Az 51-100-as lista számokban

• A listán 12 új étterem szerepel 11 különböző városból, Quitótól és Panama Citytől egészen Isztambulig és Párizsig
• Öt kontinens 22 régiójának éttermei képviseltetik magukat
• A listára 15 helyszín került Ázsiából, 21 Európából, hat Észak-Amerikából, öt Dél-Amerikából és három a Közel-Keletről és Afrikából
• Az újoncok közül a legelőkelőbb, 59. helyet a limai Mérito étterem kapta

Dél-Amerikából három új belépőt köszönthetünk, közülük a limai Mérito étterem érte el a legelőkelőbb, 59. helyezést. Észak-Amerika versenyző éttermei között idén nincs újonc, a visszatérők között a brooklyni Chef’s Table lett a legeredményesebb 61. helyezettként. A legnagyobb számban európai éttermek kerültek a listára, a négy új belépő közül pedig Enrico Barolini milánói étterme volt a legsikeresebb a 85-ik hellyel. Közép-Kelet és Észak Afrika csak tavaly kapcsolódott be a versenybe, de idén ismét új indulóval, a dubai-i Ossiano-val (87. hely) bővült a régió. Ázsia 15 rangsorolt étterme között három újonc kapott helyet, amelyek közül a bangkoki Nusara ért el figyelemre méltó, 74. helyezést. Az 51-100-as ranglista élére egy tokiói étterem került, a Narisawa.

„Örömmel látjuk, hogy mennyi új helyszín került fel a bővített listára. A rangsorolt éttermek mindegyike kiváló gasztronómiai élményt kínál és kiemelkedő vendéglátói minőségről tesz tanúbizonyságot. Szívből gratulálunk minden résztvevőnek, mindig megtisztelő feladat elismerni a sikerek mögött álló csapatok odaadó munkáját. Már nagyon várjuk, hogy együtt ünnepelhessünk a rangsorolt éttermek képviselőivel díjátadó ceremóniánkon, Valenciában” – mondta el William Drew, a The World’s 50 Best Restaurants tartalomért felelős igazgatója.

Fotó: Jay Wennington/unsplash.com

Az elmúlt hetekben a Sanpellegrino Csoport bejelentette, hogy a S.Pellegrino és az Acqua Panna – amelyet hazánkban a Szentkirályi Magyarország forgalmaz – jelentős mértékben támogatja a 50 Best Recovery elnevezésű kampányt. Ahol lehetséges, pénzügyi mentességet biztosítanak, használható erőforrásokat hoznak létre és osztanak el a COVID-19 világjárványból kikerülő éttermi vállalkozások között.

Július 3-tól kezdve az együttműködés új és izgalmas szakaszba lép a 50 Best “Bid for Recovery” aukcióval, amely a legnagyobb globális esemény a maga nemében. Az aukció célja, hogy közvetlen és kézzelfogható támogatást nyújtson a gasztronómiai ipar felépüléséhez.

A rendkívüli adománygyűjtési kezdeményezés révén a Sanpellegrino Csoport egyedülálló gasztronómiai élményt nyújt: bárki licitálhat a S.Pellegrino és az Acqua Panna által adományozott egyedi aukciós tételek egyikére, és részt vehet a #SupportRestaurants mozgalomban, amely segíti a séfközösséget az ágazat jövőjének meghatározásában.

Néhány példa az gasztronómia és utazás rajongói számára létrehozott egyedi díjak közül:

A S.PELLEGRINO BEMUTATJA MASSIMO BOTTURA VILÁGÁNAK FELEJTHETETELEN FELFEDEZÉSÉT

Ki ne szeretné felfedezni Massimo Bottura séf világát? A vendégek belefeledkeznek a séf szeretett szülővárosa, Modena gasztronómiai kincseibe és varázslatos légkörébe. A nyertes licitáló két éjszakát tölt az elbűvölő Casa Maria Luigia-ban, megtekinti annak műalkotásait Lara Gilmore Bottura (Massimo felesége) társaságában, és a Francescana at Maria Luigia-ban étkezik. Ezen kívül a kétszeres 50 Best Restaurants nyertes Osteria Francescana-ban vacsorázik, és elkölt egy ízletes ebédet az étterem „életvidám kishúgánál”, a Franceschetta 58-ban.

 S.PELLEGRINO YOUNG CHEF 2021 VIP CSOMAG

Egyedülálló VIP meghívás két személyre, Olaszország lüktető divat- és dizájn fővárosába, Milánóba, a S.Pellegrino Young Chef verseny 2021-es döntőjére. A kétnapos megfeszített verseny alatt a sikeres licitáló találkozik a világ legjobb fiatal séfjeivel és mentoraikkal, miközben exkluzív gasztronómiai élményekben részesül, beleértve az elbűvölő gálavacsorát és díjátadó ceremóniát, valamint egy látogatást San Pellegrino Terme városába és csodálatos szecessziós kaszinójába.

