A kinevezéssel egy időben Yiannis Kesisoglou, a Coca-Cola HBC Magyarország korábbi értékesítési igazgatója, aki 2019 óta foglalt helyet a vállalat menedzsmentjében, új, csoportszintű megbízatásban folytatja munkáját.

Az értékesítési igazgatói feladatokat 2025 decembertől Vajda Márton vette át, aki az elmúlt húsz évben több kereskedelmi vezetői pozícióban is bizonyított a Coca-Cola HBC Magyarországnál területi vezetőként és kategória marketing menedzserként, valamint 2018 és 2023 között a vállalat menedzsment tagjaként a prémium alkoholok és kávé üzletágért felelt. Nevéhez fűződik a kávé kategória újbóli bevezetése a társaság teljeskörű italportfóliójába, a kávé márkák megszilárdítása a hazai kiskereskedelmi és HoReCa piacokon, valamint a prémium alkoholok üzletág eredményének megduplázása. Vezetése alatt a vállalat a hazai piac legnagyobb importált prémium alkohol-disztribútorává vált. A tapasztalt szakember később nemzetközi környezetben is kipróbálta magát, a kinevezését megelőző időszakban a Finlandia Vodka integrációját irányította Lengyelországban és a Baltikumban, később pedig kilenc ország prémium alkohol portfóliójáért felelt regionális üzletfejlesztési vezetőként.

Új szerepkörében Vajda Márton a Coca-Cola HBC Magyarország értékesítési folyamatainak magas szintű működtetésén, valamint a vevőkapcsolatok fejlesztésén dolgozik majd, hozzájárulva a dunaharaszti és zalaszentgróti gyártóbázisokkal működő italgyártó további növekedéséhez és üzleti eredményeihez.

„Megtiszteltetés számomra átvenni az értékesítési csapat irányítását 20 évvel azután, hogy pályakezdőként csatlakoztam a vállalathoz. Szerencsésnek érzem magam, hogy tehetséges kollégákkal dolgozhatok együtt, és stabil üzletmenetet örökölhetek az elődömtől, Yiannis Kesisoglou-tól, akinek a vezetése alatt kiemelkedő eredmények születtek az értékesítési mutatók és a vevői elégedettség terén egyaránt. Egy olyan szervezetet vezethetek, ahol közös meggyőződésünk, hogy az üzleti eredményeket csak következetes, értékrendre épülő mindennapi munkával lehet elérni. Értékesítési igazgatóként célom a vevőközpontú szemlélet további erősítése, a vezetői utánpótlás fejlesztése és a hatékony, területeken átívelő együttműködés támogatása.” – mondta el Vajda Márton kinevezése kapcsán.

„Ahogy egyre gyakoribbá váltak a nappali alkoholfogyasztási alkalmak, az aperitivo modern, stílusos élménnyé nőtte ki magát” – mondta Emma Fox, a MARTINI & ST-GERMAIN® alelnöke. „A MARTINI vermutcsalád merész, keserédes ízvilágával és könnyedebb szervírozási lehetőségeivel tökéletesen illeszkedik ehhez a globális trendhez. A megújult MARTINI révén az italfogyasztók új generációját hívjuk meg, hogy fedezze fel ezt az igazi olasz ikont.”

A MARTINI továbbra is az a kiváló minőségű olasz vermut, amely több mint 160 éves múltra és szakértelemre alapozva készül, most azonban új, elegáns és karakteres palackban kerül forgalomba, amely méltó módon tükrözi a benne rejlő prémium ital minőségét. A portfólió minden alkalomhoz és ízléshez kínál megfelelő alternatívát: a klasszikus Bianco, Rosso, Fiero, Rosato és Extra Dry változatoktól az alkoholmentes Aperitivo sorozatig, amely a Vibrante és Floreale fajtákat foglalja magában.

„A modern aperitivo élmények most élik virágkorukat” – nyilatkozta Mahesh Madhavan, a Bacardi Limited vezérigazgatója. – „Ebben a szegmensben csak a tequila növekszik gyorsabban.” A globális aperitivo piac értéke jelenleg közel 11 milliárd dollár, és a becslések szerint évente 6%-kal fog bővülni 2024 és 2028 között (forrás: IWSR). „A MARTINI-ba való befektetéseinkkel nemcsak a márka 160 éves hagyományát tiszteljük meg, hanem újraértelmezzük szerepét a mai, pezsgő bárvilágban. A MARTINI az aperitivo pillanatokhoz született.”

Az olasz elegancia ihlette új dizájnnal – melyet Torino jellegzetes boltíves átjárói inspiráltak – a MARTINI nemcsak stílusosabban tűnik ki a polcokon, de környezetbarátabb is lett. Az új 1 literes palack 30 grammal könnyebb (ez 5%-os csökkenést jelent), ami érezhetően csökkenti az észak-olaszországi gyártóüzem éves üvegházhatású gáz-kibocsátását. A változások a 750 ml kiszerelésű termékek esetében is szembetűnőek, hiszen a palack megújult kialakítása lehetővé teszi a hatékonyabb szállítást azáltal, hogy egy raklapon 48 darabbal (8%-kal) több termék fér el. A megújult MARTINI palackok már világszerte feltűnnek a boltokban és a bárokban.

A „MARTINI Fedezd fel az olasz ikont!” kampány azt a pillanatot ünnepli, amikor az aperitivo többé nem csak felvezetés, hanem maga a főszereplő. A kampány vibráló, stílusos képi világa arra inspirál, hogy merjünk kilépni a hétköznapokból, és fedezzük fel önmagunk bátrabb, elegánsabb oldalát. A Bacardi 2025-ben egy 360 fokos marketingstratégián keresztül – reklámokon, PR-on és közösségi médián át – hozza el ezt az élményt a fiatal aperitivo-rajongókhoz szerte a világon.

