A közös munka már több sikeres projektet eredményezett, köztük a világ egyik legismertebb kávémárkája, a Costa Coffee magyarországi kreatív tenderének megnyerését. A Tomorrow és a Prodactive mostantól közösen felel a Costa kreatív és digitális marketing feladataiért. Bár a részleteket még homály fedi, a két csapat jelenleg az éves aktivitási terv kidolgozásán dolgozik, és izgatottan várják, hogy a jövőben még többet mutathassanak meg ebből az izgalmas együttműködésből. A Costa Coffee tender mellett már több közös projektben is részt vettek, köztük az Axe márka Sneakerness aktivitásának lebonyolításában, egy jelentős csomagolásfejlesztési projektben egy ismert hazai márka számára, és a Coca-Cola karácsonyi kampányának kidolgozásában és megvalósításában.

Együtt a hosszú távú sikerekért

A stratégiai partnerség személyes oldalát a két ügynökség vezetői fogalmazták meg. Kölcsei Gergely, a Tomorrow társalapítója (nyitó képünkön) így nyilatkozott: „A Prodactivval régi szakmai kötelék fűz össze minket, közel 10 éve dolgozom együtt a csapatukkal, és számos kiemelkedő projektet valósítottunk már meg együtt. Egy olyan csapat, akik nem ismernek lehetetlent, nyitottan és érdeklődően állnak az ügyfeleikhez, és keresik az új megoldásokat. Jó érzés egy ilyen csapathoz tartozni.”

Szeifert Gábor, a Prodactive társtulajdonosa hozzátette: „A Tomorrow hiánypótló az életünkben olyan feladatokban, ahol eddig csak korlátozottan tudtunk sikereket elérni. Közösen még komplexebb kiszolgálást biztosíthatunk partnereinknek. Az első olyan stratégiai együttműködésünk ez, ahol fontosabbnak érezzük a jövőbeni közös sikerekbe való befektetést, mint a rövidtávú célok elérését. És az elmúlt hónapok már most igazolják, hogy együtt még messzebb juthatunk.”

Békefi László, a Coca-Cola HBC Magyarország ügyvezető igazgatója 2024. december 1-től szakmai karrierjét a Coca-Cola HBC Csoportban folytatja tovább. Új megbízatásában csoportszintű kávé üzletág igazgatóként az anyavállalat kávé portfóliójának fejlesztéséért és a két Magyarországon is elérhető márka – a Costa Coffee, valamint a Caffè Vergnano prémium minőségű kávék stratégiai menedzsmentjéért felel majd.

Békefi László 2003-ban csatlakozott a Coca-Cola HBC Magyarországhoz pályakezdőként a vállalat menedzsment gyakornoki programjába, majd az évek során fokozatosan mélyítette kereskedelmi ismereteit, így nem csak tapasztalt vezetővé, de iparági szinten is elismert szakemberré vált. 2019-ben Lengyelországból tért haza, ahol értékesíti igazgatóként dolgozott, hogy átvegye a magyar szervezet vezetését. A kinevezése óta eltelt mintegy hat évben a magyar leányvállalat rekord árbevétel, értékesített volumen és profit eredményeket ért el. Irányítása alatt a Coca-Cola HBC Magyarország által gyártott és forgalmazott húzómárkák rekord piaci részesedéssel értek el, a vállalat termékei pedig mára a magyar háztartások több mint kétharmadában megtalálhatóak.

„Köszönettel és hálával tartozom a Coca-Cola HBC Magyarországnak, amelyre szakmai életutam kulcsfontosságú szereplőjeként tekintek. Dunaharasztiban kezdtem a pályafutásom huszonegy évvel ezelőtt és hálás vagyok, hogy azt a vállalatot vezethettem, amely annak idején pályakezdőként bizalmat szavazott nekem. Büszkén tekintek vissza az itt eltöltött évekre, a közösen elért eredményekre, a hihetetlen növekedésre, amit együtt véghez vittünk. Hiszem, hogy ebben a vállalatban továbbra is nagyszerű lehetőségek rejlenek, ehhez pedig minden megvan Ágnes kezében, amire csak szüksége lehet: egy népszerű és szeretett teljeskörű italportfólió, egy elkötelezett tehetségekből álló szakértő csapat és az az innovatív szemlélet, amely a teljes vállalati tevékenységet felöleli.” – mondta el Békefi László.

A Coca-Cola HBC Magyarország irányítását 2024. december 1-től Kovács Ágnes veszi át. A több mint 25 éves tapasztalattal rendelkező szakember számos vezető FMCG vállalatnál szerzett széleskörű ismereteket stratégiai üzletvezetés, értékesítési és marketing területeken. Tapasztalt felsővezető, aki karrierje során olyan nagyvállalatoknál töltött be vezető nemzetközi pozíciókat, mint a Mondelēz International, a Johnson&Johnson, az Unilever vagy Mars. A szakembernek az üdítőitalok piaca sem ismeretlen: 2017 és 2021 között az Eckes Granini hazai vezérigazgatója volt, ahol jelentős átalakítást hajtott végre, megerősítette a vállalat pozícióit és piacvezetővé emelte kulcsmárkáit. Eredményeinek köszönhetően az Eckes Granini csoport Igazgatósági tagjaként marketing és innovációs vezetővé lépett elő, ahol a vállalatcsoport szintű márkaépítésért és innovációért felelt. A Coca-Cola HBC Magyarországhoz az Európában meghatározó kisállateledel platformtól, a Zooplus SE vállalattól érkezik, ahol Exclusive Brands alelnökként egy 650 millió eurós portfólióért felelt és 30 márka, valamint több mint 2000 termék tartozott az irányítása alá.

