Ínycsiklandó ízek, grandiózus tervek, lélegzetelállító otthonok – a főzés és az építkezés világa elsőre távolinak tűnhet egymástól, ám a képernyőn jól kirajzolódnak közös pontjaik. A nézőknek csupán azt kell tudniuk: melyik tematikus csatornán, mikor találják a színvonalas premiereket.

A kiskertek kincseiből összeállítható, modern köntösbe öltöztetett klasszikus ételek szerelmesei ezúttal sem csalódnak a TV Paprika műsorában. Magyarország első főzőcsatornáján április 21-én, 20:05-kor mutatkozik be Raymond Blanc oxfordshire-i konyhája. A Michelin-csillagos séf Egyszerűen Raymond-nal című személyes hangvételű sorozatában legkedvesebb fogásai titkait osztja meg, miközben sztárszakács vendégeivel együtt adja át magát az alkotás örömének.

Az alkotás más területeinek remekeivel várja a tévénézőket a Spektrum Home. A népszerű életmódcsatornán április 5-től, hétvégén 15:00-ás kezdéssel kerül képernyőre a Nagyratörő tervek című sorozat legújabb évada. Kevin McCloud műsorvezető kalauzolásával végigkísérhetjük a vakmerő tervek alapján épülő angliai álomotthonok születését a gondolattól a számítógépes vizualizáción, a földmunkákon, az anyagok kiválasztásán át a kulcsrakész házak átadásáig.

Földhajó, Patkó-domb, Rozsbarlang – egyedi épületek megálmodóihoz látogat egy távoli kontinensen Anthony Burke. Az ausztrál építészeti professzor a Nagyratörő tervek – Ausztrália című, április 18-tól minden hétvégén 16:00-kor premierrel jelentkező sorozatban körbevezet az országa szélsőséges tájaihoz igazodó építkezéseken. Kiderül, milyen egy árvízbiztos ház, mi véd meg a bozóttüzektől, és láthatjuk azt is, mennyi mindenre jók az újrahasznosított anyagok.

Hogyan segítenek a „kész házak” az Egyesült Királyság zord szigetein, sziklacsúcsain vagy elhagyatott vidékein letelepedőknek? Ezt mutatja meg az Elképesztő otthonok című, április 20-tól hétköznaponként 16:25-kor jelentkező sorozatban Charlie Luxton brit építész. A szakértőkből álló stáb minden epizódban eltökélt családokhoz látogat, hogy megtudja, milyen épületeket emeltek a mérnöki pontossággal megtervezett, előre legyártott szerkezeti elemekből.

TV Paprika és Spektrum Home – áprilisi premierek:

• TV Paprika

Egyszerűen Raymond-nal, premier: 2026. április 21., kedd 20:05;

• Spektrum Home

Nagyratörő tervek, premier: 2026. április 5., vasárnap 15:00;

Nagyratörő tervek – Ausztrália, premier: 2026. április 18., szombat 16:00;

Elképesztő otthonok, premier: 2026. április 20., hétfő 16:25.

Előkelően, a pionírok nyomában, vagy egyszerűen a kiskertben – a civilizáció zajától távoli újrakezdések és merész vállalások „csináld magad” lehetőségeit varázsolja a képernyőre tavasszal hazánk népszerű életmódtelevíziója. Megújuló műsorválasztéka elsőként azt mutatja meg, milyen szerepet kaphatnak napjainkban a letűnt korok elegáns palotái.

Van, aki családi fészket, más vendégházat vagy wellness-központot képzel az ódon kőfalak közé – Kastélyból álomotthon című, március 18-án, 19:15-től új évaddal jelentkező sorozatában a Spektrum Home pusztuló francia birtokok megmentőivel hozza össze nézőit. A romos kúriák, udvarházak felújítására vállalkozó családokat, párokat követve megismerhetjük az életmódváltás romantikus kalandját kísérő nehézségeket. Ott lehetünk a belső terek formálásánál, a külső munkáknál, a kertek, a teniszpályák kialakításánál, és láthatjuk, hogy mindez mibe kerül.

