Megvannak a Mestercukrász döntősei

Tejszínhub

Rolandot küldte haza a zsűri, Rebi, Roxi, Kata, Gábor, Szabi és Zsombi jutott be a döntőbe.

 

Az első feladatban Enzsöl Balázs igyekezett mattot adni: a játékosoknak ugyanis a séf ikonikus sakktábla-desszertjét kellett elkészíteni.

Roxi jó tempóban haladt a munkával, pedig több hibát is elkövetett: a karamellt először barnacukorral kezdte el, a fehércsokis ganache-t fel kellett javítania, így aztán a végén kapkodásba fulladt a sakktábla lefújása, és az utolsó percben összetörte a királynőjét is.

Kata egyre jobban kétségbe volt esve sütés közben, többször is pánikszerűen kérte Balázs séf segítségét. Újra kellett kezdenie a karamelljét, kint felejtette a pultján a betöltött szilikonformákat, és rengeteg időt veszített azzal, hogy nehezen bírta kivágni a tortalapból a téglalap formát is, de végül sikeresen kitálalt minden elemet.

Zsombinak katasztrofálisan zajlott a sütése: már az első mozdulatnál, a karamell elkészítésénél Balázs séf utasítására előröl kellett kezdenie a karamelljét, meggyűlt a baja a tortalap kivágásával, a csokoládé forralását és a morzsáit is újra kellett kezdenie, a sakktábla fújásánál a festék leugrott a csokoládé téglalapról, majd pedig a figurái is összetörve és szétfolyva jöttek ki a szilikonformából.

Szabinak zökkenőmentesen ment a sütés, azonban végül csak egyetlen bábut tudott kitálalni a tányérjára.

Rebi végig magabiztosan tartotta a tempót, olykor Balázs séf is hozzá igazodott, időben és sikeresen végzett a feladattal.

Roland már az első percekben hibázott a karamellel, amit harmadjára is újra kellett kezdenie, majd a séf egy laza mondattal a morzsáit is kukázta, amiket odaégetett. Emiatt végig lemaradásban volt, ráadásul a sakkfigurái is összetörtek, amikor megpróbálta őket kitálalni.

Gábor óriásit küzdött a feladat során, a karamellnek háromszor látott neki, és a tortalap kivágásánál is nagyon felhúzta magát. A morzsáit is újra kellett kezdenie, de ennek ellenére a végére összeszedte magát, hogy mindent ki tudjon tálalni, viszont nagy bánatára a királynőt tálalás közben ő is összetörte.

Kóstolás után a zsűritagoknak nagyon fontos döntést kellett meghozni: egy versenyző a teljesítménye alapján ugyanis egyenes ágon továbbjutó a döntőbe. A nyertes Rebi lett, neki a második feladatban már csak annyi dolga volt, hogy a kanapén üldögélve szurkoljon a többi versenyzőnek. Természetesen kioszthatott egy hátráltatást is: így Katának az édes aprósüteményből két verziót kellett elkészítenie.

A hátráltatás annyira rosszul érintette, hogy egész sütés alatt kétségbeesetten próbálta összeszedni magát, de alig tudott kitálalni. Macaront  tervezett ötödik sütinek, de kétszer is elrontotta hozzá a cukorszirupot, és elsőre a trüffel alapja is túl folyósra sikerült. Baracklekvárral töltött sima és mangólekvárral töltött kakaós teasütit készített, rumos trüffellel, habcsókkal díszített mézeskalács keksszel és liofilizált málnával szórt habcsókkal.

Zsombi nagyon megijedt a feladattól, mert bizonytalan volt a sütemények elkészítésével kapcsolatban. Bár Balázs séf figyelmeztette, hogy a kekszeit tovább kellene a teasütinél sütnie, ő mégis egyszerre vette ki mindkettőt a sütőből.  Liofilizált eperrel ízesített rózsaszín habcsókokat, pisztáciás- málnás-fehércsokis kekszet, baracklekvárral töltött linzerszíveket és liofilizált málnába forgatott trüffelgolyókat készített.

Roli a linzertésztáját egy kicsit túlsütötte, és a kekszei is elég nagyra sikerültek, ráadásul nagyon meg volt ijedve feladattól, de végül mindent elkészített időben. Rumos-meggyes trüffelgolyót, liofilizált epres habcsókot, kókuszos-rubycsokis kekszet és baracklekváros linzert sütött, amit a nagy kapkodásban az utolsó percekben csurgatott le rubycsokival.