„Megtisztelő elfogadni a felkérést, hogy az ország legnagyobb üdítőitalgyártó vállalatát irányíthatom, amelynek tevékenysége nem csak hazai, hanem közép-európai viszonylatban is meghatározó jelentőségű. Ez a vállalat a portfólió komplexitása ellenére is kiegyensúlyozott növekedést tudott elérni az elmúlt években és racionális döntésekkel, előremutató technológiai, illetve a körforgásos gazdaságot támogató beruházásokkal képes volt hihetetlen rezilienciát kialakítani a mindennapjainkat meghatározó turbulens gazdasági és világpolitikai környezetben. Büszke vagyok rá, hogy egy elkötelezett csapathoz csatlakozhatok és a karrierem során megszerzett tapasztalataimmal azon fogok dolgozni, hogy a Coca-Cola HBC Magyarország továbbra is vezető italgyártó partner, népszerű és vágyott munkáltató, illetve jelentős beruházó maradhasson a hazai FMCG piacon.” – mondta el Kovács Ágnes ügyvezető igazgató.

A  Costa Art & Craft pályázatra bármilyen, a kávé vagy a kávézás által inspirált új, eddig máshol be nem mutatott alkotással lehetett pályázni műfaji megkötések nélkül, „A kávézás élménye – rutin helyett rituálé” tematika mentén. A Costa Coffee brand, mely idén frissíti arculatát azért célozta pályázatával az alkotni vágyókat, mert úgy látja, hogy a kávérajongók között egyre markánsabban körvonalazódik egy új fogyasztói bázis: ők a rituális művészek, akiknek mindennapjait áthatja az alkotás vágya.                                                                                                               

A pályázatra összesen 300 alkotás érkezett: többek között festmények, rajzok, szobrok, textil- és bőrdíszművek, versek, zenei kompozíciók és még színdarabot is inspirált a kiírás. A pályázaton a tradicionális módon készült alkotások mellett, külön kategóriában lehetett indulni részben, vagy egészben mesterséges intelligenciával alkotott művekkel. Utóbbiak közül hét alkotást lehet megtekinteni a kiállításon.

Az alkotói pályázatot lezáró eredményhirdetésen és kiállításmegnyitón Szurcsik József Munkácsy Mihály-díjas, Érdemes Művész, a zsűri tagja a kiírást értékelve elmondta, hogy „a zsűri számára örömteli volt a feladat. A nagyszámú, valóban különleges és egyéni felfogású kreatív-művészeti alkotások szemléjén tapasztalható volt, hogy a kávézás új dimenzióit felfedezni kívánó alkotók valós, élményszerű inspirációs forrásként használták a kávé fogyasztásának különböző szintjeit. A beérkezett művek alapján kitűnik, hogy a különböző művészeti ágakban mennyire fontos szerepe van egy kreatív kihívásnak, egy tematikus pályázatnak. Jó volt látni, hogy az alkotók a művészet nyelvén hogyan öntötték formába elképzeléseiket és hogyan gondolkodnak a mindennapjainkat kísérő, hűséges társunkról, a testünket, lelkünket átjáró, melengető és inspiráló italról. A kávé illata, íze és élénkítő hatása mellett a kávézás szokásához köthető kellemes érzések és gondolatok láthatóan valóban megihlették a pályázatra jelentkező alkotókat.”

A szakmai zsűri nem volt könnyű helyzetben, de végül döntés született: a 2.250.000 forint összdíjazású pályázat 800 ezer forintos Best of Costa Nagydíját Sarfenstein Ditta, a Sok tej, kis kávé, cukornélkül című alkotásával nyerte.

A fődíj mellett különdíjak is gazdára találtak ezen a napon: a Coca-Cola HBC Magyarország Díját és az ezzel járó 600 ezer forintot Juhász Dani kapta a Barista Fold című művéért.

Két díj odaítéléséről a közönség döntött: a Costa Coffee közösségi média oldalán leadott szavazatok alapján. A 600 ezer forintot jelentő Közönségdíjat Zöldi Márton, In café veritas c. zeneművével, a Mesterséges Intelligencia és Ügyesség Díját és ezzel 250 ezer forintot pedig Bakonyi-Tánczos Vera Elmélyülés és kapcsolódás c. novellája kapta.*

„Ez a pályázat  tökéletes eszköz volt arra, hogy minél többféle megközelítést ismerjünk meg a kávéval, kávézással kapcsolatban, ezáltal úgy gondolom, hogy sikerült jobban megértenünk a kávéfogyasztási szokásokat, preferenciákat és a kávézás pillanataihoz kapcsolódó élményeket  – mondta Partali Anita, a Coca-Cola HBC Magyarország Kávé üzletág marketingvezetője, aki maga is részt vett a Coca-Cola HBC Magyarország Díj odaítélésének folyamatában.

A pályázók átlagéletkora 38 év volt, azaz ezt a korosztályt inspirálta leginkább a kávé. A Costa Coffee korábbi felméréséből az derült ki, hogy a 30-39 év közöttieknél a kávé mint inspirációforrás a második helyen áll a zenehallgatás után. A kor előrehaladtával a kávé az első helyre kerül – az 50 éven felettiek közül legtöbben egy jó kávénak köszönhetik az új gondolatokat, a lendületet a feladatokhoz.

Nem is csoda, hogy ilyen széles körben az életünk része a kávé: a hazai kiskereskedelmi kávépiac értéke (nem számolva az instant kávékkal) 2023. szeptember eleje és 2024. augusztus vége között 77 milliárd forint volt, ami 0,9% növekedést jelent az egy évvel korábbi hasonló időszakhoz képest. Ugyanakkor átrendeződés tapasztalható az egyes kategóriák között is: az őrölt kávé mennyisége volumenben 3,7%-kal csökkent, míg a szemes kávé 1,9%-kal, a kapszulás kávé kategóriája pedig 5,1%-kal nőtt. Az idén augusztusban zárult 12 hónap alatt a gyártók, forgalmazók összesen 14,3 ezer tonna szemes, őrölt és kapszulás kávét értékesítettek a hazai piacon.

A kávé által inspirált és most díjazott pályamunkákat a nagyközönség október 6-án estig a Godot Galériában (1036 Budapest, Fényes Adolf u. 21.) tekintheti meg egy ingyenes kiállítás keretében.