A Bacardi-Martini termékek kizárólagos hazai forgalmazója a Coca-Cola HBC Magyarország.

A vendéglátóipar számos változáson ment keresztül az elmúlt években, és ez a folyamat még nem ért véget. A legújabb, ‘Bars in 2035’ jelentés szerint a jövő bárvendégei (különösen a Z generáció) egyszerre keresnek valódi élményeket, letisztult italokat és tudatos márkákat. A digitalizáció és a közösségi média pedig egyre nagyobb szerepet játszik a fogyasztói döntésekben: a tanulmány adatai szerint például a vendégek 72%-a keresett már fel egy bárt azért, mert a közösségi médiában találkozott vele. Ebben az új környezetben csak azok a bárok maradhatnak hosszú távon versenyképesek, amelyek képesek alkalmazkodni a változó igényekhez. A jövő pedig azoké a bartendereké, akik valóban szenvedéllyel fordulnak a szakmájuk felé, hiszen ma már nemcsak kiszolgálni kell, hanem élményt teremteni, miközben egyre fontosabb a mentális jóllét, a szakmai fejlődés támogatása és a közösségépítés is.

A Bar Me Tender bartenderképzés pedig éppen ezekre a változásokra nyújt megoldást, hiszen 2021-ben azzal a céllal indult el, hogy gyakorlati tudásra épülő, ingyenes képzést biztosítson azok számára, akik hosszú távon a bartenderi pályát választják. A program nemcsak naprakész szakmai ismereteket ad, hanem közösséget is épít, így támogatva azt a megújulást, amelyre a hazai és nemzetközi bárszcéna is egyre nagyobb szükséget érez.

„A Bar Me Tender évről évre egyre több tehetséges szakembert támogat. A képzés célja, hogy magas színvonalú szakmai tudással vértezze fel a résztvevőket, emellett hozzájárul ahhoz is, hogy a hazai bárszcéna hosszú távon is megújuljon, és alkalmazkodni tudjon a nemzetközi trendekhez” – mondta Árok Gábor, a Coca-Cola HBC Magyarország prémium alkoholok portfólió vezetője.

A Bacardí Mojito Mixeriskola szakmai vezetésével zajló képzésen minden évben 100, vendéglátói tapasztalattal már rendelkező jelentkező vehet részt. Nekik öt héten át, heti két alkalommal, 25 fős csoportokban van lehetőségük elsajátítani a gyakorlatorientált tudásanyagot. A Ludányi István vezette mixeriskola kurzusa már bevált tematikát követ, és az eszközismeretektől, a mixelésben rejlő lehetőségek kiaknázásán át egészen az alkoholmárkák mögötti legfontosabb tudnivalókig minden lényeges területet lefed a Coca-Cola HBC márkanagyköveteivel közösen együtt dolgozva.

A 2025-ös évfolyam záróeseményét június 5-én tartották Budapesten, a Mitico bárban a Finlandia vodka szponzorálásában. A versenybe nyolc döntős jutott be, akik saját, Finlandia vodka alapú koktélkreációikkal álltak a szakmai zsűri elé. A zsűri tagjai között volt Pekka Pellinen, a Finlandia vodka globális márkanagykövete, Bús Attila, a márka hazai nagykövete, valamint a képzés tavalyi győztese, Szalai Réka is, aki jelenleg az Elysian Budapestben kamatoztatja tehetségét. A versenyzők felkészítését négy mentor bár (Mitico, Virtu Restaurant, Blue Fox The Bar, Schrödinger Macskája Bar) segítette.

A döntőt megelőzően Pekka Pellinen szakmai masterclasst tartott a versenyzőknek, amely során nemzetközi trendeket és technikákat osztott meg a résztvevőkkel. A szakmai megmérettetés során a három legeredményesebb versenyző pénzdíjban részesült: a győztes a 400 000 forint nyeremény mellett meghívást nyert az Athénban megrendezésre kerülő bar show-ra, ahol további szakmai inspirációkkal is gazdagodhat majd, a második helyezett teljesítményét 300 000, a harmadikét pedig 200 000 forint pénzjutalommal díjazta a zsűri. A zsűri emellett a Coca-Cola HBC Magyarország #énjövőm programjának jóvoltából egy különdíjat is odaítélt annak a résztvevőnek, aki kommunikációs szempontból a legkiemelkedőbb teljesítményt nyújtotta – a díj értéke 150 000 forint volt. A Bar Me Tender programhoz kapcsolódó versenydíjazás összértéke az elmúlt négy év során elérte a 2,85 millió forintot.

Növekvő pályán a Caffè Vergnano

A Caffè Vergnano prémium olasz kávémárkát kizárólagosan forgalmazó Coca-Cola HBC Magyarország anyacége 2021 októberében vásárolt 30%-os részesedést a családi tulajdonban lévő Casa del Caffè Vergnano vállalatban, és 2022 januárja óta forgalmazza Magyarországon a Caffè Vergnano prémium olasz kávétermékeit. A vállalat az elmúlt két évben megduplázta vendéglátó partnereinek számát, így mára 550 egységgel büszkélkedhet, a szektorban értékesített volumen pedig 2024 év végéig 55%-kal haladta meg a megelőző év mutatóit.

A Coca-Cola HBC Magyarország az elmúlt években komoly erőforrásokat fektetett a hazai kávékultúra fejlesztésébe, ennek keretében pedig abba, hogy vendéglátóipari partnereit megtanítsa a magas minőségű kávék készítésére. 2020 óta a vállalat több mint 3000 képzési órát fordított vevői szakmai képzésébe, illetve partnerei több mint 4000 alkalmazottjának nyújtott professzionális barista tréninget. A Coca-Cola HBC Magyarország komplex szolgáltatást nyújt vevőpartnerei számára: prémium kategóriás kávégépeket, őrlőket, logózott csészéket, poharakat és a vendégek kiszolgálásához kapcsolódó egyéb eszközöket kínál. Emellett marketing támogatást, barista tréninget, szezonális recepteket és teljeskörű szerviz szolgáltatást is biztosít a vele szerződésben álló vállalkozásoknak.