A vidék mai hősének szerepét Kelvin Fletcher ölti magára. Az angol színész, műsorvezető és farmer Új élet a farmon című, március 20-án, 20:15-kor premierrel kopogtató dokumentum-sorozatában az angliai Peak District festői tájain megbúvó birtokára repít. A pionírok nyomába lépő házigazda és családja megbirkózik a földművelés, az állattartás feladataival, egy valódi farm fenntartásának valamennyi gondjával. A gazdálkodás fortélyait tanulva együtt állják ki az időjárás, a piac és saját tapasztalatlanságuk próbáit, egyúttal bepillantást engednek az újrakezdés örömeibe.

Inspiráló ötleteivel, tippjeivel, történeteivel segíti a hobbikertészeket Alan Titchmarsh. Kertmesterek klubja címmel, március 28-án, 10:00-tól új évaddal folytatódó sorozatában az angol kertész, író és műsorvezető a városi terek zöldjébe, híres kertekbe kalauzolja a Spektrum Home nézőit. Szakértő vendégeivel hasznos tanácsokat ad a szezonális feladatok, a növényválasztás, az ültetés és a metszés elvégzéséhez. Közösségi szemléletű magazinműsorában a fenntarthatóságra összpontosít, és megmutatja, hogyan válhat a kert a mindennapok nyugodt alkotóterévé.

Spektrum Home – márciusi premierek: 

• Kastélyból álomotthon – 2026.03.18, szerda 19:15;
• Új élet a farmon – 2026.03.20, péntek 20:15;
• Kertmesterek klubja – 2026.03.28, szombat 10:00.

Egészséges táplálkozás, múltidéző ínyencségek, egzotikus alapanyagok – mesterszakácsok étvágycsináló produkcióinak premierjeivel fogadja a tavaszt Magyarország népszerű gasztrotelevíziója. A TV Paprika megújuló műsorválasztéka személyes históriákkal, humorral, kreatív menükkel jelentkezik, és beleshetünk a híres séfek titkaiba is.

Izgalmas tippek sorával érkezik Jamie Oliver. A világhírű angol sztárszakács Jamie egészséges kajái címmel március 21-én, 18:00-kor induló vadonatúj sorozata eligazít a helyes étrendről szóló, gyakran ellentmondó ajánlások tengerében. Az ötrészes széria megmutatja, hogy a hazánkban is beszerezhető alapanyagokból miként készíthetünk ízletes, laktató, egyúttal egészséges ételeket. A pontos menü egyelőre maradjon titok, ám annyit elárulhatunk: az agyunk működését serkentő finomságokkal éppen úgy találkozhatunk majd, mint tápanyagokban, rostokban, fehérjében gazdag fogásokkal, szívbarát ételekkel és végül talán a desszert sem marad el.

Személyes történeteibe csomagolva ajándékozza meg a nézőket receptjeivel Mary Berry. Az angol gasztronómiai író és szakács születésnapja alkalmából Mary Berry 90 – Főzés egy életen át címmel forgatott sorozata március 21-én, 15:55-kor debütál a TV Paprika műsorán. A házigazda híres barátai körében elkészíti kedvenc ételeit, visszatekint több mint hat évtizedes pályafutására, és mesél a főzés öröméről. Terítékre kerülnek kipróbált ínyencségek, újdonságok és időtakarékos fogások. Képzeletben visszautazhatunk a televíziózás hőskorába, hallhatunk az emberi kapcsolatok fontosságáról, és kiderül az is, mitől lesz sikeres egy vendéglátás.

A kenyéren keresztül fedezi fel távoli országok kultúráját az egykori Mr. Monk,  Tony Shalhoub. A szenvedélyes gourmandként bemutatkozó amerikai színész A világ kenyerei, a kenyerek világa című szériáját március 8-án, 17:05-től vetíti a TV Paprika. A hatrészes sorozatban láthatjuk, hogyan kapcsolja össze az embereket a közös étkezés. New Yorkban felfedezhetjük a metropolisz pékségeit, Marseille-ben elleshetjük a baguette titkait, míg São Paulóban várnak a brazil ízek. Útikalauzunk szülőföldjén, Wisconsinban a gasztronómiára, Tokióban a japán pékkultúra precizitására, Izlandon a varázsos táj és a helyi alapanyagok sokaságára helyezték a hangsúlyt a filmesek.

