A séf több mint tízéves tapasztalattal érkezett a budapesti szálloda és étterem konyhájának élére, széles körű szakértelemmel rendelkezik az étlap dizájn és étterem menedzsment területein. Karrierjét külföldi éttermekben alapozta meg az Egyesült Királyságban és Franciaországban is.

Érkezése után azonnal belevetette magát a munkába, a Hard Rock Hotels amerikai útra hívta őt, hogy inspirációt gyűjtsön és megismerje Atlantic Cityben és New Yorkban az ottani Hard Rock Hotelek kínálatát. Visszaérkezésekor már szinte magától értetődő volt, hogy mit szeretne látni az új étlapon.

“Nagy élmény volt az USA-ban eltöltött idő, és rengeteg új ismerettel és inspirációval lettem gazdagabb, amit beépítettem az itthoni koncepcióba. Izgalmas és új kihívás a mostani, szeretném a legtöbbet kihozni magamból és a csapatomból. Amerika modern gasztrokultúrája nagyon sokszínű és változatos, számos nemzet konyhájából inspirálódnak. Ezt a modern konyhát igyekeztem elhozni Budapestre, a Sessions étterembe” – mesélte el Pintér Sándor.

A Sessions új étlapjának megalkotásakor az volt a cél, hogy egy olyan hely szülessen, ahol a vendégek a modern amerikai konyha fogásait kóstolhatják, amelyet számos nemzet és kultúra, tradíció befolyásolt. A klasszikus comfort food ételektől a növényi alapú ételekig és az ízletes húsokig széles a választék, mindezt egy olyan étlapban ötvözték, aminek fontos szempontja a sharing koncepció, az ételek megosztása. Így a Sessions egy olyan hellyé vált, ahol a kortárs és a modern találkozik a klasszikussal, egy egyedi kulináris élményt teremtve.

Az étlapon olyan fogásokkal találkozhatunk, mint a New York Strip steak, a burgerek, a Mac & Cheese – ami itt egy csavarral, homárszósszal készül, vagy éppen a merész BBQ mázas karfiol, amihez az ötlet a séf new-yorki, koreai negyedben tett látogatásakor született. Bár az amerikai konyha elsődlegesen a húsok, a steakek és a burgerek koronázatlan királya, az étlapon számos vegetáriánus és vegán opciót is kínál az étterem.

A séf ragaszkodott hozzá, hogy a megújult Sessions olyan ételeket kínáljon, amelyeket bátran megoszthatnak egymással a vendégek. Az előételek jelentős része többféle méretben kérhető, így akár több apró kis falatkát kérhetnek a vendégek, amik tökéletes kiegészítői lehetnek a bár izgalmas és gondosan szervezett koktélkínálatának.

A Sessions új étlapja szeptember 4. óta érhető el a vendégek számára, az ételeket pedig díjmentes akusztikus koncertek kísérik – hetente háromszor. Feltörekvő és már jól ismert zenészeket felvonultatva, az élőzenei programok között megtalálható a rock, a pop és a blues műfajok is.

A Covid előtt két évig a legendás Gundel étterem 125 éves jubileumi évének kommunikációját vezette, majd az étterem bezárása után a Kodolányi János Egyetem marketing csapatának élén az egyetem brandjének megújulásán, ismertségének növelésén dolgozott. 2022 januárjában csatlakozott az 50 éves Hard Rock brand első  közép-európai szállodájának nyitó csapatához.  Az elmúlt három hónapban részt vett a Nagymező utcában található 136 szobás szálloda piaci bevezetésének, kommunikációjának előkészítésében. A szakember fontosnak tartja a jövő generációjának mentorálását, ezért óraadóként évek óta tanít a Kodolányi János Egyetemen vállalati és személyes márkaépítést. Innovatív szemléletét az egyetem szenátusa 2020-ban címzetes egyetemi docens címmel ismerte el. A Protégé Turisztikai Program mentorcsapatának tagja, melynek célja pályakezdő fiatalok támogatása.

„Büszkék vagyunk arra, hogy sikerünkre építve az elmúlt időszakban számos hotelt megnyithattunk Európában, ezzel is terjesztve híres vendégszeretetünket.” – mondta Jon Lucas, a Hard Rock International operatív igazgatója. „A Hard Rock Hotel Budapest csodásan illeszkedik ebbe a sokszínű városba, amely gazdag történelemmel, építészeti stílusjegyekkel, egyedi konyhaművészettel és modern éjszakai élettel is büszkélkedik.”

A budapesti szálloda büszkesége a több mint 50, a zene- és szórakoztatóipar legnagyobbjaihoz kötődő, világsztárok személyes tárgyaiból álló gyűjtemény: például Prince élénk lila műszőrme kabátja, Beyoncé egyik fekete flitteres ruhája, Freddy Mercury kézzel írt levele, John Lennon jegyzetfüzete, Katy Perry fellépőruhája vagy Madonna gimnáziumi évkönyve mind megtalálható a szálloda lobbijában és emeleti folyosóin. Az úgynevezett „memorabilia” kollekció részeként három magyar legenda egy-egy ruhadarabja, vagy hangszere: Bródy János bőrkabátja, Horváth Charlie kongája és napszemüvege, valamint Szikora Róbert első gitárja is helyet kapott a szálloda különböző pontjain.

Otthonos belső terek és történelmi építészet

A magyar Stúdió 100 Építészeti Kft. által tervezett szálloda 136 szobájával és lakosztállyal, két éttermével, bárjával, valamint az épület tetején található, rooftop rendezvény helyszínével nemcsak a külföldi vendégek számára, hanem a budapesti minőségi szórakozásra vágyóknak is egy új, világklasszis helyszínt kínál. A hotel homlokzata ötvözi a történelmi Budapest szépségét az exkluzív, modern dizájnnal, s a két stílust jelképesen is egy üvegfolyosó köti össze.