2025 júniusától a vállalat új szintre emeli a hazai kávékultúra fejlesztését: a Women in Coffee program debütálásával egyszerre nyújt komplex képzési programot a vendéglátó szektor számára és indít szemléletformáló kampányt a fogyasztók irányába.

A Women In Coffee program

Meglepően sok nő dolgozik a kávéiparban. A kávéültetvények munkásainak 70 százaléka nő, a kávéfarmok negyede női kézben van. Mindennek ellenére továbbra is erős esélyegyenlőtlenség tapasztalható a nők és a férfiak között az oktatáshoz, pénzügyi szolgáltatásokhoz való jog és a kereskedelmi lehetőségek terén. A Women In Coffee (Nők a Kávéiparban) a Caffè Vergnano márka globális társadalmi felelősségvállalás projektje, amelyet a tulajdonos és vezérigazgató Carolina Vergnano indított útjára 2018-ban. A program együttműködő partnere az International Women’s Coffee Alliance (IWCA).

„Ez a számomra kiemelten fontos projekt eredetileg a kávéültetvényeken dolgozó nők élet- és munkakörülményeinek támogatására alakult, mára azonban globális célja a nők szerepvállalásának erősítése és a nemek közötti egyenlőség előmozdítása. Azokban az országokban, ahol a kávétermelés nem lehetséges, a program olyan közösségeket és vállalkozásokat támogat, amelyek aktívan tesznek a nők társadalmi, illetve gazdasági helyzetének javításáért, lehetőségeik kiterjesztéséért” – mondta el Carolina Vergnano.

Olaszországban már több éve sikeresen működik a projekt: a partner kávézókban elérhető pink kollekció (csészék, poharak és más merchandising eszközök) elemeinek megvásárlásával a vendégek közvetlenül is támogathatják a kávéfarmokon dolgozó nőket.

Egyedülálló kezdeményezés a hazai vendéglátó szektor számára

2025 júniusában Coca-Cola HBC Magyarország elindítja a Women In Coffee program hazai lábát, amelynek célja a résztvevő vendéglátó partnerek szakmai fejlesztése és társadalmi érzékenyítése. Zászlóshajó Women in Coffee üzletek kialakítása a terv Budapest mellett olyan városokban, mint Szeged, Pécs, vagy a Balaton környéke, ahol a fogyasztóközönség is nyitottnak mutatkozik egy újfajta, a társadalmi felelősségvállalást felkaroló koncepció megismerésére és befogadására. A vállalat teljeskörű szakmai és marketing támogatást ad a szigorú kritériumok alapján kiválasztott, csatlakozó vendéglátó partnereknek, akik többek között limitált kiadású kávét, speciális barista eszközöket és marketing támogatást kapnak a rózsaszín kávézók kialakításához. Továbbá a vendéglátó tulajdonosok üzleti tervük elkészítéséhez és marketing tevékenységükhöz is komoly segítséget kapnak.

Emellett a program kifejezett fókuszt helyez a résztvevő HoReCa egységek által delegált többségében női képviselőnek személyre szabott tréningeken és professzionális barista képzésen való részvételére, így támogatva a képzett női baristák szakmai fejlődését a szektorban.

Hogyan segít a hazai program a HoReCa szektor kihívásain?

A vendéglátás szektor egy kifejezetten minőség-érzékeny terület, hiszen nagyon sok múlik a vendéget kiszolgáló személyzet felkészültségén, valamint azon, hogy milyen alapanyaggal, receptúrákkal és eszközökkel dolgozik. A vállalat szakembereinek tapasztalatai szerint a vendéglátásban a napi kihívások kezelése mellett (munkaerő- bevonzás és -megtartás, hatékony költség- és bevétel menedzsment, fennmaradás az éles versenyben) a HoReCa tulajdonosoknak alig, vagy egyáltalán nem marad idejük arra, hogy hosszú távú terveket gyártsanak. Ilyen volna például az alkalmazottak kávé szakértelmének fejlesztése, a professzionális barista képesítés megszerzése vagy megkülönböztető marketing eszközök beemelése a vállalkozásukba.

„Nagy várakozással tekintek a programmal kapcsolatos magyarországi tervekre, hiszen itt az érzékenyítésen és társadalmi felelősségvállaláson túl a Women In Coffee program egyszerre nyújt üzleti, szakmai és marketingkommunikációs támogatást a résztvevő vendéglátós partnereknek. A Caffè Vergnano kiváló minőségű kávétermékeivel együtt így valódi változást vihetnek az üzletmenetükbe” – magyarázza a programhoz való csatlakozás előnyeit Carolina Vergnano, a Caffè Vergnano tulajdonosa és vezérigazgatója.

A hazai programot egy zártkörű eseményen mutatták be 2025. június 5-én a BOATanic hajó fedélzetén, a meghívott sajtó, valamint a programban részt vevő HoReCa tulajdonosok és a Coca-Cola HBC Magyarország más kulcs vendéglátópartnerei körében.

„Várakozásokkal tekintünk az első személyzet és pénztár nélküli bolt bevezetése elé, amely nemcsak Magyarországon, hanem a 29 országot felölelő Coca-Cola HBC Csoportban is egyedülálló innováció. A koronavírus világjárvány óta eltelt években erőteljes átalakuláson ment át a hazai kiskereskedelem, új technológiák vertek gyökeret, új vásárlási szokások alakultak ki, a szektor érezhető munkaerőhiánnyal küszködik és mindent áthat a digitalizáció. Vezető élelmiszeripari vállalatként mi is lépést kívánunk tartani ezekkel a változásokkal és olyan technológiákba fektetünk, amelyek hosszú távú üzleti előnyt jelentenek számunkra. Jelenlegi terveink között szerepel, hogy a Yettel Magyarország székházában meglévő boltot is ideértve összesen 15 egységet nyitunk három éven belül, amelyek együttesen több mint 250 millió forint beruházási értéket képviselnek, és  várakozásaink szerint 2026 végéig megháromszorozzuk az úttörő kereskedelmi megoldásból származó bevételeinket” – mondta el Kovács Ágnes, a Coca-Cola HBC Magyarország ügyvezető igazgatója.