A pályázat központi eleme az inspiráció: így annak kiírója, a Coca-Cola HBC Magyarország, a Costa Coffee kizárólagos hazai forgalmazója igyekezett megtudni, hogy mit is ad az inspiráció: az Opinio kutatócéggel közösen végzett felmérésből az derült ki, hogy a válaszadók 50-50 százalékának  lendületet vagy új ötleteket, 43 százalékuk számára pedig pozitív hozzáállást. Bár sokak életében fontos az inspirálódás, mégis a válaszadók 39 százaléka ritkán, 16 százaléka nagyon ritkán vagy soha nem éli át ezt az érzést. Érdekes, hogy a felmérésben résztvevők eltérően vélekednek arról, hogy miért van szükségük inspirációra:  minden harmadik válaszadó  az alkotáshoz tartja fontosnak, míg minden második úgy gondolja, hogy ösztönzésre a mindennapok taposómalmához, illetve a munkához van szüksége. A válaszadók negyedének a sütés-főzéshez, ötödének a sportoláshoz kell ihlet és motiváció.

A kávé mint az inspiráció forrása?

A Costa Coffee felismerte, hogy a kávérajongók között egyre markánsabban körvonalazódik egy új fogyasztói bázis: ők a rituális művészek, akiknek mindennapjait áthatja az alkotás vágya. Zene, főzés, sport, fotózás, DIY-tevékenység – ezeken a területeken kiemelten fontos számukra az inspiráció, a két kézzel alkotás. Őket célozva a Costa Coffee “A kávézás élménye – rutin helyett rituálé” tematikájú új alkotásokat vár a Costa Art & Craft pályázatára.

 A Costa Coffee kutatásából az is kiderült, hogy bár a kávézók, a kávéházak évtizedek, vagy inkább századok óta a szellemi munka műhelyei, sokan még nem kapcsolják össze a kávét az alkotással: a kávéhoz tartozó legerősebb asszociációk a kávé ízéhez és élettani hatásaihoz kapcsolódnak, a válaszadók közel 40 százaléka ezekre asszociál. Az olyan, elsősorban érzelmi jellegű összekapcsolás, mint az „énidő”, az „inspirációforrás” vagy a „kikapcsolódás”, ritkábban kötődnek a kávéhoz – de a nők körében gyakoribbak az ilyen asszociációk.

A kávé és az alkotás közötti kapcsolatot erősíti most a Costa Art & Craft pályázata, melyre bármilyen, a kávé vagy a kávézás által inspirált alkotással lehet pályázni műfaji megkötés nélkül: legyen bármi, ami szebbé, érdekesebbé, izgalmasabbá teszi a világunkat, szerethetőbbé a mindennapjainkat.

„Hogy mit várunk ettől a pályázattól? Azt, hogy a 21. század első negyedében hogyan képes egy profi vagy műkedvelő műtárggyá formálni a kávézás élményét és örömét, méghozzá úgy, hogy egy vadonatúj alkotást hoz létre. Legyen ez dizájnelem, legyen ez egy iparművészeti munka, egy vers, egy zene, egy haiku, egy színdarab, egy festmény, egy szobor vagy grafika, teljesen mindegy. A lényeg az, hogy sikerüljön a pályázónak önmagából egy olyan szeletet megmutatni, ami ebben a témában, ebben a szellemiségben számára fontos. Egy ilyen pályázat arra is kíváncsi, hogy mennyire vagyunk különbözőek az egyformaságunkban. Úgyhogy tessék pályázni, nagyon kíváncsiak vagyunk, és nagyon nagy szeretettel és örömmel várjuk a pályázatokat” – mondta Szurcsik József Munkácsy Mihály-díjas, Érdemes Művész, képzőművész, grafikus és festőművész, a zsűri tagja.

A zsűri további tagjai:

• Cserhalmi Luca esztéta, a Godot Kortárs Művészeti Intézet kurátora
• Czikkely Panni formatervező művész, illusztrátor és grafikus
• Gávris Iván, a Coca-Cola HBC Magyarország kávészakértője
• Mitter Anna Róza bőrdíszműves designer, a Mittersisters alapítója

A zsűri tiszteletbeli tagja Kocsis Paulina Fonogram-díjas dalszerző, énekes.

A pályázatokat augusztus 31-ig, a mesterséges intelligencia segítségével készült pályaművek esetében pedig augusztus 24-ig várja a Costa Coffee, részletek itt.

A kutatás a Coca-Cola HBC Magyarország megbízásából 1010 fő részvételével 2024 áprilisában készült.

A legfrissebb Nielsen adatok szerint a hazai kiskereskedelmi kávépiac értéke (nem számolva az instant kávékkal) 2023 április és 2024 április között 75 milliárd forintos volt. Ebben az időszakban a gyártók, forgalmazók összesen 14,4 ezer tonna szemes, őrölt és kapszulás kávét értékesítettek a hazai piacon. A Coca-Cola HBC Magyarország a teljes kiskereskedelmi kávépiacnak értékben a 9%-át lefedő prémium szegmensben van jelen termékeivel, ahol mostanra stabil szereplővé lépett elő Costa Coffee és Caffè Vergnano márkáinak köszönhetően – írják.

Egy megújuló csomagolástól az inspirációs pályázatig

A Costa Coffee brand idén frissíti arculatát, identitását, célja hogy erősebben kapcsolódjon a változó fogyasztói igényekhez. A Costa Coffee úgy látja, hogy a kávérajongók között egyre markánsabban körvonalazódik egy új fogyasztói bázis: ők a rituális művészek, akiknek mindennapjait áthatja az alkotás vágya. Legyen szó zenéről, főzésről, sportról, olvasásról vagy DIY-tevékenységekről – az élet minden területén fontos számukra az inspiráció, a teremtés képessége. Őket célozva a Costa Coffee most “A kávézás élménye – rutin helyett rituálé” tematika mentén készülő új alkotásokat vár  a Costa Art & Craft pályázatára.

