Molnár Nini rózsaszín design koncepcióval hívja fel a figyelmet a nemes ügyre. A saját tervezésű, limitált kiadású szív táskákból és kiegészítőkből mindössze húsz darab készült, amelyek kizárólag az Etele Plazában található pop-up üzletben érhetők el.

Az üzlet megnyitója igazi társasági esemény volt, ahol több híresség és influenszer is rózsaszínben érkezett, hangsúlyozva ezzel a társadalmi ügy fontosságát. Többek között részt vett Zimány Linda, Köllő Babett, Kárpáti Rebeka, Rácz-Gyuricza Dóra és Nagy Adrienn. A rendezvényen Egyedi Anikó, a Primavera Alapítvány kuratóriumának elnöke a prevenció jelentőségéről és a betegség elleni harc életmódbeli vonatkozásairól is beszélt.

„Az Etele Plaza számára mindig fontos volt, hogy támogassa azokat a kezdeményezéseket, amelyek társadalmi problémákat karolnak fel és jó ügyek mellé állnak. Molnár Nini rózsaszín üzlete nemcsak a divat szerelmeseinek nyújt különleges élményt, hanem felhívja a figyelmet egy rendkívül fontos egészségügyi kérdésre. Büszkék vagyunk arra, hogy egy ilyen inspiráló esemény helyszíne lehetünk, és hogy közösen tehetünk a megelőzésért” – mondta Deutsch Krisztina, az Etele Plaza igazgatósági tagja, bérbeadási és marketing igazgatója.

Molnár Nini az eseményen elmondta: „Számomra mindig is fontos volt, hogy a munkámmal ne csak divatot, hanem üzenetet is közvetítsek. A mellrák elleni küzdelem mindannyiunk ügye, és örömmel tölt el, hogy ezen a különleges napon egy olyan kollekcióval állhatok elő, amely nemcsak szép, de egy jó ügyet is szolgál.”

Molnár Nini pop-up üzlete december végéig látogatható az Etele Plazában.

A felmérésben megkérdezettek többsége (57%) évente néhány alkalommal vásárol ruhát, és csupán minden ötödik (22%) szerez be havonta egy-egy új darabot. Ennek ellenére a válaszadók több mint felének fontos, hogy divatosan öltözködjön, leginkább azért, mert magabiztosabbnak (31%) és vonzóbbnak (25%) érzik magukat, igényességet tükröz (24%), és az önkifejezés egyik eszközének (22%) tartják. Bevallásuk alapján a társadalmi elvárások (6%) és a státusz (7%) nem jelentenek kiemelt szempontot a ruhák kiválasztásánál. Az ár (82%) mellett leginkább a kényelem (75%) és a minőség (59%) meghatározó tényezők, míg a márka (10%) kevésbé számít. Átlagosan tízből négy vevő figyel arra, hogy a ruhaneműi lehetőleg fenntartható forrásból származzanak, azonban a két szélső korosztályban, a tinédzserek (16-19 év) és az 50-59 év közöttiek körében jóval magasabb ez az arány (49% és 54%).

Idehaza az emberek leginkább a saját ízlésük szerint öltözködnek (82%), míg néhányan (22%), különösen a férfiak (28%) és a diplomások (32%) kikérik párjuk tanácsát, de a barátok (11%) vagy családtagok (10%) javaslatai már ritkábban nyomnak a latba. A kutatásban résztvevők többségét (87%) egyáltalán nem érdekli az influenszerek véleménye. A fiatalabb generációk az átlagnál jóval fogékonyabban erre, így a tinik (16-19 év) és a fiatal felnőttek (20-29 év) negyedének számít, mit gondol kedvenc influenszerük az adott ruhadarabról.

Leggyakrabban bevásárlóközpontokban (40%) és online áruházakban (23%) vásárolnak a magyarok, ezt követik a használtruhaboltok (15%), a kis helyi butikok (10%), az online piacterek és az outlet boltok (6%). „A kutatás eredményei alapján a plázák különösen népszerűek a fővárosban és megyei jogú városban lakók (46-47%), a férfiak (50%) és a huszonévesek (49%) között. Leginkább azért járnak ide az emberek mert felpróbálhatják a ruhákat (56%), mindent megtalálnak egy helyen (46%) és személyen megnézhetik a választékot (46%), valamint meggyőződhetnek a ruhák minőségéről (40%)” – hangsúlyozta Deutsch Krisztina, az Etele Plaza igazgatósági tagja, bérbeadási és marketing igazgatója.

