnyös, ha a sütő és a tárolók természetes fénnyel vannak megvilágítva. Ezzel amellett, hogy a saját főzési/sütési munkánkat megkönnyítjük, a takarításról és a rend későbbi fenntartásáról is egyszerűbben tudunk gondoskodni. Persze előfordulhat, hogy a lakás tájolása miatt a helyiség nem elég világos: ebben az esetben érdemes több kisebb fényforrásról gondoskodni, amellyel jól láthatóvá válik a teljes munkaterület.

2. Optikai tuning

A társasházakban gyakran viszonylag kisebb területű, fix kialakítású konyhák vannak, így nehezebb dolgunk van a bútorok és gépek áthelyezésével, variálásával. Viszont optikailag a teret könnyen tágíthatjuk, ha kontrasztos színekből álló konyhát tervezünk, például egy sötét padlólaphoz vagy parkettához szürke alsó blokkot és fehér felső elemeket használunk. Egy másik opció, amikor a konyhabútor ajtaja keresztben csíkos, kéttónusú designnal van díszítve: ezzel praktikusan és divatosan nyithatjuk az amúgy szűkös teret.

3. Ez az idei színdivat

A színekhez alapvető tanács, hogy ne legyenek túl hidegek az árnyalatok, így lágyíthatjuk a lakásunk karakterét. Amennyiben nyitottak vagyunk az újdonságok iránt, érdemes tudni, hogy az idén a trüffel barna tölgy, a kasmírszürke és a klasszikus fehér számítanak a legdivatosabb árnyalatoknak. Ezek a bútorok ráadásul egyre gyakrabban jelennek meg beton jellegű munkalapokkal kombinálva. Azon túl, hogy segít optikailag tágítani a teret, a kontrasztos design trend is: ha sötét a munkalap, akkor világos legyen a bútorfront, és fordítva. Ez nemcsak divatos látványt eredményez, de a lakás karakteréhez is hozzáad.

+1. Beépített praktikum

Az egységes kinézet érdekében érdemes beépíthető konyhagépeket választani. Ezek ma már olyan méretben készülnek, hogy nem kényszerülünk miattuk kompromisszumokra, azaz e készülékek hasznos terei már nem vagy csak alig maradnak el szabadon álló eszközökétől. A kiválasztáskor amellett, hogy figyelembe vesszük a rendelkezésre álló helyet, válasszunk minél energiahatékonyabb berendezéseket, ezek ugyanis belátható időn belül visszahozhatják azt a pluszköltséget, amennyivel többe kerülnek az átlagos társaiknál, továbbá helytakarékos megoldás lehet akár multifunkcionális készülékeket választani.

A Cordia

Magyarország legnagyobb lakásfejlesztője, a száz százalékban hazai tulajdonban lévő Futureal-csoporthoz tartozó Cordia lakberendezéssel és az ingatlanok bérbe adásával foglalkozó csapata négy hét alatt kész konyhát varázsol a vállalat által épített új otthonokba akár úgy is, hogy a tulajdonos csak az alapvető paramétereket adja meg a bútort illetően.

Sietős, de teljes értékű reggelik, csomagolható, szállításkompatibilis ebédek a melóba, egyszerűen összedobható kanapévacsorák és stresszmentes ünnepi fogások. A népszerű gasztroblogger több mint 75 olyan új és klasszikus receptet gyűjtött össze, ahol nem jövünk zavarba a hozzávalók láttán, amikből gyorsan alkothatunk remek ételeket, és amelyek könnyen a mai modern konyha alapreceptjeivé válhatnak.

„Ezzel a könyvvel szeretném bebizonyítani, hogy a házi kosztnak nincsen párja! Hogy a mindennapi főzésnek nem kell nyűgnek lennie, hanem igenis kreatív, játékos és élvezetes, na meg persze a legfinomabb. Ezzel a több mint 75 recepttel sikerült egy olyan kötetet alkotnunk, amelyben megmutathattam, milyen az én konyhám: nincsenek beszerezhetetlen hozzávalók vagy bonyolult, macerás kaják, hanem igazi örömfőzés ez olyan receptekkel, amelyekből gyorsan alkothatsz isteni ételeket, és amelyek könnyen a mai modern konyha alapreceptjeivé válhatnak” – mondta el Kárai Dávid a könyv bemutatóján.

A 2018 decemberében megjelent #HÁZIKOSZT – Az otthonfőzés művészete azoknak szól, akik a reggeli rohanásban inkább beérik egy kávéval valódi reggeli helyett, akik nem akarnak mindennap a menzán ebédelni, akik munka után fáradtan hazaesnek, és nincs erejük órákat a konyhában tölteni a vacsorakészítéssel. Azoknak, akik sokszor tanácstalanul állnak a nyitott hűtőajtó előtt, majd konstatálják, hogy ebből aztán nem lesz semmi. Akik pánikban töltik az összes karácsony délelőttjüket, hogy időben elkészüljön az ünnepi menüsor. Akik hétvégén ráérősen elkészítenének egy igazi vasárnapi ebédet, hogy végre belassuljanak egy kicsit. Akik a mindennapi főzésben inspiratív, épkézláb válaszokat keresnek.