A KÖVETKEZŐ TOSZKÁN NYARALÁSOD AZ ACQUA PANNÁVAL

Két személyre szóló háromnapos élmény, exkluzív szállás a csodálatos Medici-korabeli Villa Panna-ban, amely külön erre az alkalomra nyitja meg kapuit. A vendégek belekóstolnak Toszkánába, felfedezik az olasz régió tradicionális ízeit egy Michellin csillagos séf toszkán barbecue partija során, amelyet a Villa Panna-ban rendeznek meg. Emellett szőlőskerti sétával egybekötött különleges borkostolókon vesznek részt, ellátogatnak az Aqua Panna forráshoz és a természeti rezervátumához. A végső állomás pedig Firenze, egy pompás aperitiffel a hajón, közvetlenül a Ponte Vecchio alatt, majd egy hihetetlen csillagos vacsora a Gucci Osteria da Massimo Bottura-ban Karime Lopez séf ízletes menüjével, amelyet nemzetközi karrierje és kulináris utazásai inspiráltak.

Az aukció online zajlik a www.50BestForRecovery.com oldalon, ahol a résztvevők július 3. péntektől július 12. vasárnapig licitálhatnak.

A programmal kapcsolatos további részletek a S.Pellegrino honlapján, valamint Facebook és Instagram oldalán érhetők el.

Értékesítési rekordot döntött és tovább erősítette vezető pozícióját a hazai ásványvízpiacon a Szentkirályi-Kékkúti Ásványvíz Kft. 2018-ban a társaság 6 százalékkal növelte eladásait a magyar és a környező országok piacain, számlázott árbevétele pedig 17,2 milliárd forint volt, amely közel 10 százalékos bővülés 2017-hez képest. A növekedést segítette – a Szentkirályi, Theodora, Nestlé Aquarel, Magnesia és Emese márkák népszerűségén túl – a hosszúra nyúlt nyári szezon, valamint a márkázott termékek intenzív térnyerése az ásványvízpiacon. A márkatermékek növekvő súlyának általános tendenciáját alátámasztja a Nielsen januárban kiadott kiskereskedelmi indexe is: 2018-ban a teljes élelmiszerpiaci értékesítések több mint 70 százaléka gyártói márkás termék volt.

Az éves adatok azt mutatják, hogy a Szentkirályi-Kékkúti Ásványvíz Kft. megőrizte piacvezető pozícióját és tovább növelte piaci részesedését a hazai természetes ásványvizek piacán. A kiemelkedően jó szezonnak köszönhetően a vállalat eladásainak volumene a Nielsen által mért ízesítetlen (természetes) ásványvízpiacon 6,9 százalékkal nőtt, amely közel kétszerese a piac átlagos 3,7 százalékos növekedésének.

Az utóbbi években jelentősen megnövekedett vásárlói igények kiszolgálása érdekében a társaság tavaly 7 millió euró értékű, önerőből megvalósított beruházást adott át szentkirályi telephelyén. Az új palackozó gépsornak köszönhetően a vállalat megkétszerezte termelőkapacitását.

„Újabb sikeres évet tudhatunk magunk mögött, amelyhez márkaportfóliónk és pénzügyi hátterünk ereje adta a stabilitást és a lendületet. A tavaly ősszel Szentkirályon átadott beruházásunkkal biztosítjuk a Szentkirályi jövőjét és piaci pozíciójának további erősítését, idén pedig lezárul az egyesülés a PepsiCo magyar leányvállalatával, amely lehetővé teszi, hogy partnereink számára teljes italportfóliót kínáljunk” – mondta el Balogh Levente, a Szentkirályi-Kékkúti Ásványvíz Kft. elnöke.

Szentkirályi-Kékkúti Ásványvíz Kft.

A Central Europe Mineral Water Holdingot 2015-ben hozta létre a Karlovarské Minerální Vody Groupot (KMV) tulajdonló olasz Pasquale család, illetve a Szentkirályi Ásványvíz tulajdonosa, Balogh Levente. 2015 márciusában a CEMW Holding tulajdonába került a Kékkúti Ásványvíz Zrt., majd azt követően 2015 áprilisában a Szentkirályi Ásványvíz Kft. is. A cégvásárlásokat követően Balogh Levente a CEMW Holding meghatározó kisebbségi tulajdonosa, valamint a társaság elnöke lett.

A Szentkirályi Ásványvíz Kft. és a Kékkúti Ásványvíz Zrt. egyesülésével létrejövő Szentkirályi-Kékkúti Ásványvíz Kft. Magyarország piacvezető ásványvíz- és üdítőipari társasága. A tulajdonában lévő Szentkirályi, Emese, Theodora Kékkúti és Theodora Kereki, valamint a forgalmazott Magnesia, S. Pellegrino, Acqua Panna és Perrier márkákon, továbbá az általa palackozott és forgalmazott Nestlé Aquarelen keresztül a cég egyaránt jelen van az ásványvizek, ízesített ásványvizek, valamint a szénsavas üdítőitalok piacán.