Ismét elmerül Itália szakácsművészetében Luca Ciano. Az Ausztráliában élő milánói születésű séf Luca olasz konyhája című sorozata március 21-én, 22:45-kor negyedik évadával kopogtat a TV Paprika műsorán. A hétrészes széria minden epizódja egy különleges alapanyagot jár körül, és új megvilágításba helyezi a hagyományos mediterrán hozzávalókat. Előkerül a klasszikus olasz sonka, a Prosciutto di Parma, hallhatunk az extra szűz olívaolaj sokszínű felhasználásáról, és főszerepet kap a padlizsán. Kreatív menüt ihlet az olasz sajtok királya, a Parmigiano Reggiano, megtudjuk, mi mindenre jó az amaretti, méltó helyére kerül a szardella és rácsodálkozhatunk a vajra is.

A TV Paprika márciusi premierjei:

• Jamie egészséges kajái –03.21, szombat 18:00;
• Mary Berry 90 – Főzés egy életen át –03.21, szombat 15:55;
• A világ kenyerei, a kenyerek világa –03.08, vasárnap 17:05;
• Luca olasz konyhája –03.21, szombat 22:45;

Űrhajók, vadászgépek, helikopterek – magasba repít, majd a csodák világából megrázó históriákon át kanyarodik vissza a hétköznapokba hazánk népszerű tudományos csatornája. A szerkesztők a tavaszi programválasztékkal a lehető legmesszebbről indulnak: kezdésképp megmutatják, milyen utat járt be az emberiség a legvégső határ, az űr megismerésében.

A Spektrum műsorán a Történetek a világűr felfedezéséről címmel március 1-én, 21:00-kor jelentkező sorozat átfogó képet fest az eddigi erőfeszítésekről. A négyrészes széria tudósok, űrhajósok személyes emlékezései, archív felvételek és rekonstrukciók révén számol be az űrkutatás eredményeiről. Felidézi az amerikai Space Shuttle program születését és a Szovjetunió felbomlása utáni orosz űrprogramot. A kamerák elkísérnek a Mir fedélzetére és láthatjuk azt is, hogyan él az ISS nemzetközi űrállomás legénysége.

A repülés szerelmesei folytathatják a szárnyalást Az igazi Top Gun – A brit légierő titkai című dokuszéria március 9-én, 22:05-kor induló második évadával. A hatrészes sorozat korábban sosem látott betekintést enged a „királyi légierő”, a RAF életébe. A nézők a pilótafülkéből követhetik a Typhoon vadászrepülőgépek bevetéseit, a kezelők mellől Reaper drónok küldetéseit. Megismerkedhetnek a támaszpontokon szolgálatot teljesítő pilóták feladataival, a technikusok, elemzők, fegyverrendszer-kezelők vagy akár a rendőrök munkájával.

A felhők közül a Sokkoló történelem című sorozattal ereszkedik a földre a Spektrum. A március 9-én, 21:00-kor induló hatrészes dokumentumprodukció az elmúlt évtizedek legfontosabb világformáló eseményei közül válogat archív felvételek és aprólékos elemzések segítségével. Bombatámadások, terrorakciók, összeesküvés-elméleteket megalapozó balesetek, sikeres vagy meghiúsult merényletek – a maguk idejében a nemzetközi híradások élére kívánkozó pokoli szenzációk, amelyek előzményeiről és következményeiről most talán lehull a lepel.

Rendkívüli oldaláról mutatja be a forgószárnyas repülést a Norvég életmentők című sorozat új évada. A március 1-én, 16:00-kor debütáló tizenkétrészes széria a Norvég Királyi Légierő (RNoAF) mentőhelikopteres szolgálatának mindennapjaiból ad ízelítőt. A kamerán keresztül elkísérhetjük a mentőcsapatokat szárazföldi és tengeri bevetéseikre. Ott lehetünk, amikor a káprázatos skandináv táj felett a bajba jutott hegymászókon segítenek, és részesei lehetünk a viharos tengeren hánykolódó hajók evakuálásának is.

Spektrum – márciusi premierek:

• Történetek a világűr felfedezéséről – 2026.03.01, vasárnap 21:00;
• Az igazi Top Gun – A brit légierő titkai – 2026.03.09, hétfő 22:05;
• Sokkoló történelem – 2026.03.09, hétfő 21:00;
• Norvég életmentők – 2026.03.01, vasárnap 16:00.