Magyarországon a legtöbb vevő (50%) a semleges, így a fekete, fehér és szürke árnyalatú ruhaneműket részesíti előnyben. A válaszadók ötöde az élénkebb színekre voksol, mint a piros, sárga vagy a kék, ezeket követik a pasztell árnyalatok (17%), végül pedig a földszínek, mint a barna vagy a zöld (13%). A megkérdezettek csupán negyede nyilatkozta azt, hogy nem hord kiegészítőket. A férfiaknál a karóra a legnépszerűbb viselet (48%), amit messze lemaradva a nyaklánc (23%), a gyűrű (22%) és a karkötő követ (21%). A nőknél a legkedveltebb kiegészítő a fülbevaló (59%), a gyűrű (50%), a nyaklánc (48%), majd pedig a karkötő (45%).

A megkérdezettek közel fele (47%) saját bevallása szerint évente maximum 50 ezer forintot költ ruhára, nagyjából harmada (31%) 100 ezer forintot szán rá, és minden ötödik válaszadó engedheti meg magának, hogy ennél többet fordítson öltözködésre. A legtöbben (48%) akkor vesznek ruhaneműt, amikor szükségük van rá vagy kedvük van hozzá, a kutatásban résztvevők majdnem negyede (23%) spontán vásárol, és hasonló arányban vannak azok (28%), akik csak leértékeléskor vásárolnak vagy igyekeznek ebben az időszakban beszerezni a vágyott ruhadarabot. A magyarok kétharmada (65%) maximum egy órát vagy annál is kevesebbet tölt ruhavásárlással, a többiek 2-3 órát szánnak a shoppingolásra.

„Az újjászületés hívószóra rengeteg izgalmas, inspiratív alkotás érkezett, hiszen ez a téma sokféle asszociációnak nyithat utat; legyen szó akár a természet újjáéledéséről, a művészet megújulásáról vagy éppen lelki újjászületésről. A beérkezett alkotások többsége festmény, de a látogatók találkozhatnak szoborral, fotóval és olyan egészen különleges technikával készült művekkel is, mint az újrahasznosított anyagokból készült kép, textilszobrászat vagy a pirográfia (égetett kép). Arra törekedtünk, hogy a válogatás amellett, hogy magas művészi minőséget képvisel, minél sokfélébb, színesebb, izgalmasabb legyen” – hangsúlyozta Koncsik Lilka, a MűvészTerem művészettörténésze.

Az ingyenesen látogatható kiállítás célja, hogy széles közönség előtt egyedülálló bemutatkozási lehetőséget adjon a kiválasztott alkotóknak a főváros egyik legmodernebb, legforgalmasabb bevásárlóközpontjában, ahol sok ezer járókelő láthatja az műveket egy hónapon keresztül. A közönségszavazatok alapján a legtöbb szavazatot kapott alkotás emellett elnyeri a Közönségdíjat, amivel a művész egyéves tagságot nyer a MűvészTerem alkotóközösségbe. Szavazni a kiállítás megtekintését követően személyesen a helyszínen lehet.

Az Újbudán található Etele Plaza mára kulturális találkozópontként is szolgál, tavaly a világ legnagyobb, ingyenes atlétikai kiállításának is helyet adott, de ide szervezték hazánk legnagyobb képzőművészeti tehetségkutató tárlatát, valamint a Body Worlds, a Worlds of Robots és az Ókori Görögök kiállítást is – írják.

A megkérdezettek harmada (37%) úgy látja, hogy az üzletek környezetvédelmi hozzáállása vegyes képet mutat, és mindössze minden tizedik (12%) honfitársunk tartja üzemeltetésüket fenntarthatónak.

Budapesten és vidéken is az emberek közel kétharmadának (61%) fontos, hogy olyan üzletbe vagy bevásárlóközpontba járjanak, amely fenntarthatóan üzemel vagy rendelkezik környezetbarát tanúsítvánnyal. Minden tizedik vevő ez alapján dönti el, hogy hol vásárol. A kutatásban résztvevők szerint elsősorban az élelmiszerboltok, a könyvesboltok, a virágboltok, az elektronikai üzletek és az éttermek figyelnek a fenntartható működésre.

A magyarok úgy vélik, hogy a boltok és a bevásárlóközpontok leggyakrabban a szelektív hulladékgyűjtéssel (58%), az online kommunikációval és e-számlázással (34%), valamint az energiatakarékos világítással (33%) igyekeznek csökkenteni ökológiai lábnyomukat.