Hogyan inspirálódunk?

Egyáltalán a kávénak van-e kiemelt szerepe az alkotáshoz, kreatív munkához szükséges inspirációhoz? A Costa Coffee kizárólagos hazai forgalmazója kíváncsi volt, hogy ki hogyan inspirálódik: az Opinio kutatócéggel közösen végzett felmérésből az derült ki, hogy a válaszadók közel fele teljesen hétköznapi tevékenységek hatására kerül alkotó fázisba, legyen az zenehallgatás, egy jó kávé vagy egy séta. A kávét mint inspirációforrást a válaszadók harmada jelölte meg a felmérésben, 37 százalékuk sport, minden negyedik ember pedig kulturális tevékenység közben nyer inspirációt.

Kávézz és pályázz!

A  Costa Art & Craft pályázatra bármilyen, a kávé vagy a kávézás által inspirált alkotással lehet pályázni műfaji megkötés nélkül: legyen az egy grafika vagy festmény, egy fotó, videó vagy animáció, egy vers, novella vagy dal, egy skicc, szkeccs, ruhaköltemény vagy egy koktél – bármi, ami szebbé, érdekesebbé, izgalmasabbá teszi a világunkat, szerethetőbbé a mindennapjainkat.

„Célunk, ahogy eddig is, a hazai kávékultúra fejlesztése. Ez a pályázat tökéletes eszköz rá, hogy minél többféle megközelítést ismerjünk meg a kávéval, kávézással kapcsolatban, ezáltal mi is jobban megérthetjük a fogyasztási szokásokat, preferenciákat – mondta Kedves Zoltán, a Coca-Cola HBC Magyarország Kávé és prémium alkoholok üzletág igazgatója. „A jó kávé legfontosabb összetevője a minőségi alapanyag, a gondosan válogatott és pörkölt kávészemek, amelyek most reményeink szerint egy sor különböző amatőr és profi művészt inspirálnak rá, hogy kifejezhessék önmagukat. Izgatottan várjuk a beérkező pályaműveket!””

A pályázat induló sajtóeseményén a szakmai zsűri tagjai is bemutatkoztak:

• Szurcsik József, Munkácsy Mihály-díjas, Érdemes Művész, képzőművész, grafikus és festőművész
• Cserhalmi Luca, esztéta, a Godot Kortárs Művészeti Intézet kurátora
• Czikkely Panni, formatervező művész, illusztrátor és grafikus
• Gávris Iván, a Coca-Cola HBC Magyarország kávészakértője
• Mitter Anna Róza, bőrdíszműves designer, a Mittersisters alapítója

„Nagy örömmel veszek részt a pályázat zsűrijében, mert minden ilyen kezdeményezés ösztönzi az alkotókat és hozzájárul, hogy a művészeti alkotások minél több emberhez eljussanak. Az ilyen pályázatok segítenek abban, hogy az inspiráció, a művészet, a kultúra a mindennapjaink része legyen, épp úgy, ahogyan a kávézás” – mondta Szurcsik József.

A pályázatra augusztus 31-ig (mesterséges intelligenciával készült alkotások esetében augusztus 24-ig) lehet nevezni.

A forróságban különösen jól tud esni egy pohár jegeskávé, és általánosságban elmondható, hogy a magyar kávékedvelők is szívesen választják a hűsítő változatokat a nyári időszakban. A kutatásban résztvevők több mint fele (52 százalék) iszik jegeskávét alkalmanként vagy rendszeresen.

A május végén végződött 12 hónapos időszakban a Nielsen piackutató adatai szerint magyar kiskereskedelmi kávépiac 82,8 milliárd forint nagyságú volt. A piac értékben 20%-kal bővült, ugyanakkor az értékesített kávé mennyisége volumenben 11%-kal 18,2 millió tonnára csökkent a megelőző évhez képest. A kávé ára jelentős részben az alapanyag drágulása és a gazdasági környezet alakulása miatt emelkedett, kisebb mennyiséget vásároltak a fogyasztók. A magyar kávépiacon továbbra is az őrölt kávé piaca jelenti a legnagyobb részpiacot, míg a Coca-Cola HBC Magyarország által képviselt márkák – a Costa Coffee és a Caffè Vergnano – szempontjából legfontosabb a szemes kávék és a Nespresso kompatibilis kapszulák piaca. A május végével zárult 12 hónap során az egy évvel korábbihoz képest a szemes kávé értékesítése mennyiségben minimális mértékben, 3%-kal 3,7 millió tonnára csökkent, míg a Nespresso kompatibilis kapszulák piaca volumenben nem csökkent, sőt kismértékben még nőtt is, 501 ezer kg-ról 503 ezer kg-ra. E két prémium szegmensben (szemes és kapszulás kávé) az árak emelkedése ellenére sem csökkent érdemben a fogyasztás, a minőséghez szokott fogyasztók megmaradtak szokásaiknál.

A minőségi kávé iránti igény akkor is fontos szempont, ha igazi élményt kínáló jeges változatot fogyasztanánk.  A júniusban készült kutatásból kiderült, hogy a fogyasztók körében a legfelkapottabb típus a fagylaltos kávé (43 százalék) és a cappuccino freddo (40 százalék), de népszerű még a fogyasztók körében a frappé (27 százalék) és az espresso freddo (24 százalék) is. A nők kedvence a fagylalttal készült kávé a nyári időszakban (49 százalék), míg a férfiak leginkább a mediterrán országokban közkedvelt cappuccino freddót (37 százalék) választják.

A nők és a fiatalok kedvence

A jegeskávé fogyasztása a nők körében jellemzőbb. Miközben a nők 60 százaléka iszik jeges kávéitalokat, a férfiak esetében ez az arány csupán 45 százalék. Érdekesség, hogy a fiatalabb válaszadók közül többen fogyasztják a hideg változatokat: tízből tíz 29 év alatti válaszadó iszik valamilyen rendszerességgel jegeskávét, míg a 30-39 év közöttiek esetében tízből már csak heten mondták ezt, és a kor előrehaladtával még tovább csökken az arányuk.

