„19 éves korom óta imádom Londont, megszámlálhatatlanul sokszor utaztam ide, sőt egy szemeszteren át a Goldsmith egyetem hallgatója is voltam kreatív írás szakon. Lenyűgöz a sokfélesége, sokszínűsége, és inspirál emberileg, és a konyhában is, hogy ebben a kulturális és kulináris olvasztótégelyben mindennek és mindenkinek van helye” – avatott be Kristóf.

A Kristóf’s Kitchen in London epizódjaiban a vegán receptek mellett a kozmopolita nagyváros egy-egy izgalmas szegletét is megismerhetik a nézők. „Egy évtizeddel ezelőtt még kutatni kellett, hol ehetünk igazán jókat vegánként, ma már úton-útfélen, minden pubban, bárban és étteremben van vegán kínálat, a szupermarketek polcai pedig roskadoznak a „veganizált” alapanyagoktól, legyen szó joghurtról, sajtról vagy felvágottakról. Ám közel teljes értékű, őszinte és természetes alapanyagokkal növényi ételeket készíteni még mindig nem egyezik a vegán gyorskaja térhódításával. A legendás Greenwhich piacon rögzített örömfőzéseink főszereplői nem húspótlók és műtojások, hanem hüvelyesek, leveleszöldek, gyökérzöldségek, magvak és termések, amelyekért nem kell Londonig utazni.”

A Kristóf’s Kitchen in London első epizódja február 11-től érhető el a vegán YouTube-csatornán, a műsor gyártója továbbra is Brandwood Kft.

Április 4-5-én, közel ötszáz látogató részvételével zajlott Budapesten a think.BDPST konferencia. Az Antall József Tudásközpont által szervezett eseményen a Visegrádi Együttműködésben részt vevő országok politikai, gazdasági és tudományos életének legfontosabb szereplői találkoztak a Várkert Bazárban. A konferencia vendégországa idén a régióval hagyományosan rendkívül jó gazdasági és tudományos kapcsolatokat ápoló Egyesült Királyság volt.

Iain Lindsay, az Egyesült Királyság Magyarországra akkreditált nagykövete köszöntőbeszédében azt hangsúlyozta, hogy országa kiemelkedő szerepet játszik abban, hogy az Európai Unió élen járjon a kutatások területén. Ehhez magas hozzáadott értékre és a világra való nyitottságra van szükség. A Brexit kimenetelétől függetlenül az Egyesült Királyság folytatja kutatási együttműködéseit európai partnereivel. „A kis- és közepes vállalkozások teljesítménye biztató, és azt is jó látni, hogy egyre több magyar startup cég választja Nagy-Britanniát a világpiacra való betöréshez” – mondta a nagykövet.

„Miután több nagy cég is telepített Magyarországra gyártókapacitást, most arra ösztönözzük őket, hogy mérnöki és szolgáltató tevékenységet hozzanak az országba, mert a támogatási rendszer átalakításával már azok a cégek is kaphatnak kormányzati forrásokat, amelyek új technológiát telepítenek az országba” – mondta Menczer Tamás, a Külgazdasági és Külügyminisztérium tájékoztatásért és Magyarország nemzetközi megjelenítéséért felelős államtitkára a konferencia nyitónapján. Hozzátette: „Évről évre rekordot dönt a Magyarországra érkező befektetések száma. 2018-ban az innovációs szektorban 29 projektet zártak le, ami 60 százalékos növekedés az egy évvel korábbi szinthez képest”.

A 2019-es think.BDPST tanácskozás fókuszában a digitalizáció, a különféle intelligens megoldások, valamint az ezekkel kapcsolatos különféle kihívások álltak. A résztvevők nemcsak a fő témákkal kapcsolatos már meglévő vagy jövőbeli problémákra keresnek válaszokat, hanem arra is, hogy a felmerülő ötleteket miként lehet jól működő gazdasági vállalkozásokon keresztül megvalósítani.

Kimmo Rönkä, a University of Art and Design Helsinki Jövő Otthona Intézetének vezetője szerint a negyedik ipari forradalom: okos, zöld és emberi lesz. „A jövőnknek intelligensnek kellene lennie” – mondta a szakember, majd hozzátette: „Muszáj az intelligens technológia felé fordulnunk, mert nincs „B” bolygónk. Olyan kihívásokkal teli időszakban élünk, ahol integrálnunk kell az innovatív technológiákat, de ehhez globálisan is minden eddiginél nyitottabb gondolkodásra van szükség.”