„A Formula-1 rohamosan növekvő, sokszínű rajongótáborral rendelkezik, különösen a fiatalok között. A száguldó cirkusz globális elérésével és számos rendezvényével tökéletes platformot kínál a KitKatnek ahhoz, hogy mindenkit emlékeztessen rá: szakítson időt a szünetekre. Izgatottan várjuk, milyen emlékezetes élményeket szerezhetünk az autósport rajongóinak szerte a világon azzal, hogy ebbe az izgalmas sportágba belecsempésszük a KitKat jellegzetes humorérzékét”– mondta Bernard Meunier, a Nestlé stratégiai üzleti egységekért, marketingért és értékesítésért felelős vezetője.

„Nagy örömmel tölt el bennünket, hogy egy olyan világszerte ismert, szórakoztató márkát köszönthetünk a Formula-1-ben, mint a KitKat. Bízunk benne, hogy a KitKat nyújtotta élmények révén még több emberhez jut el a technikai sportok szeretete” – tette hozzá Emily Prazer, a Formula–1 kereskedelmi igazgatója.

A Nestlé eddigi legnagyobb globális márkakapcsolatának számító együttműködés hivatalosan a 2025-ös szezonban indul, a KitKat 90. és a Formula-1 75. évfordulója alkalmából, majd a 2026-os szezonban is folytatódik.

A műsor és házigazdája elkalauzolja a nézőket a diósgyőri üzem rejtett világába, ahol fény derül mind arra, ami szükséges a kisebb-nagyobb figurák elkészítéséhez. Kiderül, milyen gépet használnak a figurák elkészítéséhez és milyen technológia szükséges ahhoz, hogy a megfelelő falvastagságot kapják a csokimikulások, illetve a szezonálisan megjelenő egyéb figurák. Elárulják azt is, hogy hány tonna csokoládét használnak el alig pár nap alatt és azt is megtudhatják a műsor nézői, hogy a sokak által kedvelt After Eight csokoládéban felhasznált mentolt miért is kell elkülöníteni a többi összetevőtől.

„Rengeteg izgalmas helyen jártunk már a Made Innel, azonban örömmel tölt el, hogy mégis tudok mindig újat tanulni és rácsodálkozhatok arra, hogy egy-egy folyamat mennyi készséget igényel. Például nem tudtam, hogy a csokifigurák csomagolása szinte teljes mértékben kézzel történik és elképesztően nagy kézügyességet igényel. Én is kipróbáltam magam a csomagolásban a forgatás alatt, de talán jobb, ha a profikra hagyom ezt a feladatot, hiszen nem voltam túl ügyes benne” – árulta el Gyetván Csaba, a műsor házigazdája.

A boltokban ránk mosolygó csokimikulások egy eddig nem látott oldalukat mutatják meg a tévénézők számára. November 27-én, 19:00 órakor a Discovery Channel képernyőin kiderül, hogy hogyan is lesz az egyszerű csokimasszából a gyermekek egyik kedvenc ajándéka Mikulás napjára.

Kevesen tudják, hogy hazánkban Palocsay György huszárszázados tett említést először a csokoládéról 1704-ben, ő akkor még „német serként” beszélt róla. A 18. században megjelentek az olasz csokoládékészítő mesterek, majd a 19. században a gőzgéppel működő, első gyárunk termékei vitték el a magyar csokoládé hírét a világban.

Noha az első világháborúig luxuscikknek számított, ezt követően már mindenki számára elérhető lett a csokoládé. Ma gyakorlatilag alig akad olyan magyar ember, aki ne enne több-kevesebb csokoládét: a 18 év feletti magyar lakosság 94-97%-a vásárolja és fogyasztja saját bevallása szerint. Néhány nyugat-európai országban az éves egy főre jutó fogyasztás a 10-11 kilót is elérheti, ám úgy tűnik, Gombóc Artúr mégsem reprezentálja annyira hazai csokoládéfogyasztási szokásainkat, mert nálunk ez a mennyiség 2,9-3 kg. Nem meglepő módon a csokoládéfogyasztás bajnoka Svájc, őt követi Ausztria, Németország és Nagy-Britannia. Azért mi, magyarok is édesszájúnak számítunk, hiszen a világátlag évi 0,9-1 kg. Ez a mennyiség hozzávetőlegesen a karácsonyi ünnepek alatt is elfogy azokban az országokban, ahol sok csokit esznek.