A jegeskávé a délután fénypontja

Sokan szeretik egy csésze forró feketével kezdeni a napjukat, de a jegeskávét a legtöbben (68 százalék) inkább a délutáni órákban isszák. Délelőtt a válaszadók 36 százaléka tart szünetet egy hűsítő ital mellett, míg 21 százalék inkább reggel szereti elfogyasztani a hideg kávéitalát. A nap végén a legfiatalabb korosztály jegeskávézik átlagon felül, a 18-29 évesek 14 százaléka akár este is megiszik egy pohárral a frissítő italból, míg az összes válaszadó körében mindössze 5 százalék ez az arány.

Bárhol, bármikor jólesik

A Costa Coffee és a gkid kutatásában részt vevők 40 százaléka nyáron bárhol, bármikor szívesen elfogyaszt egy frissítő kávéitalt. Az összes válaszadó 33 százaléka otthon, családi körben szeret meginni egy jéggel is megbolondított feketét, ugyanakkor mindez a 18-29 évesek csupán 6 százalékára jellemző. A fiatalok 69 százaléka szívesen jegeskávézik akár egyedül is, 49 százalékuk pedig inkább ellátogat egy kávézóba az élményért.

A hétköznapok örömforrása

„A nyári kávéfogyasztási alkalmak elengedhetetlen kelléke a jegeskávé, amely már évszázadok óta nyújt frissítő kávéélményt a fogyasztó számára. A receptek országonként eltérőek, számtalan elkészítési mód létezik a világon, amelyek közül lehetetlen legjobbat választani és nem is kell: a kávéélményt a minőségi alapanyag, az egyéni preferenciák és a kreativitás határozza meg. A jegeskávé nem szimplán egy energiát adó ital, hanem szinte desszert, amely a hétköznapok öröm és élvezetforrása, kiszakít a valóságból és elhozza számunkra a nyár legjobb pillanatait” – mondta Gávris Iván, a Coca-Cola HBC Magyarország kávészakértője.

A magyarok nyitottak a specialitásokra

A kutatásban résztvevők túlnyomó többsége (72 százalék) nyitott arra, hogy nyáron a megszokottól eltérő kávéspecialitásokat kóstoljon meg. 41 százalékuk az érdeklődését felkeltő újdonságokat próbálja ki, 17 százalékuk a helyi különlegességeket szereti megkóstolni, míg 14 százalék bármilyen kávéspecialitásra nyitott. A válaszadók 28 százaléka inkább nem kockáztat, és marad a jól bevált kávéjánál. A nők e tekintetben nyitottabbak az újdonságokra, mint a férfiak, és főként a legfiatalabb korosztály keresi a különlegességeket. A 18-29 éves korosztály 45 százaléka minden kávéspecialitást szívesen megkóstol.

2021-ről 2022-re 20 százalékkal nőtt a koffeinmentes Nespresso kompatibilis kávékapszulák forgalma értékben a teljes kávépiacon, míg a koffeines termékeknél ez az arány 17 százalékos volt. Annak ellenére, hogy a koffeinmentes kávék forgalma értékben 2 százalékát, volumenben pedig mindössze egy százalékát adják a teljes kávépiacnak, mégis elmondható, hogy a kávéfogyasztók több mint harmada valamilyen rendszereséggel fogyaszt koffeinmentes kávét.

A Costa Coffee portfólióbővítésének célja, hogy minél több kávéfogyasztót érjen el és minél több kávéfogyasztási alkalomra kínáljon megoldást – összhangban a Coca-Cola HBC Magyarország üzleti stratégiájával, melynek célja, hogy a nap minden órájában megoldást tudjon kínálni az összes felmerülő fogyasztási alkalomra.

Az idei első negyedévben a Costa Coffee és a gkid közel 3000 hazai kávékedvelőt kérdezett meg kávéfogyasztási szokásaikról: főként arra voltak kíváncsiak, hogy mi a véleményük a koffeinmentes kávéról, és vajon milyen okok miatt választják azt? A reprezentatív kutatásból az derült ki, hogy a válaszadók 34 százaléka fogyaszt koffeinmentes kávét (is), a legtöbben délután és este.

Minden harmadik kávéfogyasztó koffeinmentest is iszik

A Costa Coffee 2020-ban lépett be, akkor még csak koffeines termékeivel, a hazai prémium kávék piacára. A kávépiacot jelenleg két szegmens dinamikus fejlődése húzza: a Nespresso kompatibilis kapszulás kávéé, ahol a Costa Coffee-t is forgalmazó Coca-Cola HBC Magyarország piaci részesedése 5,5 százalékos, valamint a szemes kávé szegmense, ahol a vállalat piacrésze 3,4 százalék.  Mivel az adatok szerint a kapszulás kávék szegmense növekszik a legdinamikusabban, valamint a most készült kutatás szerint ebben a szegmensben látható a legnagyobb fogyasztói nyitottság a koffeinmentes alternatívákra, ezért döntött a vállalat úgy, hogy ezzel a változattal lép piacra.

A kutatásban részt vevő kávéfogyasztók 34 százaléka iszik valamilyen rendszerességgel koffeinmentes kávét: negyedük naponta egyszer, míg a válaszadók fele naponta többször is iszik kávét, azonban kevesen vannak azok, akik kizárólag ezt fogyasztják (3%). Közülük nagyobb arányban vannak a nők (4%), és a fiatalok körében is kedveltebb – a 18-24 évesek 5%-a csak ezt választja. Sőt, úgy tűnik, a fiatalok között egészen magas azok aránya, akik jobban kedvelik a koffeinmentes kávé ízét a hagyományosénál: a 18-29 évesek 14 százaléka ezért issza.

Az adatokból az derült ki, hogy a legtöbb megkérdezett alkalmanként választja a koffeinmentes változatokat, minden negyedik válaszadó ezt mondta el szokásairól. Persze vannak, akik ragaszkodnak jól megszokott koffeines kávéjukhoz: 34 százalékuk számára a koffeinmentes kávé szóba sem jöhet.