Az első feladat hibái után Szabi nagyon szeretett volna bizonyítani, hogy bekerülhessen a döntőbe. Végül rossz sorrendben kezdte el a süteményeket kisütni, így aztán a habcsókját nem is tudta kijavítani, és az eredeti málnás habcsókot turbózta fel étcsokis és fehércsokis dekorációval. Mellé pisztáciába forgatott trüffelgolyót, étcsokis- pisztáciás kekszet és baracklekvárral töltött linzervirágokat vitt a zsűri elé..

Gábor a feladat elején megijedt, de felszívta magát, odafigyelt az időbeosztásra, mert nagyon szerette volna bebizonyítani, hogy ott a helye a legjobbak közt. Pisztáciába forgatott rumos-narancsos trüffelt készített, liofilizált eperrel ízesített habcsókvirágokkal, mandulás-pisztáciás keksszel és epres linzerrel, amiket próbált aprólékos műgonddal dekorálni.

Roxi nagyon magabiztosan haladt a munkával, de kétszer is elrontotta a karamellt, amit az utolsó percig igyekezett újra elkészíteni, hogy bizonyítson.  Csokiba mártott citromos madlent készített, fehércsokiba és liofilizált málnába hempergetett trüffelgolyókkal, málnás habcsókkal és a nagymamájától tanult recept alapján sütött keksszel.

A kóstolás végén öt játékos – Roxi, Kata, Gábor, Szabi és Zsombi – csatlakozhatott Rebi mellé, ők hatan a Mestercukrász 2. évadának döntősei. A zsűri választása azt is egyértelművé tette, hogy Roland az, akinek a döntő kapujában ér véget az álma, ő az, akinek el kell hagynia a Mestercukrász konyháját.

 

Adásrészletek:

“Én ehhez gyenge vagyok!”

Ettől a művelettől szinte minden Mestercukrász versenyző kikészült

Kata, Gábor és Zsombor is megküzdöttek Balázs séf feladatával, azonban volt egy különösen kritikus pont, aminél mindhárman annyira megakadtak, hogy a séfnek kellett átlendítenie őket.

 

Roxi elsírta magát, amikor a séfek elvitték az összes süteményét

A versenyző nagymamája egyik receptjét is elkészítette a döntő előtti utolsó feladatban, amivel sokkolta a zsűri tagjait. Vajon mit váltottak ki a séfekből ezek a gyerekkori ízek?

 

Ők küzdhetnek tovább a Mestercukrász döntőjében

Két brutális feladatot követően a zsűri eldöntötte, hogy Rebi mellett – aki az első feladat után azonnal továbbjutott –, kik érdemelték ki, hogy Az édesszájú Konyhafőnök utolsó hetén is bizonyíthassanak.

 

“23 éves álmom vált ezzel valóra” – Roli meghatottan búcsúzott a versenytől és példaképétől

Noha Magyar Roland már nem küzdhet tovább a Mestercukrász döntőjében, mosollyal az arcán és megható szavakkal köszönte meg a zsűri tanácsait és persze egy valakit külön kiemelt búcsú beszédében…

 

 

Promók:

„Ez nagyon kevés!” – Enzsöl Balázs minden döntősben csalódik?

Hétfőn elkezdődik a Mestercukrász utolsó hete, azonban a versenyzők nem hozzák a zsűri által elvárt színvonalat. Enzsöl Balázs szóvá is teszi csalódottságát.

 

Juhos Joci: “Olyan mérges vagyok rád, hogy el nem tudom mondani”

Szabi már a döntő első napján csalódást okoz a zsűrinek, különösen Joci séfnek, aki teljesen kiborul a versenyző desszertjétől. Vajon mi lesz a vége ennek a kóstolásnak? Hétfőn 20:00-kor kiderül az RTL Klubon!

 

Fotók: www.sajtoklub.tv

Fotókredit: RTL Magyarország/Tulok András

 

A műsor hivatalos oldalai:

www.rtl.hu/mestercukrasz

https://www.facebook.com/akonyhafonok

https://www.instagram.com/akonyhafonok/

 

SOCIAL MEDIA