Az ország első személyzet és pénztár nélküli mikro boltjának működését a mesterséges intelligencia szavatolja. Az MI irányítja az eladótérben található kamerák és szenzorok helyes működését, és adatokat gyűjt a vásárlási szokásokról, a termékek fogyási sebességéről, a boltban töltött időről, illetve más, a tulajdonos számára hasznos adatokról.

Amint a vásárló belép az eladótérbe, a kamerák a fizikai alakját egy virtuális kosárhoz társítják, így ez a megoldás összekapcsolja a vásárlót, a kiválasztott terméket és a Kende Retail Kft. által kimondottan a technológia használatához fejlesztett Take It Easy applikációban létrehozott személyes profilját. Ahogy a vásárló az üzletben mozog, a kamerák követik a mozgását, a beépített szenzorok pedig figyelik a kosarának tartalmát. Miután a vásárló befejezte a vásárlást, egyszerűen elhagyhatja az üzletet. A rendszer ezután megkezdi a kosara összesítését és kezdeményezi a fizetési tranzakciót. Ez a technológia nem gyűjt arcfelismerési adatokat, kizárólag a zökkenőmentes vásárláshoz szükséges mozgásokat és tevékenységet figyeli, teljes összhangban a GDPR szabályozási kereteivel.

„A Kende Retail számára mindig is kiemelten fontos az innováció és a vásárlói igényekhez való alkalmazkodás. A Yettel székházban is megtalálható úgynevezett micro marketek megjelenése egy új korszakot nyit a kiskereskedelemben. Ezek az intelligens, automatizált üzletek nemcsak a vásárlói élményt változtatják meg, de a kiskereskedők lehetőségeit is szélesítik. Célunk, hogy partnereinkkel közösen új fejezetet nyithassunk a kiskereskedelemben, ahol a vásárlás élménye minden korábbinál személyre szabottabb, gyorsabb és kényelmesebb lesz. Büszkék vagyunk rá, hogy a Coca-Cola HBC Magyarország az elsők között látta meg az automatizált kereskedelemben rejlő lehetőségeket, és bízunk benne, hogy  közösen megismertethetjük a fogyasztóközönséget a jelenleg még úttörőnek számító vásárlási szokásokkal”– mondta el Kende Gábor, a Kende Retail Operation Kft. alapító tulajdonosa.

A kiskereskedelmi megoldás a Yettel Magyarország törökbálinti székházában kapott helyet. Az üzletben a Coca-Cola HBC Magyarország által forgalmazott termékek (szénsavas és szénsavmentes üdítőitalok, természetes ásványvizek, energiaitalok) mellett snackek, készételek, konzerv ételek, tejtermékek, illetve higiéniai termékek is elérhetőek a dolgozók számára. A Yettel házban működő személyzet nélküli bolt a Yettel mobilinternet-hálózatát használja az online kapcsolattartáshoz.

„A Yettel filozófiája szerint az ügyfélközpontúság belülről kezdődik: az elégedett, kiegyensúlyozott munkatársak teremtenek jobb ügyfélélményt a telekommunikációban is. A személyzet és pénztár nélküli bolt megnyitása cégünk főhadiszállásán egy átgondolt munkáltatói stratégia része, amely a dolgozók kényelmét, jóllétét és mindennapi igényeik támogatását célozza. Ez a fejlesztés nemcsak a kényelmet szolgálja, hanem egyértelmű üzenetet is közvetít: a Yettel valóban figyel a munkatársaira, és aktívan tesz azért, hogy a munkahely egy inspiráló, gondoskodó közeg legyen” – fogalmazott az üzletnyitás kapcsán Szalai Enikő, a Yettel HR vezérigazgató-helyettese.

A személyzet és pénztár nélküli bolt koncepciójának megalkotója és a technológia fejlesztője a Kende Retail Kft. Az első hazai bolt tulajdonosa a Coca-Cola HBC Magyarország Kft., míg az üzemeltetésért a kiskereskedelmi egységek fenntartásával foglalkozó Eszmin Hungary Kft. felel.

Békefi László, a Coca-Cola HBC Magyarország ügyvezető igazgatója 2024. december 1-től szakmai karrierjét a Coca-Cola HBC Csoportban folytatja tovább. Új megbízatásában csoportszintű kávé üzletág igazgatóként az anyavállalat kávé portfóliójának fejlesztéséért és a két Magyarországon is elérhető márka – a Costa Coffee, valamint a Caffè Vergnano prémium minőségű kávék stratégiai menedzsmentjéért felel majd.

Békefi László 2003-ban csatlakozott a Coca-Cola HBC Magyarországhoz pályakezdőként a vállalat menedzsment gyakornoki programjába, majd az évek során fokozatosan mélyítette kereskedelmi ismereteit, így nem csak tapasztalt vezetővé, de iparági szinten is elismert szakemberré vált. 2019-ben Lengyelországból tért haza, ahol értékesíti igazgatóként dolgozott, hogy átvegye a magyar szervezet vezetését. A kinevezése óta eltelt mintegy hat évben a magyar leányvállalat rekord árbevétel, értékesített volumen és profit eredményeket ért el. Irányítása alatt a Coca-Cola HBC Magyarország által gyártott és forgalmazott húzómárkák rekord piaci részesedéssel értek el, a vállalat termékei pedig mára a magyar háztartások több mint kétharmadában megtalálhatóak.