„A megkérdezettek szerint elsősorban megújuló energiával, például napelemekkel, a hűtési és fűtési rendszerek optimalizálásával, energiatakarékos világítással, valamint zöld teraszok kiépítésével lehetne fenntarthatóbbá tenni a plázákat és az üzleteket” – hangsúlyozta Deutsch Krisztina, az alig két éve megnyitott Etele Plaza igazgatósági tagja, bérbeadási és marketing Igazgatója. „A bevásárlóközpontoknak is igazodniuk kellett a hazai vevők környezettudatosabb hozzáállásához. Ennek megfelelően az újgenerációs komplexumoknál, mint az Etele Plaza már a tervezésnél külön figyelmet kap a könnyű megközelíthetőség biztosítása, a fényszennyezés, valamint a közvetlen környezeti terhelés minimalizálása, az időtálló anyagok beépítése, a kifinomult épületoptimalizálás és a hulladék újrafelhasználásának elősegítése is” – tette hozzá.

A környezet megóvása érdekében a válaszadók leginkább többször használatos táskát visznek a vásárláshoz (65%), ez különösen igaz a nőkre (70%) és a nyugat-magyarországi fogyasztókra (71%). Sokan szelektíven gyűjtik a szemetet a bevásárlóközpontokban (35%), illetve tömegközlekedéssel járnak vásárolni (28%), ez utóbbiban különösen jeleskednek a fővárosban lakók (40%).

Photo by charlesdeluvio on Unsplash

A napokban Budapestre érkezett uralkodó egyik első útja az Etele Plazaba vezetett, hogy megtekintse a MOWA budapesti tárlatát, a világ legnagyobb gyűjteményét különféle atlétikai emléktárgyakból és relikviákból. A kiállítás feltárja az atlétikai világbajnokságok elmúlt negyven évét, melynek a legelső eseményét 1983-ban, Helsinkiben rendezték meg, jelenleg pedig Budapest ad otthont a sportesemények. A helyszínen több olyan történelmi magyar atlétikai tárgyi emléket is kiállítottak, amelyeket korábban nem láthatott a nagyközönség.

A látványos, 600 négyzetméteres kiállítás a budapesti atlétikai világbajnokság utolsó napjáig (2023. augusztus 27.) megtekinthető az Etele Plazaban. A látogatók felemelhetik a dobóeszközöket, megérinthetik a gátakat, és megcsodálhatják az ugrók által elért világrekord magasságokat és távolságokat, átélhetik, milyen rendkívüli teljesítmény van a világraszóló eredmények mögött. Emellett két audió fotófal, egy moziterem és egyéb, archív versenyfelvételeket lejátszó LED-kijelzők, valamint egy virtuális valóság zóna várja az érdeklődőket, akik a MOWA online platformján, a világ első 3D-s virtuális sportmúzeumában barangolhatnak.

Az Etele Plaza tavaly szeptemberben nyitotta meg kapuit Kelenföldön. A „Best of the Best Retail Development” kategóriában kitüntetett bevásárlóközpont főbejáratánál hazánk legnagyobb egybefüggő homlokzati üvegfelülete üdvözli a látogatókat. Az előcsarnokból nyílnak a divatmárkák folyosói és az attraktív belső rendezvénytér is. Az éttermi szint zöldtetős, közvetlen teraszos kapcsolatával a legfrissebb bevásárlóközpont designt jeleníti meg. Az üzletek mellett élelmiszer-áruház, éttermek, kávézók, fitneszterem, gyermekjátszóház és szolgáltatások széles köre várja a vásárlókat. A bevásárló-és szórakoztatóközpontban lévő Etele Cinema pedig új szintre emeli a mozi élményt – írják.

„A nemzetközi ingatlanpiaci szakma már több alkalommal is elismerte az Etele Plazát, azonban a legjobbak között versenyezni és nyerni egy rendkívüli pillanat. Igazán megtisztelő, hogy nekünk ítélték ezt a nagy presztízsű díjat. A Futurealnál továbbra is az egyik kiemelt célunk, hogy értéket teremtsünk a kereskedelmi ingatlanszektorban és olyan példaértékű projekteket valósítsunk meg, mint az Etele Plaza, az ország első okosplazája” – mondta Balástyai Márk, az Etele Plaza projektigazgatója.