Na de mit is szeretünk mi, magyarok igazán? Annyi biztos, hogy már a feltalálóink között is sokan lehettek édesszájúak, hiszen a múltban olyan különlegességeket próbáltak szabadalmaztatni, mint a csokoládéval bevont gyógyszerek, vagy a lyukacsos csokoládé, ami valószínűleg a mai buborékos csokik elődje lehet. A trendek folyamatosan változnak, manapság egyre inkább hódítanak a kézműves csokoládék, a vegán változatok, a különleges ízek: a chilis, a levendulás, a mentás csokik vagy éppen a cukormentesek. A választék tehát bőséges, de van, ami örök. Így a mogyorós csokik, amelyek különösen kedveltek hazánkban, négyből három megkérdezett szereti a mogyorós csokoládét, ezen belül is közel egyötödük kifejezett kedvencének tartja a roppanós mogyorót tartalmazó édességet.

És a csokoládék esetében is működik a nosztalgia, hiszen kitörő örömmel fogadjuk, amikor a boltban az édességek között megpillantjuk gyermekkorunk kedvencét. Noha az emlékek sokszor csalnak, és másnak érezzük az ízét, gondoljunk csak bele, mi magunk is mennyit változtunk!

Japánban a KITKAT szerelmesei már több mint 350 ízvariációval találkozhattak, jelenleg is 40 fajta „szerencsét hozó” csokoládé közül választhatnak. Pedig a KITKAT nem tekint vissza nagy múltra Japánban, az első eperízű variáció 2000-ben jelent meg a polcokon, amit folyamatosan újabb és újabb innovációk követtek – többek között narancsos, ananászos, banános, hokkaido dinnyés, szaké, wasabi – és persze zöld tea ízű, utóbbiból hét különböző változat is gazdagítja a választékot. Érdekesség, hogy a helyi piacon az újdonságok rövid ideig kaphatók és néhány havonta váltják egymást.

A japán KITKAT-rajongók egyik legkedveltebb ízvariánsa, az Európában nemrég megjelent Matcha teás KITKAT immár Magyarországon is kapható, a fogyasztók első körben az ALDI-üzletekben találkozhatnak vele, de május folyamán már megtalálható lesz több nagyobb láncban is országszerte.

A Matcha porított zöld teából főzött hagyományos italt a kifinomult teaszertartás részeként már évszázadok óta fogyasztanak Japánban. A Matcha zöld teás KITKAT bársonyos fehér csokoládéval készül, aminek köszönhetően zamata édes és aromás. Az európai piacra a helyi ízlésvilághoz legjobban igazodó változat kerül, amely UTZ tanúsítvánnyal rendelkező kakaóbab, valamint természetesen Japánból és Kínából származó valódi Matcha zöldteapor felhasználásával készül.

Az új termékbevezetés a rózsaszínű KITKAT Ruby, azaz a rubin csokoládé 2018-as európai megjelenését követi, mellyel a Nestlé az új világtrendekre nyitott fogyasztók növekvő igényeit elégíti ki.

Tejcsokoládé

A tejcsokoládé könnyedsége és krémessége okán két irányt érdemes kipróbálni, ha borpárosításról van szó. Egy enyhe hordós chardonnayt vagy rajnai rizlinget (Bősz Adrián Rajnai Rizling), melyek szép savait a hordó vajassága, krémessége és kedves fűszerei kerekítik, vagy könnyed vöröseket: Kadarkát, Pinot Noirt, Portugiesert (Maczkó Róbert RedY).