„Köszönettel és hálával tartozom a Coca-Cola HBC Magyarországnak, amelyre szakmai életutam kulcsfontosságú szereplőjeként tekintek. Dunaharasztiban kezdtem a pályafutásom huszonegy évvel ezelőtt és hálás vagyok, hogy azt a vállalatot vezethettem, amely annak idején pályakezdőként bizalmat szavazott nekem. Büszkén tekintek vissza az itt eltöltött évekre, a közösen elért eredményekre, a hihetetlen növekedésre, amit együtt véghez vittünk. Hiszem, hogy ebben a vállalatban továbbra is nagyszerű lehetőségek rejlenek, ehhez pedig minden megvan Ágnes kezében, amire csak szüksége lehet: egy népszerű és szeretett teljeskörű italportfólió, egy elkötelezett tehetségekből álló szakértő csapat és az az innovatív szemlélet, amely a teljes vállalati tevékenységet felöleli.” – mondta el Békefi László.

A Coca-Cola HBC Magyarország irányítását 2024. december 1-től Kovács Ágnes veszi át. A több mint 25 éves tapasztalattal rendelkező szakember számos vezető FMCG vállalatnál szerzett széleskörű ismereteket stratégiai üzletvezetés, értékesítési és marketing területeken. Tapasztalt felsővezető, aki karrierje során olyan nagyvállalatoknál töltött be vezető nemzetközi pozíciókat, mint a Mondelēz International, a Johnson&Johnson, az Unilever vagy Mars. A szakembernek az üdítőitalok piaca sem ismeretlen: 2017 és 2021 között az Eckes Granini hazai vezérigazgatója volt, ahol jelentős átalakítást hajtott végre, megerősítette a vállalat pozícióit és piacvezetővé emelte kulcsmárkáit. Eredményeinek köszönhetően az Eckes Granini csoport Igazgatósági tagjaként marketing és innovációs vezetővé lépett elő, ahol a vállalatcsoport szintű márkaépítésért és innovációért felelt. A Coca-Cola HBC Magyarországhoz az Európában meghatározó kisállateledel platformtól, a Zooplus SE vállalattól érkezik, ahol Exclusive Brands alelnökként egy 650 millió eurós portfólióért felelt és 30 márka, valamint több mint 2000 termék tartozott az irányítása alá.

„Megtisztelő elfogadni a felkérést, hogy az ország legnagyobb üdítőitalgyártó vállalatát irányíthatom, amelynek tevékenysége nem csak hazai, hanem közép-európai viszonylatban is meghatározó jelentőségű. Ez a vállalat a portfólió komplexitása ellenére is kiegyensúlyozott növekedést tudott elérni az elmúlt években és racionális döntésekkel, előremutató technológiai, illetve a körforgásos gazdaságot támogató beruházásokkal képes volt hihetetlen rezilienciát kialakítani a mindennapjainkat meghatározó turbulens gazdasági és világpolitikai környezetben. Büszke vagyok rá, hogy egy elkötelezett csapathoz csatlakozhatok és a karrierem során megszerzett tapasztalataimmal azon fogok dolgozni, hogy a Coca-Cola HBC Magyarország továbbra is vezető italgyártó partner, népszerű és vágyott munkáltató, illetve jelentős beruházó maradhasson a hazai FMCG piacon.” – mondta el Kovács Ágnes ügyvezető igazgató.

A pályázat központi eleme az inspiráció: így annak kiírója, a Coca-Cola HBC Magyarország, a Costa Coffee kizárólagos hazai forgalmazója igyekezett megtudni, hogy mit is ad az inspiráció: az Opinio kutatócéggel közösen végzett felmérésből az derült ki, hogy a válaszadók 50-50 százalékának  lendületet vagy új ötleteket, 43 százalékuk számára pedig pozitív hozzáállást. Bár sokak életében fontos az inspirálódás, mégis a válaszadók 39 százaléka ritkán, 16 százaléka nagyon ritkán vagy soha nem éli át ezt az érzést. Érdekes, hogy a felmérésben résztvevők eltérően vélekednek arról, hogy miért van szükségük inspirációra:  minden harmadik válaszadó  az alkotáshoz tartja fontosnak, míg minden második úgy gondolja, hogy ösztönzésre a mindennapok taposómalmához, illetve a munkához van szüksége. A válaszadók negyedének a sütés-főzéshez, ötödének a sportoláshoz kell ihlet és motiváció.

A kávé mint az inspiráció forrása?

A Costa Coffee felismerte, hogy a kávérajongók között egyre markánsabban körvonalazódik egy új fogyasztói bázis: ők a rituális művészek, akiknek mindennapjait áthatja az alkotás vágya. Zene, főzés, sport, fotózás, DIY-tevékenység – ezeken a területeken kiemelten fontos számukra az inspiráció, a két kézzel alkotás. Őket célozva a Costa Coffee “A kávézás élménye – rutin helyett rituálé” tematikájú új alkotásokat vár a Costa Art & Craft pályázatára.

 A Costa Coffee kutatásából az is kiderült, hogy bár a kávézók, a kávéházak évtizedek, vagy inkább századok óta a szellemi munka műhelyei, sokan még nem kapcsolják össze a kávét az alkotással: a kávéhoz tartozó legerősebb asszociációk a kávé ízéhez és élettani hatásaihoz kapcsolódnak, a válaszadók közel 40 százaléka ezekre asszociál. Az olyan, elsősorban érzelmi jellegű összekapcsolás, mint az „énidő”, az „inspirációforrás” vagy a „kikapcsolódás”, ritkábban kötődnek a kávéhoz – de a nők körében gyakoribbak az ilyen asszociációk.