A HOF Awards a legsikeresebb és legbefolyásosabb piaci szereplőket sorakoztatja fel. A Best of the Best Hall of Fame Awards a CIJ Awards sorozat csúcspontja, ahol idén cseh, magyar, lengyel, román, szerb és szlovák projektek és vállalatok mérték össze erejüket.

A plázába látogatók hamar összebarátkoztak a látványos macikkal, akik autóval, tömegközlekedéssel és bringával is könnyen megközelíthetőek mindenkinek, aki elcsípné őket egy cuki fotóra.

“Már a pláza tervezésénél fontos szempont volt, hogy elegáns, egyedi és kényelmes tereket biztosítsunk a vásárlóinknak” – kezdte Deutsch Krisztina, a Futureal-csoport Leasing-igazgatója. “Az Etele Plaza nemcsak “okos”, hanem szép is, exkluzív látványvilágát pedig mostantól hat aranyos medveszobor teszi még inkább különlegessé. Bízunk benne, hogy a kedves piros mackók Pepper-robothoz hasonlóan hamar a ház sztárjaivá és a gyerekek kedvenceivé válnak.”

A macik hamarosan még nagyobb szerepet kapnak a közösségépítésben is, ugyanis különleges nyereményjátékok-, valamint kicsiknek és nagyoknak egyaránt izgalmas aktivitások főszereplői lesznek a jövőben.

Bár most egy desszertezőben ülünk, ha jól tudom, alapvetően a specialty kávék területéről indultál.

Lassan tíz éve, hogy beszálltam az első specialty kávézóba. Elsősorban a kávé világa fogott meg. Előtte egyáltalán nem is kávéztam, de Molnár Attila négyszeres barista bajnok – aki már régóta az üzlettársam is – megkóstoltatott velem egy világos pörkölésű kávét. Éreztem, hogy ennek íze van, zamata van, ez izgalmas. Nem értettem, miért nem tud erről mindenki, miért nem ezt isszák, hanem a hagyományos, szanaszét pörkölt kávét? Így indult a nagyon izgalmas utazásom a kávéval. Elvégeztem egy baristatanfolyamot is, mert meg akartam ismerni, hogy milyen és mitől jó egy kávé, és utána elkezdtünk kávézókat nyitni.

Hogyan változott ez a világ az elmúlt tíz évben? Az embernek az az érzése, mintha már boldog-boldogtalan kávézókat nyitna Budapesten.

A kávézó nagyon divatos dolog lett. Van egy réteg, akik multiban dolgoztak, magas jövedelemre tettek szert, bónuszokat kaptak, de megunták az életüket, és önmegvalósításra vágytak. Ők vagy cukrászdát nyitottak, vagy kis pékséget vagy egy kávézót. Épp ezért csalóka, hogy nagyon sok kávézó nyílt az utóbbi időben, de nem biztos, hogy piaci alapon mindegyik megállja a helyét. Különböző finanszírozási forrásokból támogatják őket, akár a család keresetéből az egyik családtag önmegvalósítását, akár spórolt pénzt élnek föl. Ahol ebből üzletileg is jó rendszert csinálnak, nincs olyan sok. De ez jót tett a piacnak: nagy verseny alakult ki, azt már nem lehet megcsinálni, hogy egy fehérre meszelt helyiségbe beraksz egy akármilyen rossz kávégépet és rossz minőségű kávét adsz. Nagyon fontos a design, a körítés és a minőség is.

Mekkora a célcsoport? Nem lő túl sok üzlet egy szűk rétegre?

Az elején szűkebb volt a piac, mert az emberek nem ismerték annyira a világosabb pörkölésű kávét. Az elmúlt tíz évem arról szólt, hogy minél több emberrel megismertessük, hogy mi a jó kávé. A kávé is nagyon sokat változott: míg az elején minél savasabb, izgalmasabb ízvilágok jöttek elő, és alul pörkölt etióp és másfajta kávékat használtak, amelyek nem biztos, hogy annyira közkedveltek voltak, most már inkább komplex, fogyaszthatóbb ízek vannak, és az emberek is nyitottabbak. Kávét szerencsére nagyon sokat isznak az emberek, az olaj után a második legnagyobb piac. Egyre több helyre tudsz beülni egy jó kávéra. Régen volt néhány specialty kávézó, míg ma, ha egy étterembe beülsz, ott is találkozhatsz vele. Mi például beszállítóként nagyon sokat küzdöttünk, hogy elfogadtassuk a minőségi kávét. Amikor 2014-ben a MOM Parkban nyitottunk egy kávézót, akkor a betérő embereknek még fura volt, hogy íze van a kávénak, most pedig jelen vagyunk az Allée-ban és az Etele Plazában, és nem kell magyaráznunk, hogy nincs méz meg tejszínhab. A fogyasztók sokkal tudatosabban keresik a minőséget.