Elviselhetetlen mínuszok, egy szuperhatalom története, félelmek és remények – minden adott lesz a borzongáshoz az év második hónapjában hazánk népszerű tudományos csatornáján. A Spektrum megújuló programválasztékában válogatva átutazhatunk téren és időn, hogy a lebilincselő, egyben hiteles felvételek láttán értékelni tudjuk otthonunk melegét.

Milyen az igazi hideg? Alaszka elzárt, távoli tájain ad ízelítőt a hó és a jég világának mindennapjaiból az Élet a fagypont alatt című doku-sorozat. A Spektrum műsorán február 4-én, 20:05-kor új évaddal jelentkező széria az Egyesült Államok legészakibb államának négy helyszínén enged bepillantást a hosszú és sötét tél kérlelhetetlen időjárásával küzdő pionírok életébe. Gyakran mínusz hatvan fok alá süllyedő hőmérséklet, szűkös erőforrások, félelmetes ragadozók – képernyőn egy vidék, ahol a tűzifagyűjtés is embert próbáló feladat.

Hogyan lesz egy álomból rémálom? Erre keres választ Volt egyszer egy Szovjetunió című, személyes hangvételű filmjében Henrike Sandner. A német író és rendező február 10-én, 22:05-kor bemutatkozó dokumentarista alkotásában az 1917-es forradalomtól az 1991-es összeomlásig követi a szovjet birodalom ellentétekkel teli történetét. Felidézi az igazságosabb társadalom ígéretével zászlót bontó kezdeteket, a nagyságról, a hősökről, az új kultúráról szóló mítoszokat és megmutatja, mi maradt fenn a valaha meghatározó szuperhatalomból.

Mennyire jutott közel az emberiség a pusztító világégéshez a huszadik században? Ezt a talányt is körüljárja A hidegháború: Kelet kontra Nyugat című minisorozat a Spektrum műsorán. A február 2-án, 22:05-kor premiervetítéssel induló dokumentum-sorozat új megvilágításba helyezi a kelet-nyugati szembenállás történetét, hátteret ad a korszak ismerős képeinek. Bemutatja az egymással farkasszemet néző nagyhatalmakat, feltárja a köztük zajló játszma tétjét és megválaszolja azt is: a felek valóban készen álltak-e a nukleáris fegyverek bevetésére.

Mi vezetett a hidegháború végének emblematikus eseményéhez, a berlini fal leomlásához? A Spektrum februárban egy dokutrilógia segítségével három egymást követő szombat este mutatja be a „politikai olvadás” folyamatát. A Németország mérföldkövei: 1961 című film a Berlint elválasztó fal építésének előzményeit veszi sorra. A Németország mérföldkövei: 1989 címmel érkező hatvan perc az 1988 novemberét követő hónapok legfontosabb politikai és társadalmi változásaira koncentrál, míg a Németország mérföldkövei: 1990 a német újraegyesítés történetét, az átalakulást kísérő félelmeket, reményeket idézi fel.

Spektrum, februári premierek:

• Élet a fagypont alatt – 2026.02.04, szerda 20:05, új epizódok minden hétköznap;
• Volt egyszer egy Szovjetunió – 2026.02.10, kedd 22:05, ismétlés 02.22, vasárnap 18:50;
• A hidegháború: Kelet kontra Nyugat – 2026.02.02, hétfő 22:05;
• Németország mérföldkövei: 1961 – 2026.02.14, szombat 21:00;
• Németország mérföldkövei: 1989 – 2026.02.21, szombat 21:00;
• Németország mérföldkövei: 1990 – 2026.02.28, szombat 21:00

Finom, friss, ha kell, ropogós – mindennapi, könnyen elkészíthető, mégis vendégmarasztaló magyaros ínyencségekkel tárja ki az ajtót a tavasz előtt hazánk népszerű gasztrotelevíziójának magazinja. A TV Paprika sikerprodukciójának tizennyolc új epizódja nem csupán a sütés-főzés mesterfogásairól lebbenti fel a fátylat, hanem bepillantást enged a konyhaművészet mögött álló tudományba is.