Étcsokoládé

A magasabb kakaótartalmú csokoládék a testesebb és nagy vörösborokat kívánják. Minél magasabb a kakaótartalom, annál jobban lehet a nehezebb és tanninosabb borok felé mozdulni. Bátran nyúlhatunk a bordeaux-i fajták (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon) után! Az alacsonyabb kakaótartalomhoz (35-45%) a gyümölcsösebb vonalat ajánljuk (Bognár Pincészet Cabernet Franc), míg a magasabb kakaótartalomhoz a nagytestű, magasabb alkoholtartalmú borok (Bognár Pincészet Merlot Válogatás) passzolnak.

Fehér csokoládé

A fehér csokit textúrájából és krémesebb/selymesebb ízvilágából kifolyólag édesebb hatású borokkal ajánlott kóstolni. Kiválóan működnek vele a Tokaj-hegyaljai borvidékről származó kiváló savszerkezettel rendelkező félszáraz sárgamuskotályok (Kvaszinger Sárgamuskotály), de a buborékot is elbírják a fehér csokoládék. Bátran kóstolhatjuk pezsgőkkel (Freixenet Cordon Negro) is.

Ruby csokoládé

A ruby csokoládé új terep! Az egyszerre édes és kesernyés ízvilághoz kiválóan illik egy testesebb rosé. Válassz egy provence-i stílusú italt, ha ez a csokoládé a párod kedvence!

Gianduja csokoládé

A gianduja csokoládék mogyoróliszttel készülnek, így az ízük nagyon jellegzetes. A mogyoró olajos szerkezetét és meghatározó ízét kiemelő sherry mellett száraz szamorodnival (Kiss István száraz szamorodni) is érdemes kipróbálni! A száraz szamorodni élesztőhártya alatt történő érlelésének köszönhetően ugyanis különleges olajos, diós, mogyorós ízekkel rendelkezik.

Gyümölcsös töltelékű csokoládé

A töltött csokik esetében javasolt betartani a hagyományos szabályt, azaz, hogy próbáljuk a hasonlót a hasonlóval! Ha citrusos a töltelék, keressünk mellé könnyed és jó savú fehéret (Takler Alisca Kertje fehér cuvée), ha csonthéjas, akkor valamivel testesebb fehérre eshet a választás (Royal Tokaji Cuvée), ha pedig piros – fekete bogyós gyümölcs a töltelékünk, nézzünk mellé vöröset (Polgár Cabernet Sauvignon)!

Ha kitaláltad már, milyen csokoládéval lepd meg kedvesed, nincs is más dolgod, mint hogy beszerezd mellé a tökéletes bort. Válassz az Ital Magyarország színes palettájáról, ha igazán emlékezetessé akarod tenni a szerelmesek ünnepét!

A kutyák mára családtaggá váltak, velünk élnek a lakásban, részei a mindennapjainknak – sajnos emiatt ők is ki vannak téve olyan civilizációs ártalmaknak, mint az elhízás. Hiába néznek ártatlan boci tekintettel a konyhaasztal körül a kutyák, legyünk tudatosak, álljunk ellen és ne adjunk folyton enni. Fordítsunk erre különös figyelmet karácsony időszakában, amikor minden háztartásban beindul a nagyüzemi sütés-főzés – mondta Böszörményi Andrea, a Farkaskonyha kisállat-dietetikusa.

A csokoládé fogyasztása mérgező a kutyákra. Az egyes csokifajtáknak eltérő a teobromin tartalma. Az elfogyasztott csoki mennyiségétől és fajtájától függően tünetként jelentkezhet hányás és hasmenés. Ha csokit evett a kutyus, koplaltassuk, és figyeljünk, hogy legyen előtte friss ivóvíz. Ha a tünetek súlyosbodnak, forduljunk azonnal állatorvoshoz – javasolja a szakértő.

Míg a csokoládéból csak nagyobb mennyiség esetén jelentkeznek komolyabb tünetek, külön felhívta a figyelmet a nyírfacukorra, amely a kutyákra már kis mennyiségben is akár halálos lehet.

„A kutyában mindössze egyetlen gramm nyírfacukor tartalmú desszert, cukor, csoki hipoglikémiás állapotot okozhat, hirtelen lemegy a vércukorszint és epilepsziaszerű tünetek jelentkeznek. Már pár gramm nyírfacukor is májtoxikus és végzetes lehet! Bármilyen kis mennyiséget evett is a kutya nyírfacukor tartalmú édességből, ne várjunk, azonnal forduljunk állatorvoshoz” – tette hozzá Böszörményi Andrea.