Hogyan jött a kávé mellé a desszertező? Hiszen ez a hely elsősorban így határozza meg magát, nem is kávézóként.

Érdekes látni, hogy az az öt-hat ember, aki elkezdte a specialty kávézókat Magyarországon, milyen irányba ment el. Én például elkezdtem üzleteket nyitni, a Covid előtt nyolc kávézónk volt, és hálózatot próbáltunk építeni belőlük. A legtöbben elkezdtek reggeliztetni, mások saját pörkölőt nyitottak. Mára elérkeztünk odáig, hogy a bérleti díjak és a bérek növekedése miatt csak kávéból nehéz kitermelni a

költségeket, ezért kell mellé egy erős húzótermék, amivel jól be tudnak téged kategorizálni. Máshol a kávé mellett vannak sütemények, péksütemények, kekszek, de én úgy gondolom, annál jobban be lehet futtatni egy brandet, minél jobban be vagy kategorizálva. Ezért ment jól a specialty kávézó is régen, mert tudták, hogy ott egy nagyon jó kávét fogsz kapni. Azt gondoltam, hogy a meglévő jó kávé mellé egy erős terméket kellene állítani. Ezért van itt éclair, ami egy egyszerű égetett tészta, de nagyon sok játék van benne, elképesztően sok ízt lehet belőle kihozni, lehet szezonális változatokat kínálni. És van a cruffin, ami tulajdonképpen egy péksütemény, de lehet sós vagy édes, bármilyen ízzel variálható. Ezzel le is tudtuk fedni a teljes kínálatot: a betérő ehet egy süteményt vagy reggelire egy péksüteményt a kávé mellé. Ez volt a cél: egy jól bekategorizált, luxus desszertezőben magasra emelni ezt a két terméket, és ezzel piacot hódítani.

És mit szólnak hozzá a vásárlók? Nyilván sokan ismerik az éclair-fánkot, de nem biztos, hogy ott van a top 3 édesség között, amit említenének.

Egy hónapja nyitottunk, és az elején mindenki megijedt kicsit, hogy nem túl édes-e, illetve meglepődött, hogy többféle ízben is van. Szerencsére sokan megkóstolták, nyitottan álltak hozzá, és sokan vissza is tértek, akár ajándékba is vitték. Ez egy nagyon hálás kis desszert: nem túl édes, könnyen fogyasztható, jól néz ki, és sokféle ízben előállítható. Azt gondolom, ez a helyes út, ha egy dologra fókuszálsz, és abból a legjobbat tudod nyújtani.

Miért pont az Etele Plázában nyitottál? Említetted, hogy több bevásárlóközpontban is vannak üzleteitek, nyilván jók a tapasztalataid a plázákkal.

A specialty kávézók mikroközösségre épültek, arról szóltak, hogy alter arcok kis, kultikus helyeken összegyűltek. Ez az ő kis kincses szigetük volt. Amikor elkezdtem ezzel kísérletezni, és megnyitottam az első üzletet az Allée-ban, akkor mindenki fújt rám, hiszen ott más a közönség. A baristák nem akartak odajönni dolgozni, és szakmai fórumokon is sokat támadtak. Majdnem hét hónapba telt az Allée-ban, hogy át tudjam vinni az arculati elképzeléseimet. Hiszen a fa rácsszerkezet nem illik az összképbe, rögtön érezni róla, hogy itt valami mást fogsz kapni. Akkor is azt mondtam, hogy egy napi ötvenezres forgalmú helyen egy olyan designnal, mint a Kaffeine-é, sokkal több embert elérek, és sokkal több emberrel ismertetem meg a terméket, mint a kis kávézókban. Nem mondom, hogy eleinte mindenki nyitott lett volna, sokat kellett róla beszélni, de mára megismerték, és megvan a saját közönsége. Az Etelével sokat tárgyaltunk, hogy mit nyissunk itt. Ők egy második Kaffeine-t szerettek volna, de én más típusú helyben gondolkodtam. És annál jobb piaci bevezetése egy új brandnek, mint hogy egy magas látogatottságú üzletközpontban nyisson, nem nagyon van. Hamarosan pedig ugyanez a brand nyílik az Allée második emeletén is. (A beszélgetés óta már meg is nyílt a második üzlet – a Szerk.)