Ha túl sok volt a koffein

Természetesen a koffeinmentes kávék piacára most belépő Costa Coffee és a gkid annak is utánajárt, hogy miért isznak az emberek koffeinmentes kávét: a mellette szóló legfontosabb érvként a válaszadók mintegy fele azt hozta fel, hogy ez jó megoldást jelent akkor, ha már nem szeretnék túllépni a megszokott napi kávémennyiséget, vagy aznap már nem kívánnak több koffeint bevinni a szervezetünkbe. Minden ötödik válaszadó azért iszik koffeinmentes kávét, mert napszaktól függetlenül bármikor fogyaszthatja, míg 13 százalékuk a kávézáshoz, mint szertartáshoz ragaszkodik, ám nincs szüksége koffeinre. Minden tizedik válaszadó egészségügyi okokból nem fogyaszt koffeint, míg ugyanennyien azért, mert így kompromisszumok nélkül élhetik ki a kávézás iránti szenvedélyüket. A minőségi kávézás szenvedélye a Nielsen 2022-es magyarországi adatai szerint a változó gazdasági környezet ellenére továbbra is fontos igény: úgy tűnik, hogy a magyarok ragaszkodnak ahhoz, hogy a mindennapokba élményt csempésszenek egy magas minőségű kávéval – mostantól ezt koffeinmentesen is megtehetik.

Mivel fogyasztásában fontos szerepet játszik, hogy a koffeinmentes kávé nincs hatással az alvásra, pihenésre, így a válaszadók mintegy fele a délutáni, esti időszakban fogyasztja, de közel negyedük a reggeli órákban is a koffeinmentes verzióra szavaz.

A koffeinmentes kávé is igazi kávé

A Costa Coffee arra is kíváncsi volt, hogy vajon miért nem iszik a válaszadók harmada koffeinmentes kávét, ha egyébként rendszeresen kávézik? A válaszadók 29 százaléka szerint a kávézás lényege a koffein, így, ha koffeinmentes italra vágynak, inkább isznak egy teát, kakaót (23%). A kávészakértő ezt másként látja: „A legnagyobb tévhit a koffeinmentes kávéval kapcsolatban az, hogy az nem is kávé. Ez azért nem igaz, mert a legfejlettebb technológiai eljárások alkalmazása mellett a koffeinmentes kávé ugyanolyan élvezeti értékkel bír, mint a klasszikus ital” – mondta Gávris Iván, a Coca-Cola HBC Magyarország kávészakértője. „A koffeinmentesítési folyamat során a kávé koffeintartalmának nagyjából 97 százaléka tűnik el, tehát nem igaz az a felvetés, hogy a koffeinmentes kávé 100 százalékban mentes a koffeintől, csak épp olyan alacsony mennyiségben tartalmazza azt, hogy az emberi szervezet érdemben nem reagál rá” – tette hozzá a kávészakértő.

A válaszadók közel ötöde még nem gondolkozott el azon, miért nem fogyaszt koffeinmentes kávét – számukra is nyitva áll a lehetőség, hogy kipróbálják a Costa Coffee vadonatúj, koffeinmentes kapszulás változatát.

A Costa Coffee az őrölt és szemes kávék mellett a Nespresso kompatibilis kapszulás kávék piacán olyan kiváló italokkal van jelen, mint a selymes és mogyorós Signature Blend Espresso, vagy ennek hosszú kávéra hangszerelt változata a Signature Blend Lungo. A mézzel testesített The Bright Blend Espresso, a karamellás The Colombian Roast Espresso és az erős, mandulás The Lively Blend Ristretto. Ez a kínálat egészül most ki a válogatott Arabica és Robusta kávébabból készülő Decaf Blend koffeinmentes kávéval.

A kutatást a gkid Research & Consulting a Coca-Cola HBC Magyarország megbízásából 2023 februárjában 3271 fő megkérdezésével készítette.

A Coca-Cola HBC vállalatcsoport ez év elején az elsők között Magyarországon kezdte meg a Caffè Vergnano prémium olasz kávétermékek kizárólagos forgalmazását, miután 2021 októberében 30%-os részesedést szerzett a márkatulajdonos Casa del Caffè Vergnano vállalatban.

„A kávé meghatározó eleme a stratégiánknak, hogy teljeskörű italgyártó vállalatként minden napszakban minden egyes felmerülő fogyasztási alkalomra megfelelő terméket kínálhassunk vevőpartnereink és fogyasztóink számára. A jelenleg 200 hazai vendéglátóhelyen kapható márkával a célunk, hogy 2023 végéig további 300 HoReCa partnert vonjunk be az értékesítésbe” – mondta el az Accademia Vergnano átadására rendezett sajtótájékoztatón Árok Gábor, a Coca-Cola HBC Magyarország kávéportfóliójának vezetője. „A vendéglátóipari értékesítés mellett az otthoni fogyasztásra is nagy hangsúlyt fektetünk, hiszen ahogy a gkid-vel közös kutatásunkból is kiderült, a legtöbben otthonukban reggel kávéznak: amint kinyitják a szemüket, a fogyasztók 84 százaléka már indítja is a napot egy energiát adó feketével. Persze a nap további részében is szívesen fogyasztunk kávét: népszerű a délelőtti (43 százalék) és az ebéd utáni (44 százalék) kávé is, de sokan a délutáni órákban is megisznak egy-egy csészével (37 százalék).”

A gazdasági válság természetesen kihívások elé állítja ezt a szektort is. A Nielsen 2022-es magyarországi adatai szerint bár sok téren az emberek kevesebbet fogyasztanak egy adott termékből, vagy olcsóbb brandet vesznek le a polcokról, azonban a kávéval ez nem így van. A legfrissebb adatok szerint ugyanolyan mennyiségben és ugyanazt a márkát választják továbbra is mint korábban. Úgy tűnik tehát, hogy a minőséghez ragaszkodnak a magyarok, a mindennapokba élményt egy magas minőségű kávéval csempésznek. Magyarországon az éves kávéfogyasztás jelenleg mintegy 19 ezer tonnára tehető.