A kávé és az alkotás közötti kapcsolatot erősíti most a Costa Art & Craft pályázata, melyre bármilyen, a kávé vagy a kávézás által inspirált alkotással lehet pályázni műfaji megkötés nélkül: legyen bármi, ami szebbé, érdekesebbé, izgalmasabbá teszi a világunkat, szerethetőbbé a mindennapjainkat.

„Hogy mit várunk ettől a pályázattól? Azt, hogy a 21. század első negyedében hogyan képes egy profi vagy műkedvelő műtárggyá formálni a kávézás élményét és örömét, méghozzá úgy, hogy egy vadonatúj alkotást hoz létre. Legyen ez dizájnelem, legyen ez egy iparművészeti munka, egy vers, egy zene, egy haiku, egy színdarab, egy festmény, egy szobor vagy grafika, teljesen mindegy. A lényeg az, hogy sikerüljön a pályázónak önmagából egy olyan szeletet megmutatni, ami ebben a témában, ebben a szellemiségben számára fontos. Egy ilyen pályázat arra is kíváncsi, hogy mennyire vagyunk különbözőek az egyformaságunkban. Úgyhogy tessék pályázni, nagyon kíváncsiak vagyunk, és nagyon nagy szeretettel és örömmel várjuk a pályázatokat” – mondta Szurcsik József Munkácsy Mihály-díjas, Érdemes Művész, képzőművész, grafikus és festőművész, a zsűri tagja.

A zsűri további tagjai:

• Cserhalmi Luca esztéta, a Godot Kortárs Művészeti Intézet kurátora
• Czikkely Panni formatervező művész, illusztrátor és grafikus
• Gávris Iván, a Coca-Cola HBC Magyarország kávészakértője
• Mitter Anna Róza bőrdíszműves designer, a Mittersisters alapítója

A zsűri tiszteletbeli tagja Kocsis Paulina Fonogram-díjas dalszerző, énekes.

A pályázatokat augusztus 31-ig, a mesterséges intelligencia segítségével készült pályaművek esetében pedig augusztus 24-ig várja a Costa Coffee, részletek itt.

A kutatás a Coca-Cola HBC Magyarország megbízásából 1010 fő részvételével 2024 áprilisában készült.

A legfrissebb Nielsen adatok szerint a hazai kiskereskedelmi kávépiac értéke (nem számolva az instant kávékkal) 2023 április és 2024 április között 75 milliárd forintos volt. Ebben az időszakban a gyártók, forgalmazók összesen 14,4 ezer tonna szemes, őrölt és kapszulás kávét értékesítettek a hazai piacon. A Coca-Cola HBC Magyarország a teljes kiskereskedelmi kávépiacnak értékben a 9%-át lefedő prémium szegmensben van jelen termékeivel, ahol mostanra stabil szereplővé lépett elő Costa Coffee és Caffè Vergnano márkáinak köszönhetően – írják.

Egy megújuló csomagolástól az inspirációs pályázatig

A Costa Coffee brand idén frissíti arculatát, identitását, célja hogy erősebben kapcsolódjon a változó fogyasztói igényekhez. A Costa Coffee úgy látja, hogy a kávérajongók között egyre markánsabban körvonalazódik egy új fogyasztói bázis: ők a rituális művészek, akiknek mindennapjait áthatja az alkotás vágya. Legyen szó zenéről, főzésről, sportról, olvasásról vagy DIY-tevékenységekről – az élet minden területén fontos számukra az inspiráció, a teremtés képessége. Őket célozva a Costa Coffee most “A kávézás élménye – rutin helyett rituálé” tematika mentén készülő új alkotásokat vár  a Costa Art & Craft pályázatára.

Hogyan inspirálódunk?

Egyáltalán a kávénak van-e kiemelt szerepe az alkotáshoz, kreatív munkához szükséges inspirációhoz? A Costa Coffee kizárólagos hazai forgalmazója kíváncsi volt, hogy ki hogyan inspirálódik: az Opinio kutatócéggel közösen végzett felmérésből az derült ki, hogy a válaszadók közel fele teljesen hétköznapi tevékenységek hatására kerül alkotó fázisba, legyen az zenehallgatás, egy jó kávé vagy egy séta. A kávét mint inspirációforrást a válaszadók harmada jelölte meg a felmérésben, 37 százalékuk sport, minden negyedik ember pedig kulturális tevékenység közben nyer inspirációt.

Kávézz és pályázz!

A  Costa Art & Craft pályázatra bármilyen, a kávé vagy a kávézás által inspirált alkotással lehet pályázni műfaji megkötés nélkül: legyen az egy grafika vagy festmény, egy fotó, videó vagy animáció, egy vers, novella vagy dal, egy skicc, szkeccs, ruhaköltemény vagy egy koktél – bármi, ami szebbé, érdekesebbé, izgalmasabbá teszi a világunkat, szerethetőbbé a mindennapjainkat.

„Célunk, ahogy eddig is, a hazai kávékultúra fejlesztése. Ez a pályázat tökéletes eszköz rá, hogy minél többféle megközelítést ismerjünk meg a kávéval, kávézással kapcsolatban, ezáltal mi is jobban megérthetjük a fogyasztási szokásokat, preferenciákat – mondta Kedves Zoltán, a Coca-Cola HBC Magyarország Kávé és prémium alkoholok üzletág igazgatója. „A jó kávé legfontosabb összetevője a minőségi alapanyag, a gondosan válogatott és pörkölt kávészemek, amelyek most reményeink szerint egy sor különböző amatőr és profi művészt inspirálnak rá, hogy kifejezhessék önmagukat. Izgatottan várjuk a beérkező pályaműveket!””