Egyelőre mennyire vált be az Etele Pláza?

Egy hónapja vagyunk itt, és voltak félelmeink az elején. Az első két hét elképesztő volt. A nagy öregek, akik még a Duna Plázában is nyitottak üzletet, azt mondják, hogy ilyen forgalmat azóta sem láttak. Nagyon jó reklámkampányt csináltak a háznak, de az erős első két hét után várható volt a visszaesés. Az Allée-ban nagyon erős törzsközönség van, akiket nem tudtak elmozdítani. Itt még nincs törzsközönség. Felfutó időszakban vagyunk, ahogy ez várható is volt. Az Allée-ban is időbe telt, amíg beálltak az üzletek és a flow, hogy ki merre mozog. Nagyon jó a lokáció, sok az olyan brand, ami máshol nincs, biztos vagyok benne, hogy meg fogja találni a helyét. Szerencsés időszakban is vagyunk, most jön a karácsony, amikor be lehet vezetni egy üzletházat.

A desszertek és a kávé mellett forrócsokit is kínáltok. Honnan ismered a La Molina márkát?

Még a Covid előtt kerestek meg a Kaffeine-ben a Toscaneria tulajdonosai, hogy beszélgessünk az együttműködésről. Mint a helyen is látható, nagyon szeretem a szép, látványos dolgokat, ezért egyből megfogott az olasz stílus, a szép csomagolás, és prémium termékként a koncepcióba is illeszkedett. A járvány közbeszólt az indulásnál, utána pedig az üzleteink fenntartására kellett fókuszálnunk. Amikor újra felvettük a kapcsolatot, már úgy gondoltam, hogy a szortiment sokkal jobban illene az Emily Éclairhez. Ide pont különlegesebb, nem mindennapi dolgokat szerettünk volna, és ehhez illik a forrócsoki is. Ezt úgy tálaljuk, hogy kapsz egy csésze felgőzölt tejet, és mellé két kis csokiszívecskét, amit bele kell tenned és el kell keverned. Nagyon figyelünk az alapanyagokra. Kommersz termékeink nincsenek, üdítőből, gyümölcsléből is prémium márkákat, vagy hazai vagy épp lengyel manufaktúrák termékeit tartjuk. Ezért volt fontos, hogy csokoládéból is olyat kínáljunk, ami magas minőségű és különleges, ezáltal jól beazonosítható.

Vannak már erről is visszajelzések a fogyasztóktól?

Persze. Nagyon népszerű a forrócsoki, és kedvező időszakban is vagyunk, hiszen jön a tél, amikor az, aki nem kávézik, vagy teát, vagy forró csokoládét fogyaszt. Most már érkezett cukormentes változat is, így mindenkinek tudunk nyújtani valamit.

Van esetleg más terméketek is a Toscaneria kínálatából?

Igen, próbáljuk szélesíteni a palettát. Karácsonyra a kisebb csokoládékkal, krémekkel, bonbonokkal készülünk. Egy egész polcot szánunk nekik, csak még nem minden szezonális termék érkezett meg. Vannak Pure Stagioni lekvárok is, amelyek elsősorban ajándékként népszerűek. Ezek nem csak árukban, de megjelenésükben és ízükben is prémium termékek. Jelenleg teszteljük mennyire találják meg itt a közönségüket. Szeretjük a kihívásokat, de az eddigi tapasztalatok nagyon ígéretesek.

A Toscaneria társalapító-tulajdonosát, Péntek Máriát is megkérdeztük a képviselt márkákról és az Emily Éclairrel folytatott együttműködésről.

Hol ismertétek meg a márkát és miért pont emellett döntöttetek?

A La Molina márkánkat toszkán barátainknak köszönhetjük, akik Quarrataban, a csokoládégyár közelében élnek. A híres „csokoládé-völgyben” lévő manufaktúra már látatlanban is megelőlegezte a magas minőséget, de a termékeket meglátva lett igazából szerelem. Lenyűgözött minket az erős vizuális hatás, és a mögötte lévő vállalati filozófia, ami a természetes alapanyagokon alapul, és ez döntő szempont volt a portfóliónk kialakításakor. A kóstolásuk pedig hab volt a csokoládétortán.