A Caffè Vergnano egy idén 140 éves múltra visszatekintő prémium olasz kávé, amely alapítása óta hű az olasz kávéhagyományokhoz, miközben folyamatosan lépést tart a legújabb kávétrendekkel. A családi vállalkozás – amely immár negyedik generáció óta egyengeti a márka útját – rendelkezik a legrégebbi kávépörkölő üzemmel Olaszországban, ahol tradicionális módszerekkel pörkölik és blendelik a kávébabokat. A Caffè Vergnano büszke a hagyományaira legyen szó a termékek előállításáról, vagy az olasz kávékultúra terjesztéséről – írják.

„Az olasz kávékultúra része a tradíció, az évszázados előállítási módok, a jól bevált receptúra és a testes ízélmény sok fogyasztót vonz, akik számára a történelem és a hagyományok szeretete legalább olyan fontos, mint a kávé, amit elfogyasztunk” – mondta Carolina Vergnano, a Casa del Caffè Vergnano vezérigazgatója, az Accademia Vergnano Budapest képzési központ hivatalos megnyitóján. „Blendjeink sokéves tapasztalataink eredményei: mivel a kávébabok minősége évről évre változhat, ezért a mi feladatunk és tudásunk szükséges ahhoz, hogy egységes, harmonikus maradjon a Caffè Vergnanora jellemző autentikus ízvilág.”

A vállalat elkötelezte magát a fenntartható működés mellett, különös figyelmet fordítva a csomagolási hulladékok kezelésére. A Caffè Vergnano kapszulás termékei biológiailag lebomló, komposztálható csomagolásban érkeznek, míg a HoReCa egységekben értékesített 1882 elnevezésű kávék csomagolása 100%-ban újrahasznosítható, valamint 100%-ban újrahasznosított PET alapanyagból készül.

A Caffè Vergnano a tradíció, a szakmai tudás átadására is nagy hangsúlyt fektet, ezért jöttek létre világszerte képzési központjai. Az Accademia Vergnano képzési központok hálózatával a vállalat arra törekszik, hogy minél szélesebb körben megismertesse a minőségi kávékészítés titkait és praktikáit a vendéglátás szakma képviselőivel, illetve a kávé iránt elkötelezett érdeklődőkkel. Az első Accademia Vergnano a Vergnano család szülővárosában, Chieri-ben létesült, megemlékezve a vállalat 1882-ben indult történetéről. Az oktatási központ kialakítását a család otthona inspirálta, hangsúlyozva az olaszok számára oly fontos családi összetartozást, a szeretetteljes atmoszférát és közös alkotás inspiráló hatását. A most átadásra kerülő Accademia Vergnano Budapest 50 millió forintos beruházással született meg és a következő egy évben összesen 300 vevőpartnereknek illetve baristáknak szóló szakmai képzésnek ad majd helyet.

A koronavírus okozta kihívások és lezárások ellenére a Caffé Vergnano vállalat a 2021-es évet 92 millió eurós teljes forgalommal zárta, ami megközelítette a válság előtti, 2019-es forgalmat. Tehát stabil, nagymúltú vállalatról van szó, amely mára meghatározó szerepet tölt be az olasz kávépiacon, 90 országban van jelen – teszik hozzá.

„Közös célunk a Casa del Caffè Vergnano csapatával, hogy együttes erővel növeljük a márka ismertségét és elérhetőségét azokban az országokban, amelyekben a Coca-Cola HBC jelen van annak érdekében, hogy a prémium olasz kávék minél szélesebb fogyasztói körhöz eljuthassanak. Célunk, hogy a Caffè Vergnano mint új belépő a szuperprémium piacra 2023 végére 0,5%-os piacrészhez jusson a teljes magyar kávépiacon. Ez volumenben 200%, árbevételben 220%-os növekedést jelent. A Coca-Cola HBC ebben a munkában kiterjedt vevőpartneri hálózatával, több évtizedes értékesítési tapasztalatával és végrehajtási kiválóságával támogatja a Casa del Caffè Vergnano csapatát” – mondta el a rendezvényen Árok Gábor.

A kutatásban megkérdezett legfiatalabb korcsoport, a 18 és a 24 év közötti fiatal felnőttek több mint fele a nyári időszakban változtat kávézási szokásain, míg a 60 év felettiek 70 százaléka ugyanúgy kávézik nyáron, mint a hűvösebb évszakokban. A kánikulában is sokan ragaszkodnak reggeli vagy épp ebéd utáni kávéjukhoz: a Costa Coffee és a GKID közös kutatásában résztvevők 68 százaléka alapvetően nem változtat a nyári időszakban a kávéfogyasztási szokásain, így nyáron is melegen issza azt.

Aki mégis változtat, az jellemzően kevesebb kávét iszik a nyári szabadsága, pihenése alatt (7%), különösen igaz ez a legfiatalabbakra (14%). Érdekes, hogy az adott napi hőmérséklet nem igazán befolyásolja a kávéválasztást: mindössze a válaszadók 3 százaléka teszi az időjárástól függővé, hogy hogyan kávézik. Úgy tűnik, a legfiatalabb válaszadók hajlamosak kánikulában változtatni bevett szokásaikon – 8 százalékuk változtat, és minél idősebb a válaszadó, ez annál kevésbé jellemző.