Egészen nyárig minden hétvégén klassz témákkal, még annál is szuperebb receptekkel és persze izgalmas beszélgetésekkel várja a gasztronómia szerelmeseit a TV Paprika Magazin új évadában Havas Dóra. A műsor állandó háziasszonya most sem egyedül várja a nézőket, így műsorvezetőtársaival, többek között Mautner Zsófival és Sváby Andrással, január végétől június elejéig a magyar konyhának szenteli a szombat reggeleket. Az AMC Networks stúdiójában már forognak a kamerák, hogy a stáb hétről hétre ínycsiklandó fogások titkait tárhassa a tévénézők elé.

Egyelőre maradjon meglepetés, melyik adásban pontosan mi kerül majd terítékre, ám anélkül, hogy a műsorkészítők valamennyi titkát felfednénk, kedvcsinálónak néhány részletet elárulunk. A TV Paprika Magazin immár hatodik évadának január 31-én, 10:00-kor jelentkező premiervetítése a farsangi szokásokhoz igazodva a disznótoros finomságokból ad ízelítőt. Szóba kerül a hurka, a kolbász, valamint a hozzájuk illő körítés. És mert a jó séf a malac minden részét felhasználja, megbarátkozhatunk a mesék világának nem éppen pozitív szereplőjével, a gömböccel is. A műsor február 7-én, 10:00-kor képernyőre kerülő második részében ugyanakkor választ kaphatunk a kérdésre: hogyan öltöztessük aranyló „jelmezbe” a különféle húsokat. Készíthetünk hagyományos rántott húst, rántott csirkét, wiener schnitzelt és megtudhatjuk azt is, mi az a tonkatsu.

A TV Paprika Magazin műsorvezetői vendégeikkel beszélgetve sok érdekességet osztanak meg a nézőkkel. Kiderül, honnan származik, hogyan vált népszerűvé és mivel alkot tényleg ellenállhatatlan párost a káposzta. Megtudhatjuk, mennyire ősi étel a hurka, kik terjesztették el Európában, és mikor vált igazán kedvelt fogássá. Megtanulhatunk a séfek szemüvegén keresztül különbséget tenni tyúk, jérce, kappan, illetve kakas között, a kezdetektől követhetjük a rántott hús történetét és hallhatunk arról is, melyik a legjobb zsemlemorzsa.

Az AMC Networks gondoskodik róla, hogy főzőcsatornája tavaszi programjairól senki se maradjon le, a TV Paprika minden műsorát megismétli. A streaming szolgáltatások kedvelőinek jó hír, hogy a tavaszi szezon minden epizódja elérhető a SELEKT-en is.

TV Paprika tavaszi premier: 

• TV Paprika Magazin 6. évad – Premier: 2026. január 31., szombat 10:00,

            – Új részek: minden szombaton 10:00

A január idén kicsit lassabban indult – annál több hóval –, de a Minimax gondoskodik róla, hogy a téli délutánok izgalommal, nevetéssel és kalanddal teljenek a televízió képernyők előtt is, ha a szánkózásban már mindenki rendesen elfáradt. Mindennap 14:30-tól látható a Zoom, a fehér delfin második évada a Minimaxon. A látványos, természetközeli animációs sorozat továbbra is a barátság, a környezetvédelem és a bátorság fontosságát állítja a középpontba, miközben újabb izgalmas kalandokra hívja a nézőket a trópusi óceán világába.

A csatornán tavaly decemberben mutatkozott be Pat, a kutya. A mindennap 15.30-kor és 20.00-kor jelentkező belga animációs sorozat aprócska négylábú címszereplője roppant szerethető jelenség. Legyen szó majommókáról, kukackatasztrófáról, eperpánikról vagy egy láthatatlan ellenségről, a bátor kiskutyának helyén van a szíve: a hűséges barát mindent megtesz, hogy megóvja gazdáját, Lolát a veszélyektől. A sorozat humorosan, mégis fontos üzenettel tanítja a gyerekeket és családjaikat a felelős állattartás értékeire.

Az Állati küldetés változatos epizódjai izgalmas felfedezőútra invitálják a gyerekeket, miközben játékos formában tanítanak az állatvilág sokszínűségéről, mindennap 21:30-tól. A rejtélyek rajongóinak pedig a Mystery Lane – Londoni rejtélyek jelentkezik mindennap más-más epizóddal 17:30-tól, izgalmas nyomozásokkal és fordulatokkal.