A Pure Stagioni márkánkra az interneten találtunk rá, mint később kiderült, elképzelhető, hogy volt benne egy kis sorsszerűség, és nem csupán a véletlen műve, ugyanis pár héttel korábban a La Molina szomszédai voltak egy rangos kiállításon. Az ő esetükben is ugyanazok az elvek voltak a döntő fontosságúak, mint a La Molina esetében: magas minőség, természetesség és különleges design.

Mennyire jellemző Toszkánában a forrócsoki-fogyasztás?

Toszkánában a csokoládéfogyasztásnak is komoly kultúrája van, már a Mediciek is hódoltak ennek az édes szenvedélynek, egyenesen az udvari orvosuk tanácsára itták a forrócsokoládét. Ez a népszerűség máig töretlen, ugyan ma már nem orvosságként tartják számon, de jótékony hatásai miatt is örömmel kortyolják.

Hogyan találtatok egymásra a forgalmazó partnerrel?

Egyik budapesti utam alkalmával együtt utaztam az édesapjával, akivel beszélgetésbe kezdtünk. Az ismeretlen utastársam büszkén mesélt fiáról, sikeres vállalkozásáról (Kaffeine Espresso Bar, az első hazai specialty kávézólánc – a Szerk.), majd a beszélgetésünk végén határozottan javasolta, hívjam fel a fiát, szerinte együtt tudunk működni. Még érlelődött bennem a gondolat, amikor pár nap elteltével egy interjút olvastam az „utastársam” fiával. Ekkor döntöttem el végleg, hogy felhívom. Az első kávézás alkalmával leraktuk az együttműködés alapjait, amit a pár héttel később bekövetkezett világjárvány sem írt felül, sőt az új Emily Éclair üzletet Dávid már kifejezetten toszkán márkáinkkal tervezte.

Terveztek-e közös aktivitásokat, közös desszerteket?

Mind a La Molina csokoládék, mind a Pure Stagioni kézműves lekvárok alkalmasak „special edition” desszertek kialakítására, hiszen évszakoként megújuló ízvilággal rendelkeznek, valamint hozzáadott cukor nélküli változatokban is elérhetőek, így speciálisabb igényeket is ki tudnak szolgálni. Ezen felül egyes termékek díszdobozos csomagolásban „édes meglepetésként” is megvásárolható az Emily Éclaire-ben, akár személyes, akár üzleti ajándékként is.

Zólyomi Zsolttal való együttműködésetek kapcsán is beszélgettünk tavaly. Ezek szerint elmondható, hogy a különleges partneri kapcsolatok kialakítása a stratégiátok fontos része?

Igen, kétségen kívül az egyik legfontosabb eleme. Egyrészt színesíti a mindennapokat, másrészt megfizethetetlen tudást és kapcsolati hálót eredményez. A Toscaneria egy szerelem-vállalkozás, ezért talán a legjobb párhuzam, ha egy partneri kapcsolathoz hasonlítjuk a stratégiánkat, amely őszinteségen, bizalmon és azonos értékrenden alapul, ennek mentén gyűjtjük magunk köré a legkiválóbb üzleti partnereinket.

A CEE Investment Awards szakmai zsűrije Magyarország első okosplázáját kiemelkedő és példaértékű kiskereskedelmi fejlesztésként jellemezte. Az idén szeptemberben Kelenföldön, az Etele tér közvetlen közelében megnyitott, nemzetközi díjnyertes Etele Plaza Budapest legújabb bevásárló- és szórakoztatóközpontja.  A Futureal fejlesztésében megvalósult újgenerációs plázában a látogatókat eddig sosem tapasztalt látványvilág várja. Magyarország legnagyobb egybefüggő homlokzati üvegfelülete, a nagyvonalú előcsarnok, a divatmárkák folyosói, az attraktív belső rendezvénytér, valamint a zöldtetős, teraszos kapcsolatával hazánk legtágasabb éttermi szintje a legfrissebb bevásárlóközpont designt hozták el Budapestre.  A Paulinyi & Partners Építészeti Stúdió és a Dyer Group (belsőépíteszet) által tervezett komplexumban a divatüzletek mellett élelmiszer-áruház, éttermek, kávézók, multiplex mozi, fitneszterem, gyermekjátszóház és egyéb szolgáltatások széles köre található.