Mint fogalmazott, az édességek mellett kerüljük túlzott szénhidrátbevitelt is – ha nem figyelünk, kedvencünk könnyen túlsúlyos lesz –, sajnos a kóros elhízás napjainkban egyre gyakoribb civilizációs ártalom.

A Farkaskonyha kisállat-dietetikusa hozzátette, karácsonykor hatványozottan fontos, hogy olyan helyre tegyük a kutyák számára mérgező – csoki és nyírfacukor tartalmú ételeket, hogy véletlenül se érjék azt el. Gyakoriak az olyan „balesetek”, amikor például az erkélyre kitett süteménynek vagy husinak már csak hűlt helye, mire a gazdi behozná az ünnepi asztalra. Nem ritka a karácsonyfa alól eltűnő csoki, szaloncukor sem. Sok kutyus igen kreatívan kibontja és megeszi akár a fát díszítő szaloncukrot is – ne tegyük a kutya számára elérhető helyre.

Böszörményi Andrea felhívta a figyelmet, hogy a jutalomfalatot is tudatosan kell vásárolni. Nézzük meg az összetevők listáját, és olyat válasszunk, amelynek magas a hústartalma és nem tartalmaz glükózt, fruktózt, cukrokat, mesterséges színezékeket és ízfokozókat. Törekedjünk a természetes összetevőjű termékek választására. Ne felejtsük el, hogy kedvencünk – akár egy kis buldog, csivava, akár német juhász – ragadozó gyomrú állat és semmi szüksége szénhidrátokra!

„Legjobb, ha az ünnepek alatt – amikor talán picit több szabadidőnk van – a szeretetünket nem nasival fejezzük ki, hanem minél több időt töltünk kedvencünkkel a természetben. Jutalomfalatok helyett egy kiadós séta az ünnepi ebéd után kutya és gazdi számára egyaránt remek elfoglaltság és segít elkerülni a pluszkilókat is a póráz mindkét oldalán állónak” – fogalmazott a szakértő.

Böszörményi Andreáról

Böszörményi Andrea kisállat-dietetikus. Eredeti végzettségét tekintve közgazdász. Kisállat-dietetikus képesítését 2014-ben, Németországban szerezte. 2009-ben alapította meg férjével az egészséges kutyaeledelek és étrend-kiegészítők forgalmazására specializálódott Farkaskonyhát. Rendszeresen osztja meg a kutyák egészséges táplálásával és tartásával kapcsolatos tudását blogposztok és videók formájában.

15 éve tenyészt labradorokat. Jelenleg hat kutyája van, amelyekkel rendszeresen vesz részt hazai és nemzetközi versenyeken. 2014 óta az FCI (Fédération Cynologique Internationale) Európai Retriever Fajtabizottságának alelnöke, FCI nemzetközi munkabíró.

A Lady Lavender Csokoládé Manufaktúra tulajdonosa, Gulyás Gyöngyvér 5 féle csokoládé-pálinka párosítással rukkolt elő a VinCE Budapest rendezvényre. A pálinkához megálmodott különleges fűszerezésű kézműves bonbonok mögé a pálinkaszakma egyik legelismertebb szaktekintélye, Márton János is odaállt.

„Mint minden idős ember, így én is édesszájú lettem. Gyöngyvér telitalálatos bonbonokat készített és nagyon remekül összefogta az ízeket” – véleményezte a kreációkat Márton János.

A Lady Lavender Csokoládé Manufaktúra különleges kézműves bonbonjai prémium minőségű csokoládéból, természetes alapanyagok felhasználásával készültek, amelyek harmóniáját kitűnően egészíti ki a világszínvonalú, többszörös osztrák és magyar díjnyertes pálinka.