A havas januári délutánokon a Minimax változatos műsorkínálata biztos pontot jelent a családok számára: tartalmas, szórakoztató és biztonságos kikapcsolódást nyújt a gyerekeknek, miközben közös élményt nyújt kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

Okok, csaták, következmények – gondolatébresztő válogatással kopogtat az esztendő első hónapjában hazánk népszerű tudományos csatornája. A Spektrum debütáló műsorai megválaszolják, milyen események vezettek a huszadik század véres világégéséhez, feltárják a pusztító ideológiák jegyében elkövetett rémtetteket és bemutatják azt is: hogyan készült az ellenségeskedést lezáró, a szembenállás új korszakát megnyitó fegyver, az atombomba.

Az igazságszolgáltatás markából gyakran éppen a legveszedelmesebb gonosztevők csúsznak ki – erről tesz tanúságot a Spektrum a Mengele leleplezése című, háromrészes minisorozattal. A január 12-én, 21:00-kor bemutatkozó doku-széria korábban nem publikált beszámolókon keresztül követi Josef Mengele, az auschwitzi koncentrációs tábor hírhedt orvosának életét. Felidézi fiatal korát, tanulmányait és keresi a választ, miként vált a tehetséges orvosból a „Halál Angyala”. Lerántja a leplet a náci rezsim félelmetes alakjának elborzasztó emberkísérleteiről, és választ kaphatunk arra is: a háború után hogyan sikerült elkerülnie a felelősségre vonást, illetve milyen körülmények között halt meg szabad emberként Brazíliában.

Kijózanító felismerések sokaságát tartogatta a második világháború vége és van, amibe még ma is beleborzongunk. A náci Németország kegyetlenségének megdöbbentő valóságát leplezi le az Auschwitz: Visszaszámlálás a felszabadításig címmel január 27-én, 21:00-kor adásba kerülő egyrészes dokumentumfilm. A kilencven percen keresztül pergő képkockákon láthatjuk, mit találtak a Vörös Hadsereg katonái az auschwitzi koncentrációs táborban és megismerhetjük a halálgyár utolsó hónapjainak történetét. Túlélők, helyi lakosok, katonák és őrök tanúvallomásai, szakértőkkel folytatott interjúk, illetve drámai rekonstrukciók adnak képet az elképzelhetetlen embertelenségekről, a holokauszt tragédiájának mindennapjairól.

A háborút kísérő példátlan vérontást és értelmetlen pusztítást látva okkal merül fel a kérdés: hogyan történhetett meg mindez egyáltalán? Erre a talányra segít fényt deríteni a Weimartól a háborúig című, a Spektrum műsorán január 28-án, 22:00-kor jelentkező dokumentumfilm. Készítői hatvan percben mutatják meg, hogyan járult hozzá az első világháború utáni weimari köztársaság gyengesége és a gazdasági összeomlás Hitler felemelkedéséhez, a nácik hatalomra jutásához. Kiderül, milyen szerepe volt a propaganda keltette félelemnek és a német parlament, a Reichstag felgyújtásának a felhatalmazási törvény megszületésében, a demokrácia bukásában, valamint a második világháború kitörésében.

Hatesztendőnyi kíméletlen öldöklés után az atombomba bevetése vetett véget a történelem legnagyobb katonai konfliktusának. A Manhattan terv színesben címmel a Spektrum műsorán január 14-én, 22:10-kor bemutatkozó dokumentumfilm fellebbenti a fátylat a minden korábbinál pusztítóbb fegyver kifejlesztésének programjáról. A műsor messzire repíti a tévénézőket, akik ott lehetnek az új-mexikói sivatagban felépített kutatóközpontban és láthatják, milyen kihívásokkal nézett szembe a Robert Oppenheimer által irányított tudósok csapata. Követhetik munkájukat, emberi történeteiket az első kísérletekig, majd a Hirosimát és Nagaszakit földig romboló, a Japán Birodalmat térdre kényszerítő atomrobbantásokig.