A Lázaro Rosa-Violán Studio által tervezett belső tereket olyannak álmodták meg, hogy azok egy rocksztár stílusosan berendezett magánrezidenciájának érzését keltsék. A lobbiba lépve a vendégek egy könnyed hangulatú térben találják magukat, tele zenei elemekkel és élénk színekkel. A sárga zongora izgalmas kontrasztot alkot a kék bársony kanapékkal, amelyeket válogatott zenetörténeti relikviák vesznek körül. A szálloda belső tereit díszítő drágakő hatású csempék színei, Magyarország híres gyógy- és termálfürdői előtt tisztelegnek, ezzel is helyi inspirációval gazdagítva a világszerte ismert egyedi Hard Rock Hotel élményt.

A Hard Rock Hotel felébreszti a bennünk élő zenészt, sztárt. A vendégek tartózkodását zenei felfedezések és interakciók révén igyekeznek még élvezetesebbé tenni, ezért a szálloda minden szegletében válogatott lejátszási listákkal, de akár élőzenével és különböző zenei aláfestésekkel is találkozhatnak. A gitárkészítéshez használt kifinomult, meleg hatású fa, valamint a gitárhúrokra emlékeztető króm elemek is visszaköszönnek a belső dizájn részeként. A Rock Star Suite a szálloda ékköve, amely saját terasszal, jakuzzival, privát szabadtéri étkezési lehetőséggel, valamint tágas beltéri nappalival várja a legexkluzívabb szolgáltatásra vágyókat.

Szórakoztató és gasztro úticél

A szállodában megtalálható a hotellánc népszerű étterme, a Sessions (mely reggeli, ebéd és vacsora lehetőségeket is kínál), illetve lobbibárja, a Constant Grind. Az étterem vendégei nem csak beltéren, de a hangulatos kültéri, fedett passzázsban is élvezhetik Lipták Tamás és Sziszik István séf duó konyhaművészetét, amelynek egyaránt elemei a Hard Rock Hotelek világát idéző nemzetközi fogások és ikonikus magyar ételeink. A hotel bártendere, Horváth Zsolt egyedi, kézműves koktélkreációkkal és széles gin tonic választékkal várja a kikapcsolódni vágyókat. A Constant Grind egész nap nyitva tart – a lobbibár tökéletes helyszín akár reggelente egy frissen főzött kávé és házi péksütemény, vagy kora este egy izgalmas koktél vagy kézműves sör elfogyasztására is.

A Sessions kutyabarát étterem és a Hard Rock Hotelben is szívesen látják a házi kedvenceket.

A Hard Rock Hotel Budapest stílusos rendezvényterme, a Roxy Rooftop  egy fedett és nyitott terekkel rendelkező tetőtéri rendezvény helyszín, üvegfalakkal és világszínvonalú technikai felszereltséggel. A Bazilikára, a Citadellára és az Operaházra nyújtott lélegzetelállító kilátással kombinálva tökéletes színtér nagyobb rendezvények helyszíneként is.

Zenével átitatott vendéglátás a Hard Rock Hotelben

A Hard Rock Hotelben a zene az egész rendszer és élmény alapköve. A hotellánc szállodáiban világszerte elérhető zenei szolgáltatások, a Sound of Your Stay®, Budapesten is élvezhetők. A Hard Rock tracks® ingyenes streaming program részeként, bejelentkezéskor a szálloda vendégei kódot kapnak egy lejátszási listához, melyen klasszikus daloktól egészen az underground zenékig válogathatnak. A Wax® a márka zenei programjának legújabb elemeként lehetőséget kínál a vendégeknek arra, hogy a legnagyobb klasszikusokból készült válogatást eredeti bakelit lemezen, valódi lemezjátszókon, eredeti hangzásban hallgathassák. A szálloda vendégek többféle Fender® gitárból választhatnak, amelyeken teljes tartózkodásuk alatt játszhatnak, kiegészítve azokat Fender® erősítővel, fejhallgatókkal és akár interaktív zeneórákkal a szállodai szobában (Picks®). A Rock Om® névre keresztelt jóga-élményt pedig a vendégek a saját szobájuk kényelméből érhetik el és élvezhetik.

A Hard Rock Hotel lobbija minden szerdán este élő koncertnek ad otthont, ami bárki előtt nyitva áll, aki a nap végén szeretne lazítani és egy jó koktél mellett átélni a Hard Rock Hotel által nyújtott zenei élményt.

A Sessions étteremben minden csütörtökön, pénteken és szombaton LIVE DJ játszik a vacsoránál. Vasárnap ebédnél különleges zenei élményt kínálnak Sercegő Bakelit Ebéd néven, hiszen DJ-jük élőben keveri bakelit lemezen a 80-as, 90-es és 2000-res évek legjobb dalait.

Ikonikus Hard Rock® merchandise a Rock Shop®-ban

A hotel lobbijában található Rock Shop® a Hard Rock® világmárka logózott merchandise termékeit, változatos ruhákat, egyedi kitűzőket, divatékszereket, táskákat és zene inspirálta szuveníreket kínál. A Rock Shop nem csak gyűjtők, szállóvendégek, hanem mindenki előtt nyitva áll, aki egyedi, csak a Hard Rock Hotel Budapestben megtalálható különleges kiegészítőkre vágyik.

A Hard Rock Hotel nem csak a budapesti szállodai szobakínálatban nyújt újat a vendégeknek, éttermeivel, koncertjeivel, bárjaival egy világklasszis színvonalú szórakoztatást, gasztronómiát és koktélkülönlegességeket kínál a magyar fővárosban.