A pályázat induló sajtóeseményén a szakmai zsűri tagjai is bemutatkoztak:

• Szurcsik József, Munkácsy Mihály-díjas, Érdemes Művész, képzőművész, grafikus és festőművész
• Cserhalmi Luca, esztéta, a Godot Kortárs Művészeti Intézet kurátora
• Czikkely Panni, formatervező művész, illusztrátor és grafikus
• Gávris Iván, a Coca-Cola HBC Magyarország kávészakértője
• Mitter Anna Róza, bőrdíszműves designer, a Mittersisters alapítója

„Nagy örömmel veszek részt a pályázat zsűrijében, mert minden ilyen kezdeményezés ösztönzi az alkotókat és hozzájárul, hogy a művészeti alkotások minél több emberhez eljussanak. Az ilyen pályázatok segítenek abban, hogy az inspiráció, a művészet, a kultúra a mindennapjaink része legyen, épp úgy, ahogyan a kávézás” – mondta Szurcsik József.

A pályázatra augusztus 31-ig (mesterséges intelligenciával készült alkotások esetében augusztus 24-ig) lehet nevezni.

A Coca-Cola HBC Magyarország 2020 óta a Costa Coffee, 2022 eleje óta pedig a Caffè Vergnano kizárólagos forgalmazója, a hazai prémium HoReCa kávépiac top 3 szereplőjének egyike. A vállalat több mint 2200 vevőpartnerének értékesít kávét a vendéglátóiparban országszerte. Felelős nagyvállalatként a Coca-Cola HBC Magyarország kiemelt figyelmet fordít a tevékenysége során előállított termékek teljes életciklusára. Ahhoz pedig, hogy a lehető leghatékonyabb megoldásokat hozza létre és alkalmazza mindennapi tevékenysége során, elengedhetetlen a piac beható ismerete. Ezt szem előtt tartva a vállalat kutatást végzett vendéglátóipari partnerei körében a zacc felhasználásáról, hogy megismerje a szektor meglátásait és tapasztalatait.

A válaszadó vevőpartnerek jelentős része (68%) naponta kevesebb mint 3 kilogramm kávét használ fel és a válaszadók közel fele (48%) a szemétbe dobja az ebből keletkező kávézaccot. Mintegy 10 százalékuk komposztálja a fontos mellékterméket, és bár minden tizedik válaszadó nagyon szeretné újrahasznosítani a zaccot, erre egyelőre nincsen lehetősége. Kisebbségben vannak azok a partnerek, akik jelenleg is hasznosítják a kávézaccot a növények alá szórva, mások pedig a lefolyóba öntik. Az is kiderült, hogy a vállalati HoReCa partnerek több mint felét (53%) érdekelné a jövőben a zaccbegyűjtő rendszer és az ahhoz való kapcsolódás lehetősége, mert szeretnék, ha ez az értékes alapanyag nem a szemétben végezné – írják.

A kávézacc értékesebb anyag annál, mintsem, hogy hulladékként végezze a vevőpartnereknél. Számos olyan összetevő alkotja, amelyek alkalmassá teszik az újrahasznosulásra. A Coca-Cola HBC Magyarország és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem budai campusa együttműködésükben azt vizsgálja, hogy miként adhatunk új életet a mindennapi kávézásaink során keletkezett zaccnak. Az együttműködés első fázisában a vendéglátóiparban keletkező kávézacc biztonságos visszagyűjtési rendszerének kidolgozását célozzák meg az egyetem hallgatóinak bevonásával. A munka nem áll meg itt, a Coca-Cola HBC Magyarország reményei szerint a pályázaton beérkezett ötleteket a gyakorlatban is hasznosítani tudják a későbbiekben a HoReCa vevőpartnereik körében.

„Örömmel töltött el a Coca-Cola HBC Magyarország megkeresése, nagyon hasznos a hallgatók számára a vállalati szemlélet ismerete, valamint a tapasztalatszerzés. A kávézacc nem egy hulladék, hanem egy értékes ásványi anyagokban gazdag termék, mégis alig vannak jó gyakorlatok a körforgásba történő bekapcsolására. A zaccot olyan értékes összetevők alkotják, amelyek lehetővé teszik újrahasznosítását számos iparágban (például élelmiszeripar, gyógyszeripar, mezőgazdaság, csomagolóanyagok vagy üzemanyagok), de megoldatlan az újbóli felhasználásig tartó tárolása, az értékeinek a megőrzése” – mondta Badakné Kerti Katalin, a MATE egyetemi docense.

A novemberben záruló Zaccmentő hallgatói pályázat célja olyan megvalósítható, valós piaci környezetben helytálló és egyben kreatív megoldások életre hívása, átgondolása, illetve kidolgozása, amelyek lehetővé teszik a kávézacc visszagyűjtését és a feldolgozás helyszínére történő eljuttatását olyan módon, hogy az alapanyag értékessége ne sérüljön, hasznossága megmaradjon. A pályázatra összesen 27 hallgatói csapat jelentkezett, akiknek november közepéig van arra lehetőségük, hogy kidolgozzák ötleteiket, majd a zsűri elé tárják megoldásaikat.

„A körforgásos gazdaságra való átállás komoly szemléletváltást igényel, a termékek tervezésétől, gyártásától át a logisztikai folyamatokon keresztül a felhasználásig. Vállalatunk nagy hangsúlyt fektet a hitelességre és a megalapozottságra, egyebek mellett ezért is nyitottunk a tudomány irányába.  Arra törekszünk, hogy olyan jövőt építsünk, ahol elkerülhető az alapanyagok felesleges, pazarló használata, és ahol az anyagok hosszú ideig megőrzik értéküket a körforgáson belül. Nagyon bízunk benne, hogy a hallgatók közreműködésével olyan működőképes kreatív ötletek születnek, amelyek a továbblépést hordozzák magukban és lehetővé teszik, hogy megoldást kínálhassunk vevőpartnereink számára a náluk keletkező kávézacc biztonságos begyűjtésére.” – mondta Éder Gergely, a Coca-Cola HBC országos QSE vezetője, a pályázati kiírás egyik bírálója.

