Magyar sörsiker Dublinban

Magyar sörsiker Dublinban
Írország legnagyobb kézművessör-fesztiválján a Horizont Sörfőzde Saison Witbier söre nem csak kategóriája legjobbja lett, de a verseny összesített nagydíját is elhozta.

A magyar kisüzemi sörök már a határon túl is hódítanak. A sörök és szeszesitalok gyártásával foglalkozó Alltech Lexington Brewing and Distilling vállalat évente rendezi meg Dublinban az Alltech Craft Brews and Food Fair-t, Írország legnagyobb kisüzemi sör fesztiválját. A rendezvény keretében zajló versenyen, a Dublin Craft Beer Cup-on 28 tagú nemzetközi zsűri értékelte 6 kategóriában a beküldött 370 mintát. A tételeket a nemzetközi BJCP (Beer Judge Certification Program) pontozási rendszere alapján értékelik húszpontos skálán. Az egyes tételeket nem egymáshoz, hanem a standardhoz mérik, az érmeket pedig az elért pontszám függvényében ítélik oda. Az egyes kategóriák legjobb tételeit ezek után már egymással kóstolják össze, és a legjobb viheti haza a nagydíjat.

Idén a verseny nagydíjasa a Horizont Sörfőzde Saison Witbier-je lett. Ez egy fúziós sör: az alapja belga típusú búzasör, amelyet saison élesztővel készítettek el, majd korianderrel és citrusfélék héjával ízesítették. Az eredmény egy világos szalma színű, könnyed, roppanósan friss, illatos és fűszeres ízvilágú sör lett.

A Horizont Sörfőzde vezetője elmondta, hogy az elismerés hatására már egy héten belül érzékelhetően megnőtt az érdeklődés a termékeik iránt régi és potenciális új partnereik, valamint a sörszerető magánemberek körében is. A magyar mellett külpiacokban is gondolkodnak: ahogyan már nálunk is találni kisüzemi söröket néhány hagyományosan nem sörös nemzettől is, ők Nyugat- és Észak-Európa fejlett kézművessör-kultúrával rendelkező piacait céloznák meg. Franciaországba már exportáltak, a győzelemmel pedig az ír piacban rejlő potenciál is megnő számukra.

A díjátadó esemény egyik örömhíre volt, hogy a kényszerű befektetőváltás miatt leállni kényszerült Hopfanatic Brewery az eredeti alapítóval, de új menedzsmenttel hamarosan újraindul. Bemutatkozhatott néhány friss alapítású főzde is, így például a széles szortimentjüket ikonikus mozdonyokról elnevező Fűtőház Sörfőzde, vagy a gyorsan népszerűvé vált Mad Scientist.

A nagydíjon kívül a következő magyar sörök részesültek elismerésben Dublinban:

Horizont Sörfőzde:

  • Gentle Bastard IPA (ezüst)
  • Vanilla Milk Porter (ezüst)
  • American Pale Ale (bronz)

Fűtőház Sörfőzde:

  • 327-139 (stout, arany)
  • M63 Bulldog (Belgian Golden Strong, ezüst)

Mad Scientist:

  • Saison 15 (ezüst)
  • Jam 72 (West Coast IPA, ezüst)
  • Bière de Miel (mézes belga farmhouse style ale, bronz)
  • Tokyo Lemonade (belga witbier sajátos fűszerezéssel, bronz)
  • Puppet Master (American Amber Ale, bronz)

HopTop Brewery:

  • Midnight Express (stout, ezüst)
  • Green Zone (amerikai IPA, bronz)
  • ULURU (szűretlen búzasör, bronz)
  • Double Check (Imperial IPA, bronz)

Hopfanatic Brewery:

  • Birthday Hoppin’ (kakaóbab ágyon érlelt triple India Pale Ale, ezüst)

Synthesis Brewing Kézműves Sörfőzde:

  • Western Eagle (West Coast IPA, ezüst)
  • Meggyes Gyümölcs (belga, bronz)
  • Hidegkomlós Ale (bronz)

Mecénás Sörműhely:

  • Gravity (Irish stout, ezüst)

MONYO Brewing:

  • Black Alligator (fűszeres saison, bronz)
  • Boris the Blade (Russian Imperial Stout, bronz – ez a hosszan érlelt, limitált kiadású sör a szerző egyik titkos favoritja)

Rothbeer Brewery:

  • Gingermeister (gyömbéres mézes sör, bronz)
  • Wee Heavy (erős skót ale, bronz)

Etyeki Sörmanufaktúra:

  • Kaspar (dupla IPA, bronz)
  • Baltazar (kávés, vaníliás Imperial Stout, bronz)

(A képen a Horizont Sörfőzde stábja a díjakkal a Krak'n Town Steampunk Saloonban tartott díjátadó ünnepségen.)

 


Legyen ön az első, aki exkluzív cikkeket, tanulmányokat kap!

Heti hírlevelünkben csak feliratkozóink számára elérhető tartalmakat is küldünk. Ne maradjon le! Nincs más dolga, mint megadni e-mail címét:

Sikeresen feliratkozott

email címmel hírlevelünkre! Köszönjük!