Spektrum, januári premierek:

• Mengele leleplezése – 2026.01.12, hétfő 21:00;
• Auschwitz: Visszaszámlálás a felszabadításig – 2026.01.27, kedd 21:00;
• Weimartól a háborúig – 2026.01.28, szerda 22:00;
• A Manhattan terv színesben – 2026.01.14, szerda 22:10

Finomak, izgalmasak, sokoldalúak – legyen szó falatnyi előételről, laktató főfogásról, esetleg ínycsiklandó desszertről, növényi alapokból bármelyiket elkészíthetjük Magyarország népszerű gasztrotelevíziójának segítségével. A TV Paprika az év első hétvégéin máris olyan programokkal kopogtat, amelyek bizonyítják, hogy a jó reggelihez, ebédhez és vacsorához nincs szükség húsra.

Igazi ízorgiával lepi meg a sütés-főzés szerelmeseit Havas Dóra. A TV Paprika állandó háziasszonya Tudatos hedonista – vegán kiadás címmel a hónap minden szombatján és vasárnapján 9:30-kor képernyőre kerülő műsorában megmutatja, hogy a kulináris örömök és a környezetünk megóvására odafigyelő gondolkodás igenis összeegyeztethetők. A csatorna hétvégente érkező saját gyártású sorozata arra emlékeztet, hogy miközben könnyen beszerezhető növényi alapanyagokból ínycsiklandó ételeket varázsolhatunk, és így két kanállal habzsolhatjuk az életet, bolygónkra is vigyázhatunk.

Az epizódonként három vegán recept hozzávalóit, elkészítésének és tálalásának módját bemutató szériából számos ötletet meríthetünk. Követhetjük, hogyan sül az amerikai palacsinta karamellizált körtével, elleshetjük a gochujang szósszal asztalra kerülő ázsiai wokos káposzta titkát és serpenyőben kevergethetjük a romesco-öntetes hagymás babot. Megtölthetjük ízletes töltelékével a samosa pitét, míg az édességek kedvelői örömüket lelhetik a datolyaszirupos minifánk gyúrásában vagy megkóstolhatják az aszaltgyümölcsös, magos energiaszeletet.

A nemzetközi konyha vegetáriánus fogásai közül válogat Mautner Zsófia. A gasztroblogger, műsorvezető Véletlenül vega – a világ legfinomabb zöldséges ételei című sorozata szombaton és vasárnap 10:00 órakor jelentkezik. Akik szeretnék kipróbálni a húsmentes életmódot, a tematikus epizódokban számos ország szakácsművészetének rejtelmeibe bepillanthatnak. A bemutatkozó receptek révén megbizonyosodhatnak róla, hogy a növényi alapanyagok nem csupán salátának, netán köretnek valók, és felhasználásukkal változatos, laktató, egyúttal egészséges ételeket készíthetünk.

A terítékre kerülő ajánlatok sorát figyelve láthatjuk, mi kell a mártogatóssal tálalható diós sültpaprika-krémhez, az erdei gombás töltött karalábéhoz, illetve a gluténmentes, ropogós, bundás cukkinihez. Főzhetünk zöldséges, pikáns szoljanka levest, kuszkuszt fűszeres gyökérzöldség- és sütőtökraguval, vagy süthetünk karfiolt egészben, hachapuri grúz sajtoslepényt, esetleg burgonyás-karamellizált hagymás piroshkit. A desszertre vágyók szintén nem fognak csalódni: lesz sárgabarackos túrós gombóc barnított vajjal és vietnámi kávéparfé.

Egyszerre szólít meg húsevőket és vegetáriánusokat a TV Paprika műsorán Jamie Oliver. A sztárséf Jamie zöldséges kajái címmel minden szombaton és vasárnap 18 órakor jelentkező sorozatában a növényi alapanyagok megismerésére bátorítja a nézőket. Miközben könnyen beszerezhető zöldségekkel dolgozik, rengeteg ötlettel járul hozzá, hogy változatosabbá tehessük a mindennapi főzést. Húsmentes fogásaival a hagyományos konyha ízeit kedvelők hamar megbarátkozhatnak, míg a vegetáriánus életmód már elkötelezett hívei újdonságok sokaságával bővíthetik receptgyűjteményüket.