Fotó: Nathan Dumlao/unsplash.com

A forróságban különösen jól tud esni egy pohár jegeskávé, és általánosságban elmondható, hogy a magyar kávékedvelők is szívesen választják a hűsítő változatokat a nyári időszakban. A kutatásban résztvevők több mint fele (52 százalék) iszik jegeskávét alkalmanként vagy rendszeresen.

A május végén végződött 12 hónapos időszakban a Nielsen piackutató adatai szerint magyar kiskereskedelmi kávépiac 82,8 milliárd forint nagyságú volt. A piac értékben 20%-kal bővült, ugyanakkor az értékesített kávé mennyisége volumenben 11%-kal 18,2 millió tonnára csökkent a megelőző évhez képest. A kávé ára jelentős részben az alapanyag drágulása és a gazdasági környezet alakulása miatt emelkedett, kisebb mennyiséget vásároltak a fogyasztók. A magyar kávépiacon továbbra is az őrölt kávé piaca jelenti a legnagyobb részpiacot, míg a Coca-Cola HBC Magyarország által képviselt márkák – a Costa Coffee és a Caffè Vergnano – szempontjából legfontosabb a szemes kávék és a Nespresso kompatibilis kapszulák piaca. A május végével zárult 12 hónap során az egy évvel korábbihoz képest a szemes kávé értékesítése mennyiségben minimális mértékben, 3%-kal 3,7 millió tonnára csökkent, míg a Nespresso kompatibilis kapszulák piaca volumenben nem csökkent, sőt kismértékben még nőtt is, 501 ezer kg-ról 503 ezer kg-ra. E két prémium szegmensben (szemes és kapszulás kávé) az árak emelkedése ellenére sem csökkent érdemben a fogyasztás, a minőséghez szokott fogyasztók megmaradtak szokásaiknál.

A minőségi kávé iránti igény akkor is fontos szempont, ha igazi élményt kínáló jeges változatot fogyasztanánk.  A júniusban készült kutatásból kiderült, hogy a fogyasztók körében a legfelkapottabb típus a fagylaltos kávé (43 százalék) és a cappuccino freddo (40 százalék), de népszerű még a fogyasztók körében a frappé (27 százalék) és az espresso freddo (24 százalék) is. A nők kedvence a fagylalttal készült kávé a nyári időszakban (49 százalék), míg a férfiak leginkább a mediterrán országokban közkedvelt cappuccino freddót (37 százalék) választják.

A nők és a fiatalok kedvence

A jegeskávé fogyasztása a nők körében jellemzőbb. Miközben a nők 60 százaléka iszik jeges kávéitalokat, a férfiak esetében ez az arány csupán 45 százalék. Érdekesség, hogy a fiatalabb válaszadók közül többen fogyasztják a hideg változatokat: tízből tíz 29 év alatti válaszadó iszik valamilyen rendszerességgel jegeskávét, míg a 30-39 év közöttiek esetében tízből már csak heten mondták ezt, és a kor előrehaladtával még tovább csökken az arányuk.

A jegeskávé a délután fénypontja

Sokan szeretik egy csésze forró feketével kezdeni a napjukat, de a jegeskávét a legtöbben (68 százalék) inkább a délutáni órákban isszák. Délelőtt a válaszadók 36 százaléka tart szünetet egy hűsítő ital mellett, míg 21 százalék inkább reggel szereti elfogyasztani a hideg kávéitalát. A nap végén a legfiatalabb korosztály jegeskávézik átlagon felül, a 18-29 évesek 14 százaléka akár este is megiszik egy pohárral a frissítő italból, míg az összes válaszadó körében mindössze 5 százalék ez az arány.

Bárhol, bármikor jólesik

A Costa Coffee és a gkid kutatásában részt vevők 40 százaléka nyáron bárhol, bármikor szívesen elfogyaszt egy frissítő kávéitalt. Az összes válaszadó 33 százaléka otthon, családi körben szeret meginni egy jéggel is megbolondított feketét, ugyanakkor mindez a 18-29 évesek csupán 6 százalékára jellemző. A fiatalok 69 százaléka szívesen jegeskávézik akár egyedül is, 49 százalékuk pedig inkább ellátogat egy kávézóba az élményért.

A hétköznapok örömforrása

„A nyári kávéfogyasztási alkalmak elengedhetetlen kelléke a jegeskávé, amely már évszázadok óta nyújt frissítő kávéélményt a fogyasztó számára. A receptek országonként eltérőek, számtalan elkészítési mód létezik a világon, amelyek közül lehetetlen legjobbat választani és nem is kell: a kávéélményt a minőségi alapanyag, az egyéni preferenciák és a kreativitás határozza meg. A jegeskávé nem szimplán egy energiát adó ital, hanem szinte desszert, amely a hétköznapok öröm és élvezetforrása, kiszakít a valóságból és elhozza számunkra a nyár legjobb pillanatait” – mondta Gávris Iván, a Coca-Cola HBC Magyarország kávészakértője.

A magyarok nyitottak a specialitásokra

A kutatásban résztvevők túlnyomó többsége (72 százalék) nyitott arra, hogy nyáron a megszokottól eltérő kávéspecialitásokat kóstoljon meg. 41 százalékuk az érdeklődését felkeltő újdonságokat próbálja ki, 17 százalékuk a helyi különlegességeket szereti megkóstolni, míg 14 százalék bármilyen kávéspecialitásra nyitott. A válaszadók 28 százaléka inkább nem kockáztat, és marad a jól bevált kávéjánál. A nők e tekintetben nyitottabbak az újdonságokra, mint a férfiak, és főként a legfiatalabb korosztály keresi a különlegességeket. A 18-29 éves korosztály 45 százaléka minden kávéspecialitást szívesen megkóstol.