Jegeskávé sokféle formában

Bár a megkérdezettek több mint fele alkalmanként vagy rendszeresen fogyaszt jeges kávéitalt, azért a fiatalok körében a legnépszerűbbek a hűsítő kávék: míg a 18-24 évesek csupán 15%-a nem fogyaszt jegeskávét, addig ugyanez az arány a 60 év fölöttieknél már 43%. A fiatalok ráadásul nem csak többet fogyasztanak, de többféle hideg kávéitalt is kipróbálnak, és nyitottabbak az édesebb verziók, például a fagylaltkávé iránt. A kutatás alapján a legnépszerűbb ital a jeges cappuccino, ezt minden ötödik válaszadó fogyasztja, közel ugyanennyien választják a fagylalt kávét (19%) és a jeges espresso-t is (18%). A fiatalabbak körében is a jeges cappuccino a legnépszerűbb, a 30 év alattiak közül minden harmadik válaszadó ezt a hűsítő italt fogyasztja legszívesebben. Nemek közötti megoszlás is megfigyelhető: a férfiak 36%-a nem fogyaszt jeges kávéitalt, ha igen, akkor is a tejmentes verziót, az espresso freddot választják, míg a jeges cappuccinót, a frappét és a fagylalt kávét inkább a nők részesítik előnyben.

Otthon készül a jegeskávé

A Costa Coffee a kutatásban arra is kíváncsi volt, hogy vajon a hazai kávékedvelők maguknak készítik-e el a jegeskávékat vagy inkább kávézóban, strandon fogyasztják-e. Úgy tűnik, a válaszadók 76 százaléka otthon készíti el jeges finomságát, de kávézóban is szívesen fogyasztja 43 százalékuk, strandon 15 százalékuk, míg munkahelyen viszonylag kevesebben, a válaszadók 12 százaléka él barista szenvedélyével.

Mennyiért veszünk jegeskávét?

A jegeskávét fogyasztók meglehetősen árérzékenyek – 78 százalékuk maximum 1000 forintot hajlandó fizetni egy jegeskávé-változatért. A válaszadók 14 százaléka fizetne 1000 forint feletti összeget egy jeges italért, míg 7 százalékuk úgy nyilatkozott, hogy egy igazán jó kávé esetén nem számít az ár. A 18-24 évesek jeges kávéitalok iránti rajongása itt is megmutatkozik, esetükben már 12% válaszolta azt, hogy nem érdekli a termék ára, ha az ízlésének megfelelő italt kap a pénzéért.

Fotó: Julian Christian Anderson/unsplash.com

A Casa del Caffè Vergnano egy családi tulajdonban lévő kávéipari vállalkozás, székhelye Santenában található. Olaszország egyik legrégebbi kávépörkölőjeként gyökerei egészen 1882-ig nyúlnak vissza. A Casa del Caffè Vergnano 2020-ban mintegy 7000 tonna kávét értékesített a világ több mint 90 országában. Prémium minőségű, kiváló kávékból álló termékkínálata az olasz hagyomány és autentikusság tökéletes jelképe.

A márka bevezetése fontos mérföldkő a Coca-Cola HBC Magyarország számára is hiszen a vállalat ezekkel a felsőkategóriás prémium termékekkel tovább szélesíti kiterjedt portfólióját annak érdekében, hogy teljeskörű italgyártó vállalatként céljainak megfelelően minden napszakban, minden fogyasztási alkalomra a megfelelő választást nyújtsa vevőpartnerei és fogyasztói számára.  A Caffè Vergnano kiegészíti a Costa Coffee jelenlegi termékkínálatát, és lehetővé teszi a Coca-Cola HBC Magyarország számára a fogyasztói ízlések és szegmensek még szélesebb körének kiszolgálását. Ezzel az új együttműködéssel a vállalat jelenléte még hangsúlyosabbá válik a kávékategória kiemelt szegmenseiben.  A Coca-Cola HBC Magyarország piaci ismerete és stratégiája jelentős növekedési lehetőséget biztosít a Caffè Vergnano számára hazánkban.

A Caffè Vergnano választékában különböző eredetű és intenzitású espresso variánsok, koffeinmentes, illetve a helyi ökoszisztémát figyelembe vevő organikus termesztésű bio kávék találhatók, amelyek Magyarországon szemes, őrölt és kapszulás kiszerelésekben érhetőek el a vevőpartnerek és a fogyasztók számára a kiskereskedelmi üzletekben, valamint a szállás- és vendéglátóhelyek kínálatában.

„Izgatottan tekintünk a 2022-es év elé, amely várakozásaink szerint számos nagyszerű lehetőséggel kecsegtet. A kávéportfóliónk szélesítése is egy ilyen lehetőség, hiszen a Caffè Vergnanóval egy egyedülálló, az olasz kávékultúra esszenciáját magába foglaló prémium márkával erősíthetjük kávészakértelmünket a hazai piacon. A Caffè Vergnanóval és a Costa Coffee-val együtt egy kiemelkedő kávéportfóliót építhetünk fel, amely még szélesebb fogyasztói körnek hozza el a minőségi kávézás élményét. 2020 első felében a Costa Coffee-val a kávé kategória újra megjelent a kínálatunkban, és az ott megszerzett tapasztalatokkal felvértezve arra törekszünk, hogy a Caffè Vergnanóval is hasonló sikereket érjünk el. Hálásak vagyunk a Caffè Vergnano csapatának bizalmáért, és tiszteljük a vállalat 140 éves történetét, elkötelezettségét és négy generáción átívelő kávészenvedélyét, amely az autentikus olasz kávéélmény szinonimájának tekinthető nagymúltú és neves kávémárka megszületéséhez vezetett.” – mondta el Békefi László, a Coca-Cola HBC Magyarország ügyvezető igazgatója.

„A Coca-Cola HBC-vel kötött partnerségünk még gyorsabb növekedést tesz lehetővé számunkra az olaszországi piacon túl is. Biztosak vagyunk benne, hogy a vállalatcsoport szakértelmének, gyakorlati tapasztalatainak és széleskörű fogyasztói közösségének ötvözése a mi kávéörökségünkkel, nagyszerű termékeinkkel és átfogó iparági ismereteinkkel egy szoros partneri kapcsolattal jár majd, tovább erősítve márkáinkat Magyarországon és a többi, még bevezetés előtt álló piacon” – nyilatkozta Carolina Vergnano, a Caffè Vergnano vezérigazgatója.