A variációk:

• Márton és Lányai Birs Pálinka Bonbon

Fehércsokoládéban birsalma lekvár, birspálinkás krémmel, és dióval rétegelve és a bonbon tetején egy leheletnyi rozmaringgal tálalva

• Márton és Lányai Feketecseresznye Pálinka Bonbon

Csokoládés krémben, feketecseresznye pálinkában áztatott és pipadohány esszenciával ízesített cseresznye

• Márton és Lányai Gurulós Málnapálinka Bonbon

Étcsokoládé málnapálinkával keverve, málnalekvárral és egy csepp balzsamecettel bolondítva

• Márton és Lányai Aszútörköly Pálinka Bonbon

Aranymazsola törkölypálinkában áztatva, étcsokoládé krémben

• Márton és Lányai Nocino Mézes-ágyas Zölddió Likőr Bonbon

Mézes-ágyas zölddió likőr étcsokoládés krémben, zölddióval

A kreációk a Pálinkashop online felületén is megrendelhetőek.

A Valentin-nap az édességgyártók és -forgalmazók számára az éves értékesítési mennyiség mintegy 4 százalékát hozza, ez pedig a húsvét körül kimutatható arányhoz hasonló – ez derül ki a GfK Hungária Háztartáspanel adataiból. A háztartások által vásárolt mennyiség nagyobb része gyártói márkás termék és a többség a kisebb kiszerelést választja.

Valentin-napra a csokoládépiac szereplői, valamint a kereskedelmi láncok jó előre felkészülnek: egyedi csomagolásokkal, kiegészítő ajándékokkal, látványos kihelyezésekkel próbálnak minél több vásárlót hódítani. Nemcsak a kereskedelmi láncok akciós újságjain keresztül, de például a közösségi média felületein is hirdetik szezonális termékeiket, akciójukat.

A csokoládé gyártók és forgalmazók számára a szerelem ünnepe az év első alkalma arra, hogy az év végi csúcsszezon (Mikulás és karácsony) után januárban pangó csokoládéforgalmat fellendítsék. 2013-ban a Valentin-napot megelőző két hétben a magyar családok közel 40 százalékkal több pralinét vásároltak, mint az év egy átlagos hetén. A táblás csokoládé esetében ez a növekmény 10 százalék körül alakult – derül ki a GfK Hungária Háztartáspanel adataiból.

A januári gyenge csokoládéforgalomhoz képest valóban jelentős a Valentin-
nap kapcsán fellendülő volumen, de vajon mennyire fontos ez az alkalom az év többi ünnepéhez képest leszámítva az év végi csúcsszezont? Az adatok szerint tavaly a Valentin-napot megelőző kéthetes időszak mind a praliné, mind a táblás csokoládé esetében az éves szinten megvásárolt mennyiség 4 százalékát adta.

„Ez azt jelenti, hogy a pralinépiacon a Valentin-nap kereskedelmi szempontú fontossága megegyezett a húsvéti szezon (4 százalék) jelentőségével, de kissé alul maradt a nőnap (5 százalék), illetve az anyák napja (6 százalék) pralinéforgalomból való részesedésétől” – mondta Vella Rita, a GfK Hungária ügyfélkapcsolati igazgatója. „A táblás csokoládék piacán ugyanezen ünnepek fontossági sorrendjét 2013-ban a húsvét vezeti 6 százalékos részesedéssel az éves eladásból, amelyet a nőnap és a Valentin-nap követett egyaránt 4-4 százalékos részesedéssel, majd pedig az anyák napja következett 3 százalékos részaránnyal a háztartások által egész évben megvásárolt mennyiségből” – tette hozzá a szakember.

A GfK Hungária háztartások napi fogyasztási cikk vásárlásait immár 20 éve monitorozó Háztartáspaneljének adatai szerint a praliné és táblás csokoládé piacot továbbra is a gyártói márkák dominálják. A táblás csokoládék esetében nincs jelentős különbség a február és az év többi hónapja között: a kedvelt gyártói márkák uralják a piac kétharmadát. A pralinék esetében viszont tavaly februárban a kereskedelmi márkák aránya magasabb volt az év többi hónapjához képest: minden harmadik doboz praliné az olcsóbb sajátmárkás termékek köréből került ki.