„Megtiszteltetés, hogy a nemzetközi ingatlanpiaci szakma is a kelet-közép-európai régió legkiválóbb projektjei között ismeri el az Etele Plazát. A kiemelkedő termékkínálattal és szolgáltatásokkal, valamint az egyedülálló digitális és újgenerációs építészeti megoldásokkal sikerült a legnagyobb bérlőket megnyernünk a bevásárlóközpontnak, sőt számos nemzetközi márka itt nyitott elsőként üzletet hazánkban. A Futurealnál továbbra is elkötelezettek vagyunk aziránt, hogy a piaci elvárásokat felülmúló, innovatív kiskereskedelmi fejlesztéseket valósítsunk meg Európa-szerte” – hangsúlyozta Balástyai Márk, az Etele Plaza projektigazgatója.

Az Etele Plaza Magyarország legnagyobb multimodális közlekedési csomópontjánál helyezkedik el, így a belvárosból közvetlen járatokkal akár 10 perc alatt is elérhető. A Kelenföldi pályaudvar, a 4-es metró és az M1–M7 autópályák fővárosi bevezető szakaszának találkozásánál fekvő bevásárlóközpont lokációjának köszönhetően napi több tízezer vásárlót vonz majd a fővárosból, az agglomerációból és a multimodális közlekedési csomópontból könnyen elérhető vidéki városokból.  Az 55 000 négyzetméter bérbe adható kiskereskedelmi területű, környezetbarát működésű Etele Plazában közel 4000 négyzetméteren elterülő színes növénytakaró, díszfüvek, cserjék és fák várják a nagyközönséget. A BREEAM szigorú fenntarthatósági minősítéssel összhangban külön figyelmet kapott a könnyű megközelíthetőség biztosítása, a fényszennyezés, valamint a közvetlen környezeti terhelés minimalizálása, az időtálló anyagok beépítése és a hulladék újrafelhasználásának elősegítése is.

„Az új egységek nyitása, a következetes hálózatépítés vállalatunk üzleti stratégiájának alapja. Újbuda kelenföldi városrésze forgalmas intermodális közlekedési csomópontjában épített Etele Pláza lakótelep felöli földszintjén egy nagy méretű SPAR szupermarket áruháznak biztosít helyet. Itt is, mint minden újonnan létesített üzletünkben, arra törekedtünk, hogy modern és tágas térben biztosítsuk vásárlóinknak a széles és minden igényt kiszolgáló árukínálatunkat” – mondta Maczelka Márk, a SPAR Magyarország kommunikációs vezetője.

A vállalat Buda legnagyobb bevásárló- és szórakoztató-központjában egy modern szupermarket áruházat létesített, alkalmazkodva az új pláza építészeti adottságaihoz, korszerű megjelenéséhez. Az idén szeptember 17-én nyitó egység kialakítására a kereskedelmi vállalat mintegy 660 millió forintot fordított, a beruházásnak köszönhetően 49 új munkahelyet hozott létre. A tágas és jól bejárható eladótérbe telepített berendezések és üzletbútorok a legújabb technikát és vállalati designt követik. Az új hűtő- és polcrendszer, a pénztárgépsor, a zöldséges állványok és a pékáru-adagolók mellett a vállalat üllői SPAR enjoy. convenience üzemének kényelmi készítményei is külön tárolót kaptak, elérhetővé téve szinte a teljes kínálatot. A széles áruválasztékban a vásárlók megtalálják a speciális táplálkozási igényeket kiszolgáló élelmiszereket is. A könnyen áttekinthető, látványos árukihelyezés az áruház egészét jellemzi, de ez igaz a különálló SPAR to Go egységre is, amely helyben készített finomságokkal várja a vásárlóközönséget.

A gyors vásárlást önkiszolgáló kasszák segítik, a környezetvédelmi szempontok pedig többek között a teljes áruházban kiépített LED világítási rendszerrel és az energiatakarékos, a környezetet kímélő hűtési technológiával érvényesülnek.

A SPAR Magyarország a legújabb szupermarket áruházában kiemelkedő forgalomra számít, mivel a becslések szerint naponta közel 165 ezren veszik igénybe a kelenföldi M4-es metróállomást, a regionális vasút- és buszpályaudvart, a helyszín elsődleges vonzáskörzetében pedig 236 ezren élnek.

Az üzlet elérhetősége és nyitva tartása:

Etele Pláza

1119 Budapest, Hadak útja 1.

H-P: 7:00-21:00

Szo: 7:00-19:00

V: 8:00-18:00