Érdemes feljegyezni például, hogy az indiai kulináris kalandra vállalkozó mesterszakács milyen technikával készíti a pásztorpitét és a krumplis szendvicset. Kísérőjeként Londonban kipróbálhatjuk a vegetáriánus sushit és a hasonló ihletésű karibi ételeket. Jeruzsálemben megismerkedhetünk a gombával töltött fügével, és levantei salátát kóstolhatunk. Jamie azonban nemcsak utazik, saját konyhájában is remekel: megmutatja, hogyan csinálhatunk ragacsos hagymás pitét, feketebabos burgert, tepsis karfiol-sajtos pizzát vagy ropogós aljú gőzgombócot.

A TV Paprika kiemelt januári sorozatai: 

• Tudatos hedonista – vegán kiadás –minden szombaton és vasárnap 9:30
• Véletlenül vega – a világ legfinomabb zöldséges ételei – minden szombaton és vasárnap 10:00, dupla epizódokkal
• Jamie zöldséges kajái – minden szombaton és vasárnap 18:00

Ötletek, házak, bonyodalmak – tulajdonosaik szokatlan elgondolásai nyomán tető alá hozott lakóépületek kivitelezését varázsolja a képernyőre az esztendő első hónapjában Magyarország népszerű életmódcsatornája. A Spektrum Home három nemzetközi sikersorozat segítségével mutatja meg, hogy némi eltökéltség és elszántság révén szinte bárhol születhet lakályos hajlék.

Különleges helyszíneken emelt otthonokhoz repíti a nézőket Tom Webster. Az építész és televíziós műsorvezető Nagyratörő tervek – Új-Zéland című sorozatának január 5-én, 19:15-kor jelentkező új évada tengerpartokon, hegyek között kíséri végig hihetetlen koncepciók megvalósítását az első rajzoktól a kulcsok átadásáig. Bemutatkoznak a tulajdonosok keze munkáját dicsérő, régimódi eljárásokkal felhúzott házak, valamint profi szakemberek alkotta, modern épületek. Láthatjuk, milyen nehézséget jelent a sár, mekkora akadály a távolság és mi történik, ha a minimalizmus a luxussal találkozik. Kiderül, mennyire válhat költségessé egy földház, hogyan jelenik meg a stressz és választ kapunk arra is, ihlethet-e vadászrepülő rusztikus menedéket.

Egyedi elképzeléseiket megvalósító ingatlantulajdonosokhoz látogat Kevin McCloud. A brit tervező, író és műsorvezető Nagyratörő tervek című sorozatával január 15-én, 19:15-kor érkezik a Spektrum Home programjára. A debütáló évadban az érdeklődők is kivehetik a részüket az építkezésekből. Ott lehetnek az első számítógépes vizualizációknál, a földmunkáknál, a projektek átadásánál, és tapasztalhatják, milyen vékony a határ az ambiciózus álmok, illetve a túlzó vállalások között. A képernyőre kerülő öt epizódban számos kockázati tényezővel találkozhatunk: lesz a csőd szélén egyensúlyozó üvegpalota, bebizonyosodik, hogy az előregyártott elemekkel sem problémamentes az építkezés és hallhatunk a határidők csúszásával elszabaduló költségekről.

A vadonatúj álomházak helyett a meglévő épületek, terek átalakítására koncentrál Anthony Burke és Yasmine Ghoniem. Az ausztrál műsorvezető-páros Nagyratörő tervek – Átalakulások című sorozata január 22-én, 19:15-kor premierrel jelentkezik. A nyolcrészes szériában olyan, gyakran korlátozott költségvetésű átépítések tanúi lehetünk, amelyek során a tulajdonosok egy-egy hely újragondolására, stílusának megváltoztatására kerestek megoldást. A felújítócsapatok ebben nyújtanak segítséget és bármiből látványos otthont varázsolnak a kamerák előtt. Kezük nyomán lesz luxusszínvonalú lakás egy elektromos állomásból, formálódik Miami ihletésűvé néhány kétszintes ház és születik újjá családi nyaralóként az elvadult bozótos.

Spektrum Home januári premierek: 

• Nagyratörő tervek – Új-Zéland – 2026.01.05, hétfő 19:15;
• Nagyratörő tervek – 2026.01.15, csütörtök 19:15;
• Nagyratörő tervek – Átalakulások – 2026.01.22, csütörtök 19:15